Hvordan velge en brødrister: hvilke alternativer du skal se etter når du kjøper

Hvem på frokosten vil nekte aromatisk varm toast? Men for å få et stykke brød virkelig velsmakende, må du vite hvordan du velger riktig brødrister. Det enorme utvalget av dette husholdningsapparatet i butikkhyllene kan skremme en inhabil kjøper, så vi vil hjelpe deg med valget og beskrive alle mulige egenskaper. Da vil du ikke være i tvil om hvilken brødrister du trenger.

Opprinnelseshistorie

Kokkene fra det gamle Roma utstyrte stadig tusenvis av soldater på militære kampanjer. Gjennom eksperimenter innså de at brød lagres lenger hvis det er stekt. Selvfølgelig var det ingen strøm på Romerrikets tid, brød ble rett og slett spredt på pinner og stekt i brann. Romerne erobret mange land og la ikke skjul på for den lokale oppskriften på deres sprø brød. Over tid ble toasts populære i England, og allerede deres erobrere av land brakte oppskriften til Amerika. Til tross for at elektrifiseringen av landet skjedde i Amerika på begynnelsen av 1900-tallet, ble den første brødristeren ikke oppfunnet der.

Den ble utgitt i 1893 hos det britiske firmaet Crompton & Company, men oppfinnelsen var mislykket, ristet brød ble oppnådd med en sterk brennende lukt og var uegnet til mat. Til glede for husmødre ga det amerikanske selskapet General Electric i 1909 ut et nytt apparat som bakte brød uten røyk og ild. De første tiårene av det 20. århundre i USA kan figurativt kalles epoken for brødristerbygging. Mange selskaper konkurrerte seg imellom og prøvde å forbedre enheten som folk likte. I 1919 så den første brødristeren med en tidtaker lyset, og i 1926 kom teknologien til det punktet at brødet i seg selv begynte å poppe ut av brødristeren. På slutten av 1900-tallet kunne enheten ikke bare steke brødskiver, men også uavhengig bake bakevarer, la mønstre ligge på skiver eller bare varme boller.

Typer brødristere

Alle brødristere er delt inn i 3 kategorier, avhengig av kontrolltype.

automatisk

Dette alternativet har et automatisk avstengningssystem. Eieren trenger bare å legge brødet inne og angi tidspunktet for tilberedning, du trenger ikke å følge matlagingen. Så snart ristene er stekt, vil de "hoppe ut" takket være fjærmekanismen, hvoretter apparatet slås av. Hvis du vil lage frokost et minimum av tid, er dette alternativet for deg.

semi

I disse modellene må ristet brød tas ut uavhengig, men før det vil enheten varsle deg når kokingen er ferdig med et spesielt lydsignal og slå av. Tilgjengeligheten styrer den termostatiske bryteren ved å analysere overflatetemperaturen til toasten.

Mekanisk (manuell)

Dette er de enkleste modellene som bare kan skåle brød (ikke tine og ikke varme). De har ikke tidtaker, så stekeprosessen må kontrolleres. For å vri et stykke brød til den andre siden, må du vri håndtaket. Ulempen med mekaniske apparater er at du ikke kan forlate dem hvis du ikke vil spise brent ristet brød, men fordelen er at de er de billigste.

Brødristerens viktigste funksjoner

For å ta riktig valg av en brødrister, når du kjøper den, bør du ta hensyn til indikatorene beskrevet nedenfor.

makt

Dette er hovedtrekket ved brødristeren. Hastigheten til å riste brød avhenger av kraften.For drift av denne elektriske enheten trengs 600 til 1700 watt. Til tross for at dette er ganske store indikatorer, kan du ikke være redd for energioverskridelser, siden enheten bare fungerer i et par minutter. Og jo kraftigere apparatet er, jo raskere tørker det brødskivene.

romslighet

Når du velger en brødrister, må du ta hensyn til antall rom i den. I avlange modeller kan 2 deler tilberedes samtidig. Det er også enheter med to rom, der hver eller 2 eller til og med 3 skiver kan plasseres. Dette alternativet passer for en stor familie.

