Oppbevaring av krydder på kjøkkenet: ideer og anbefalinger (25 bilder)

Enhver husmor vil finne mange krydder som hun bruker for å gjøre rettene enda mer smakfulle og mer aromatiske. Fra denne artikkelen lærer du hvordan du lagrer krydder.

Hva skal jeg lagre?

Riktig lagring av krydder på kjøkkenet er en enkel prosess, spesielt hvis du vet hvor lenge krydderene forblir velduftende.

En enkel og billig måte er å legge igjen krydder i emballasjen. Men det er umulig å oppbevare i åpne plast- eller papirposer, slik at de ikke mister egenskapene. Du må plassere posene i en transparent forseglet beholder med lokk. Du kan legge den i hvilken som helst boks, og deretter få den etter behov.

En budsjett måte å lagre krydder på er å gi liv til tidligere brukte containere. Det kan være bokser fra kaffe og te, vaskes forsiktig fra under krem ​​og gouache, pakking av drageer, etc. For å få dem til å se bedre ut kan de være polstret med klut, limt inn med papir eller tapet, malt med akryl eller dekorert med bånd og perler. Etter å ha vist fantasi, mottar du uvanlige produkter.

Det ideelle alternativet er et spesielt sett med containere. Disse settene inkluderer vanligvis 2 til 10 krukker. De kan være glass, tre, plast, keramikk eller tinn. Du kan velge hvilket som helst materiale og størrelse. Gjennomsiktig ser bra ut, du kan feste hjemmelagde koder med navn på krydder på dem.

Den opprinnelige løsningen ville være å bruke prøverør. Et stort antall krydder i dem vil selvfølgelig ikke passe, men det vil være interessant å se på. Det er også praktisk å bruke dem; det er ikke lenge til å åpne korken. Små lerretsposer med strenger ser også eksotiske ut. Før bruk må de kokes i saltvann.

Hvor skal jeg lagre?

Hvis du riktig organiserer lagring av krydder og krydder, kan du spare plass på kjøkkenet og optimalisere kokeprosessen.

Veggskap

Du kan velge et eget skap for krydder. Den kan være liten i størrelse, men det er lett å gjøre den så funksjonell som mulig. For å gjøre dette, legg til hyller. Standardskap er designet for høye gjenstander, krukker tar ikke mye plass i høyden, så denne plassen kan brukes.

skuff

Praktisk og praktisk alternativ. Boksen kan fylles med bokser, på omslagene vil det være etiketter med navnet krydder. Så du kan raskt finne riktig krydder og unngå rotet. Med en slik organisasjon er krydder alltid for hånden, men skjult for synet.

I moderne modeller av kjøkkenmøbler finnes ofte smale vertikale skuffer. Inne i strukturen er metalldelere som lar deg få plass til hele samlingen med krydder, til tross for at de nesten ikke tar plass.

Skapdører

I de nye modellene av kjøkkensett implementerer produsentene selv denne ideen. Et tre- eller metallhengslet lagringssystem vises på dørene til gulv- eller veggskap. I spesielle lommer på døren kan du sette et stort antall glass og containere. En lignende design kan bestilles eller lages uavhengig.

Veggfeste

Det er mange måter å lagre krydder på veggen på. Du kan legge til en liten hylle, som i stil og farge vil passe til headsettet.Du kan gjøre uten vesentlige endringer og begrense deg til en magnetskinne, der du ikke bare kan oppbevare krydder, men også kniver. Du kan feste holdere for containere med krydder eller et flernivåstativ over arbeidsflaten.

brett

En enkel og billig måte. I et brett med håndtak kan du legge et sett med krydder og legge det i ethvert gratis skap. Under tilberedningen, fjern, legg på arbeidsflaten og bruk de nødvendige krydderne. Fjern den etter tilberedningen.

Regler for krydderlagring

Du vil bruke mye mindre penger på å kjøpe nye krydder i stedet for bortskjemte, hvis du lytter til følgende anbefalinger:

• Hvis krydderne blir oppvarmet eller utsatt for sollys, mister de raskt sin intensitet på smak. Lagre krydder så langt fra ovnen som mulig.
• Bruk mørklagte beholdere. Eller lagre gjennomsiktige beholdere i mørket.
• Glaskrukker med tette lokk er ideelle for oppbevaring. Keramikk eller tinn kan også være egnet. Forsøk å unngå langvarig tilstedeværelse av krydder i poser, siden de etter åpning mistet tettheten.
• Hold oversikt over utløpsdatoer. I bakken form av krydder "live" mindre. Siden det er mer praktisk å kjøpe krydder som allerede er strimlet, kjøper du dem i en liten mengde slik at du kan bruke dem før de ødelegger.
• En gang i året, gjør en tilsyn og kaster hensynsløst bort alt som er foreldet. Hvis fargen eller lukten av krydder har endret seg under lagring, må du ikke smake den! Og så det er tydelig at krydderet er bortskjemt.
• Du kan ikke legge krydder i pannen direkte fra beholderen for lagring av krydder. Så damp banker tørre krydder i klumper og bidrar til utseendet av mugg. Bruk en tørr, ren skje.
• Noen krydder (paprika, chili, etc. basert på rød pepper) lagres helst i kjøleskapet. Forsikre deg om at dekslene er godt korket. Ellers vil pepper, blandet med luktene fra produkter som er lagret i nærheten, få en ubehagelig lukt.

Følg lagringsreglene og bruk anbefalingene for å plassere krydder, da vil krydder ikke bare glede deg med en god lukt og smak, men også dekorere interiøret på kjøkkenet.