Bagaimana untuk memilih mesin kopi untuk membuat kopi lazat dan aromatik?

Kekasih kopi semulajadi tertanya-tanya bagaimana memilih mesin kopi terbaik. Banyak model kini dilengkapi dengan proses pembuatan kopi yang diprogramkan. Untuk mendapatkan secawan minuman aromatik, cuma tekan satu atau dua butang. Peralatan moden adalah pelbagai fungsi. Ia mempunyai banyak pilihan. Dengan itu, anda boleh menyediakan sebilangan besar minuman kopi.

Peralatan sedemikian tidak boleh digantikan di institusi besar. Peralatan profesional hari ini mampu menyiapkan sehingga 120 cawan kopi dalam satu jam, dan proses memasak tidak boleh disertai oleh pengawas.

Teknologi moden mempunyai pengisar kopi sebagai sebahagian daripada reka bentuknya. Ia membantu mengurangkan masa untuk membuat minuman. Kopi siap untuk minum diperolehi dengan menetapkan teknik program tertentu.

Bagaimana untuk memilih mesin kopi untuk rumah?

Unit ini agak menjimatkan. Katakanlah untuk membuat satu cawan kopi yang kuat anda hanya perlu 6-7 gram kacang. Simpanan amat ketara di mana jumlah besar kopi diperlukan. Model automatik dilengkapi dengan kaunter yang mengambil kira jumlah cawan yang disediakan. Ini membantu memudah cara proses perakaunan.

Bergantung pada tahap automasi, mesin kopi moden diklasifikasikan ke dalam jenis berikut:

• Automatik.
• Semi-automatik.
• Kapsul.
• Supereutomatic.

Model yang paling sesuai untuk profesional adalah mesin kopi automatik. Apabila menyediakan minuman dengan peralatan tersebut, penyertaan manusia adalah minima. Unit-unit ini dapat disesuaikan dengan pelbagai jenis minuman.

Bagi kegunaan domestik dan kafe kecil, kebanyakan model separa automatik digunakan. Apabila menggunakan unit ini, barista sendiri melakukan tindakan tertentu, bergantung kepada jenis kopi yang diperlukan. Sebagai contoh, dia menjalankan satu dos minuman, melakukan penggiling bijirin. Selat air juga perlu dilakukan secara manual.

Model super automatik dibezakan dengan kehadiran set fungsi yang besar. Unit ini secara bebas menjalankan dos air, bijirin yang diperlukan, bersambung dengan bekalan air. Mesin sedemikian beroperasi dengan lancar.

Unit Carob menduduki tempat yang layak di pasaran. Mereka berfungsi dan ergonomik. Kopi dibuat dalam kumpulan pembuatan bir. Sebilangan bijirin diletakkan dalam pemegang (tanduk).

Bagaimana untuk memilih mesin kopi kapsul untuk rumah?

Mesin kopi kapsul beroperasi berdasarkan kapsul, yang terdiri daripada kotak plastik. Kotak ditutup dengan kerajang dengan selamat. Ada butiran di dalam kapsul. Selepas memulakan unit, kotak itu dibubarkan. Air memasuki kapsul di bawah tekanan tinggi.

Model kapsul mesin mudah dijaga dan tidak meninggalkan pencemaran selepas kerja mereka. Unit-unit sedemikian akan menjadi penyelesaian terbaik untuk kegunaan rumah.

Untuk memasak besar-besaran, teknik ini tidak sesuai. Kopi siap dalam mesin ini akan lebih mahal.

Pilihan peralatan asas

Model moden dilengkapi dengan fungsi dos kopi. Dengan pilihan ini, anda boleh menyesuaikan kekuatan minuman, terutamanya pengisaran, rasa. Sekiranya pengisaran bijirin adalah terlalu banyak, maka minuman tersebut akan berubah dengan rasa pahit. Sekiranya pengisar terlalu kasar, minuman boleh berubah menjadi kurang tepu. Mesin profesional dilengkapi dengan penunjuk berangka kualiti pengisar. Semakin kecil angka yang ditunjukkan, lebih halus pengisar. Terima kasih kepada platform khas untuk pemanasan, anda boleh membuat kopi yang benar-benar aromatik dengan buih.

