Grillrister: varianter og fordeler

Markedet tilbyr et bredt spekter av gitterarmaturer som er installert på grillen og grillen, og er en integrert del av dem. På grunn av det store utvalget av modeller, må du vite hvordan du velger en grill, fordi kvaliteten på det forberedte produktet er avhengig av riktig kjøp. Det er nødvendig å ta hensyn til parametrene og skjemaene, samt materialet som tilbehøret er laget av. Et viktig valgkriterium er prisen, som avhenger av parametrene ovenfor.

Til tross for at alt tilbehøret er designet for å utføre en enkelt funksjon - matlaging over åpen ild - skal de være komfortable og oppfylle kravene til dem. Først etter å ha vurdert hver type enhet, vil det være mulig å forstå hvilket alternativ som er bedre å kjøpe.

Typer takknemlighet

Grillen til grillen er designet:

• To-plan fra ristene festet til hverandre, festet med en spesiell ring.
• Enkeltfly for ovner - innebygd grill.

I den første modellen er produktene plassert mellom rutenettene. Produktene blir praktisk snudd, som lar deg steke retten på begge sider. Slike funksjoner er fraværende i de andre modellene, derfor er det utstyrt med spesielle enheter for dem - gafler og kniver.

I form er tilbehør ikke bare rektangulær og firkantet, men også rund og oval. Forskjellige materialer brukes til produksjon: stål, støpejern, aluminium, rustfritt stål.

Smidde produkter

Smidd grillgrill er hovedsakelig laget på bestilling, under visse parametere og former på ovnen eller andre enheter. Et særtrekk ved slikt tilbehør er den store tykkelsen på metallet (fra 8 mm), som sikrer god oppvarming av produktet. Takket være en spesiell varmebehandling blir apparater trygge, de kan tilberede alle retter på åpen ild og uten helseskader.

Utformingen sørger for tilstedeværelse av doble håndtak, takket være hvilken enhet enheten er praktisk å installere i brann og fjerne.

Støpejernsprodukter

Praktisk er støpejernsgrillen, da dette metallet har sine egne unike funksjoner. Dens termiske egenskaper overstiger selv de til tykke stålstenger. På plussiden krever støpejernsgrillen ikke forvarming - kjøtt og matvarer skal legges ut samtidig. Som et resultat av samtidig oppvarming av rutenettet og det halvferdige kjøttproduktet, har den kokte parabolen en spesiell aroma og saftighet.

Støpejerns grillrist har imidlertid en liten ulempe: på grunn av den raske oppvarmingen er oppholdet på bålet kortvarig, og derfor vil store kjøttstykker ha en deilig skorpe og strimler fra nettet, men de vil forbli litt fuktige. Korriger denne situasjonen ved å bake ytterligere i ovnen eller i en panne under lokket. En slik rett vil allerede motta den nødvendige mengden aroma fra varme kull, og vil derfor ikke miste smaksegenskapene.

Støpejernsrister:

• ha mye vekt;
• installert i bærbare bærbare strukturer, grill eller stasjonær ovn;
• ikke korroder;
• ikke bruk spesiell forsiktighet - overflaten absorberer fett godt.

For å ha et beskyttende fettlag blir overflaten rengjort for brent mat og vasket med varmt vann etter den første stekingen.

Rustfritt stål inventar

Grill i rustfritt stål er etterspurt. Fordelene er:

• i brukervennlighet;
• lett vekt;
• praktisk;
• lav pris sammenlignet med støpejern og smidde kolleger.

Til tross for populariteten er rustfrie produkter dårligere når det gjelder smidd og støpejernstilbehør, siden overflaten deres begynner å oksidere og frigjøre farlige stoffer, så det anbefales ikke å bruke dem på lenge.

Aluminium produkter

Grill av støpt aluminium er laget av matlegering i samsvar med GOST. Tykkelsen på enheten er 10 mm. Et slikt produkt er lett å rengjøre fra brent mat med en skrape eller rengjøringsmiddel. En aluminiumsgrill for grilling er ideell for tilberedning av forskjellige retter på peis.

Ikke-stokk apparater

Ikke-pinne-tilbehør er på salg, men du bør velge dem veldig nøye. Overflaten som produktene kommer i kontakt med må være av høy kvalitet, fordi under konstant påvirkning av åpen ild mister ikke-pinne-apparater sin miljøytelse og skadelige stoffer kan komme inn i maten.

Den volumetriske grillen med non-stick belegg er populær, som du raskt kan lage sunne og favorittretter på.

Universal inventar

En universal grillgrill er etterspurt - den kan være:

• prefabrikert grillmat i små størrelser;
• BBQ ovn (bærbar eller stasjonær design);
• grill.

Et særtrekk ved slikt tilbehør er tilstedeværelsen av håndtak:

• Frontal - en lang er til stede i apparater som er små i området, og to lange har en volumetrisk grill.
• Lateral - to korte (brukt i fravær av sidevegger i enheten).

Den universelle modellen er en grillgrill med et avtakbart håndtak. Denne modellen har et ubegrenset omfang. Fordelen med den flyttbare designen er praktisk lagring og er ideell for en utendørs piknik.

Metoder for rengjøring av overflaten på grillen

Ulike materialer på enheter krever litt pleie, men hvordan rengjør du grillen, hvis den ikke er stokk. For å rengjøre et slikt produkt, kan du ikke bruke metallbørster, siden Teflon-laget er ødelagt, og dette blir utrygt for helsen.

Hvordan vaske et rustfritt ståltråd? Dette produktet er enkelt å rengjøre - vaskemiddel vasker ofte brent mat.

Det gjenstår å lære å rengjøre grillristen fra støpejern og stål (smidd). Materialet er motstandsdyktig mot mekanisk belastning, slik at du kan bruke en skrape og en grov børste.