En romslig modell lar deg raskt tilberede en deilig frokost for alle, uten å ta mye tid. Ulempen med en slik enhet er at den er ganske klumpete. Det ligner den forrige modellen, men for steking av to stykker. Det er mer kompakt sammenlignet med tidligere versjoner av brødristere. For et lite kjøkken vil dette være det perfekte valget.

Kroppsmateriale

Produsenter tilbyr to alternativer for materialet brødristeren er laget av:

• Plast. Dette alternativet er mer vanlig, fordi dette materialet er veldig holdbart, lett, ikke krever spesiell omsorg, og viktigst av alt - billig. Dens fordel i en rekke farger: du kan velge farge på kjøkkenet ditt.
• Rustfritt stål. Kostbare modeller er kledd i metallkasser. De kan ha en blank eller matt overflate. Vi anbefaler deg å kjøpe en enhet med en matt, fordi fingeravtrykk, flekker og flekker som kontinuerlig må vaskes av vil forbli på glansen.

Belegningsmaterialet påvirker ikke ytelsen eller levetiden, valget avhenger av personlige estetiske preferanser.

Tilstedeværelsen av en pall

Det ville være fint å få en brødrister som har en pall. Under tilberedningen faller hele tiden små skiver og brødsmuler inn i strukturen, selv om du gjør alt nøye. På noen modeller er et brett plassert i bunnen, noe som i stor grad forenkler pleien av det elektriske apparatet. Det kan skyves og kastes falt biter av bakeriprodukter.

Noen modeller har enkle spor nederst. Gjennom dem helles alle restene på bordet, og samles ikke inne. Dette alternativet er ikke veldig praktisk, fordi du hele tiden må tørke overflaten på kjøkkenbordet.

Produsenter av budsjettbrødristere kutter ikke engang gjennom bunnen. Fra slike enheter må du riste smulene og snu dem. Det er et must å rengjøre brødristeren! Hvis det samler seg mye smuler, vil enheten gå i stykker.

Tilleggsfunksjoner

Husholdningsapparater med en høy priskategori har en rekke tilleggsfunksjoner:

• Riv for oppvarming. Ligger over kroppen. Eventuelle kaker kan settes på den, og den vil bli varm takket være de stigende luftstrømmene. Også på det allerede tilberedte ristet brød vil ikke avkjøles. Ytterligere stekeprodukter blir ikke utsatt.
• Autosentrering. Stykkene er strengt plassert i midten av kupeen, noe som bidrar til jevn steking. Denne funksjonen beskytter også mot svie.
• Tining. Ved hjelp av denne funksjonen kan du tine brødskiver som var lagret i fryseren. Etter avriming vil ristene begynne å bli brune til de er gyldenbrune.
• Stopp-knapp. Ved å trykke på den, slår du av enheten når som helst. Ingen grunn til å vente på at brødristeren er ferdig. Dette kan være nødvendig hvis du ser at brødet ristes raskere.
• Matlaging små biter. Du kan trygt steke krutonger til suppe eller små skiver til kanapeer.
• Tegninger på toasts. Noen modeller klarer å brenne en rekke mønstre eller bilder av dyr på brød. Store fans av denne funksjonen er barn.

Avanserte brødristere

De som tror at brødristere bare rister brødstykker, tar veldig feil. Moderne modeller har kommet fremover og kan overraske.

Grillbrødristeren takler ikke bare godt med hovedfunksjonen, men den kan også bake en rekke bakervarer. Hvis denne brødristeren også har konveksjonsvarme, vil bakingen være klar veldig raskt. Ulempene med en slik enhet i sin store størrelse. Les også instruksjonene nøye før bruk: i noen modeller er det umulig å tilberede bakevarer med fylling.

En brødristersmakermaker vil hjelpe deg med å tilberede varme smørbrød med pålegg. Eksternt ligner dette apparatet to små ikke-pinne-panner som står overfor hverandre. Sandwichkomponenter er stablet mellom dem, deretter kobles platene til. På begge sider begynner til og med steking. I tillegg kan du lage vafler eller andre deigprodukter i sandwichprodusenten.

Vi håper denne artikkelen hjalp deg, og etter å ha lest den, vet du hvordan du velger en brødrister til hjemmet ditt. Velg en enhet med funksjonene du trenger, og nyt fersk toast minst hver dag.