Mesin kopi moden mempunyai pilihan yang popular - menjadikan cappuccino. Unit-unit tersebut dilengkapi dengan mesin cappuccino. Dia mengatur proses susu tawar. Ini tidak memerlukan campur tangan barista.

Semua unit profesional mempunyai pengisar kopi sebagai sebahagian daripada reka bentuk mereka. Millstones boleh terdiri daripada dua jenis: keluli dan seramik. Model seramik senyap dan tidak mengeluarkan bunyi terlalu kuat. Semasa penyediaan minuman, mereka tidak terdedah kepada haba berlebihan. Sekiranya objek asing masuk, produk seramik mungkin rosak. Batu gilingan keluli lebih tahan kerosakan mekanikal. Jika batu masuk ke dalamnya, maka ia tidak akan pecah, tetapi seketika berhenti berfungsi.

Keperluan asas untuk teknologi

Jika anda masih meragui mesin kopi yang mana untuk dipilih, perhatikan hakikat bahawa peralatan moden untuk membuat kopi mempunyai pelbagai pilihan. Unit yang boleh dipercayai mesti memenuhi keperluan tertentu.

Prestasi

Apabila memilih unit, perhatikan jumlah cawan yang boleh disediakan setiap hari. Dalam kes ini, unit akan membayar untuk dirinya sendiri. Jangan membeli unit yang terlalu besar jika anda tahu bahawa ia akan menjadi sia-sia. Contohnya, jika sebuah kafe mempunyai 30 tempat duduk, maka ia akan cukup untuk membeli peralatan yang boleh menyiapkan sehingga 120 cawan setiap hari.

Operasi mudah

Ia mudah jika mesin mempunyai pilihan yang boleh diganti seperti menyesuaikan jumlah kopi, menuangkan air, dan sebagainya.

Ciri-ciri fungsi mekanisme kastard

Mekanisme kastard boleh dibina atau dilepaskan. Mekanisme terbina dalam tidak mudah untuk institusi, kerana mereka sukar untuk dikeluarkan. Pembersihan mekanisme seperti itu dilakukan dengan menggunakan tablet khas. Selepas sebilangan kopi yang dibancuh, mesin dibersihkan secara berasingan.

Kehadiran dandang tambahan

Dalam dandang, air dipanaskan pada suhu yang diperlukan. Tanpa peranti ini, anda tidak dapat mengalahkan susu untuk membuat cappuccino. Setiap teknik mempunyai sekurang-kurangnya satu dandang. Kehadiran dandang kedua membantu mempercepat proses penyediaan minuman.

Fungsi pelarasan pengisaran

Dengan menyesuaikan tahap pengisaran, anda boleh membentangkan rasa dan aroma minuman dengan cara yang berbeza. Tahap pengisaran yang berlainan digunakan bergantung pada jenis pembuatan bir. Sebagai contoh, adalah dinasihatkan untuk menggunakan bijirin halus untuk membuat espresso. Jika pengisar lebih besar, rasa akan kurang tepu.

Kehadiran platform untuk cawan untuk pemanasan

Banyak jenis kopi biasanya dihidangkan hanya dalam cawan panas.

Kehadiran mesin cappuccino

Peranti ini secara automatik akan menghasilkan minuman yang sangat popular dengan pencinta kopi.

Unit moden boleh berfungsi dengan pelbagai jenis kopi, jadi anda tidak perlu berfikir bagaimana memilih kopi untuk mesin kopi. Ia boleh menjadi tanah, dalam bijirin, dalam kapsul. Kapsul dianggap paling mahal. Mereka biasanya digunakan untuk memasak di rumah. Kapsul dikeluarkan untuk beberapa pengeluar mesin mungkin tidak sesuai untuk orang lain.

Unit profesional mempunyai penampilan yang menarik. Mereka boleh memasuki kedua-dua hiasan dalaman dan klasik. Model moden bersaiz padat.

Untuk kafe, lebih baik memilih model automatik. Untuk kegunaan rumah dan pejabat, model kapsul dan separa automatik sempurna.

Ciri-ciri operasi mesin kopi dalam kehidupan seharian

Mesin kopi moden adalah peranti yang canggih. Di dalamnya, semua pilihan adalah automatik. Untuk memastikan peralatan ini dapat bertahan seberapa lama yang mungkin, keperluan operasi tertentu mesti dipatuhi.

Jangan letakkan apa-apa ke dalam pengisar kopi kecuali biji kopi. Jika tidak, ia mungkin gagal. Ia juga tidak diingini untuk menggunakan bijirin berperisa, kerana plak boleh terbentuk di batu giling dari masa ke masa.

Sesetengah model dilengkapi dengan petak khas untuk kopi tanah. Menggunakannya, anda boleh membuat menu kopi lebih pelbagai.

Untuk operasi normal unit, adalah perlu untuk memilih tahap pengisaran dengan betul. Sekiranya pengisar terlalu kasar, kopi akan menjadi sangat berasid. Jika pengisar terlalu halus, kopi mungkin sedikit pahit. Sekiranya butiran tanah kasar, maka air akan melewati berlebihan dengan cepat, tidak lebih rendah untuk bertindak balas dengan serbuk kopi. Pengisaran halus boleh menyebabkan laluan kopi menjadi tersumbat.

Ia adalah perlu untuk dengan cekap mendekati pilihan air yang dicurahkan ke tangki. Ia tidak boleh terlalu tegar, kerana ia menyumbang kepada kemerosotan kualiti kopi. Air keras menyumbang kepada pembentukan skala, yang boleh mengakibatkan kerosakan peralatan. Unit moden mempunyai pelembut air sebagai sebahagian daripada reka bentuk mereka. Untuk membuat kopi lebih baik menggunakan air botol atau ditapis. Kadang-kadang anda boleh menggunakan air masak, kerana ia adalah yang paling kurang keras. Walau bagaimanapun, air rebus selepas rawatan haba kehilangan rasa.

Tahap air dalam tangki mestilah sentiasa dipantau. Ia tidak semestinya tanda minimum. Sekiranya terdapat sedikit air, elemen pemanasan akan menjadi terlalu panas. Unit moden mempunyai penggera yang boleh didengar, yang memberi amaran kepada anda untuk meningkatkan paras air.

Ciri-ciri menunggang mesin kopi

Selepas kitaran pengekstrakan, prosedur pembersihan diperlukan. Model moden dilengkapi dengan tablet khas, yang, selepas beberapa mangkuk mabuk, menjalankan pembersihan diri. Kontena memerlukan pembersihan tetap.

Jantung teknologi adalah mekanisme pembuatan bir. Semasa operasi berpanjangan, minyak kopi berkumpul di dinding mekanisme ini dari semasa ke semasa. Sekiranya terdapat banyak minyak ini, maka minuman itu menjadi pahit. Mekanisme pembuatan bir disarankan untuk dibersihkan sekurang-kurangnya sekali setiap 30 hari. Mekanisme penggambaran dibasuh di bawah aliran air.

Selepas setiap penggunaan, mesin cappuccino juga perlu dibilas. Susu kering pada tiub menyebabkan proses berbuih diganggu.

Sistem hidraulik unit juga mesti diturunkan, walaupun ia dikendalikan dengan air yang ditapis. Untuk tujuan ini, cecair khas dan tablet digunakan.

Banyak model moden dilengkapi dengan fungsi pembersihan automatik. Ia sangat mudah. Anda perlu menjalankan program dan mengisi dengan air. Mengamati peraturan pengendalian am ini, anda boleh memanjangkan hayat peralatan tersebut dengan ketara.Setiap peranti dibezakan dengan kehadiran ciri-cirinya sendiri, yang mesti dikaji dengan teliti sebelum operasi.