Bagaimana untuk memilih juicer? Apa yang perlu diberi perhatian?

Apabila ia datang kepada pemakanan, persatuan pertama yang masuk ke dalam fikiran adalah segelas jus segar yang sihat. Sekiranya anda memutuskan untuk menjadi pengikut gaya hidup yang sihat, maka anda mungkin sudah berfikir tentang membeli juicer. Keluarga dengan kanak-kanak kecil tidak boleh melakukan tanpa peranti ini, kerana jus simpanan adalah jauh dari semula jadi dan tidak dapat dibandingkan dengan yang diperas baru dari segi utiliti.

Pelbagai jenis peranti ini dibentangkan di pasaran, berbeza dengan tujuan dan ciri utama mereka. Untuk memudahkan anda membuat pilihan, kami akan mempertimbangkan cara memilih juicer untuk rumah, apa jenisnya yang ada, dan parameter apa yang patut diberi perhatian ketika membeli.

Pelbagai juicers

Orang memerah jus buah-buahan dan sayuran dari zaman dahulu lagi. Untuk masa yang sangat lama, alat utama untuk ini adalah tangan atau alat mekanikal mudah. Dan hanya pada pertengahan abad yang lalu di Austria adalah juicer elektrik pertama yang dicipta. Sekarang, peranti dengan motor hampir sepenuhnya menggantikan produk mekanikal untuk jus, kerana mereka tidak memerlukan usaha dan menjimatkan masa, jadi kami akan melihat lebih dekat juicers elektrik. Antaranya, jenis berikut dibezakan:

• sentrifugal sejagat;
• auger;
• sitrus.

Terdapat juga gabungan jenis peranti yang menggabungkan beberapa jenis sekaligus. Sebagai contoh, kombinasi pemerah sejati dengan penumbuk sitrus sering dijumpai. Juga, muncung untuk jus boleh dilengkapi dengan pengisar daging dan pemproses makanan.

Anda perlu memilih pelbagai spesifik berdasarkan produk mana yang anda lebih suka membuat jus dari. Pertimbangkan ciri-ciri setiap peranti dengan lebih terperinci.

Juara Centrifugal

Ini adalah jenis yang paling biasa, yang direka untuk menghasilkan jus, baik dari buah-buahan dan sayuran yang keras dan lembut, buah-buahan sitrus, beri. Prinsip operasi peranti ini adalah untuk memotong buah ke dalam pulpa dengan parutan cakera, yang kemudiannya masuk ke pemisah dan dilalui penyaring di bawah tindakan sentrifuge.

Pemisah terdiri daripada dua jenis:

1. Silinder, yang memerah jus dari produk sebanyak 95%, tetapi tidak dapat membuang pulpa. Peranti tersebut mesti dibersihkan secara manual semasa operasi.
2. Jisim, memerah jus hanya 70%, tetapi mengeluarkan kek sendiri.

Peranti dengan pemisah silinder sesuai untuk orang yang tidak membuat lebih daripada sebotol jus pada satu masa. Mereka yang merancang untuk memproses jumlah produk yang besar, lebih baik memilih sejenis kerucut.

Kelebihan peranti jenis empar termasuk:

• Penyediaan jus pada kelajuan tinggi, kerana peranti beroperasi pada kelajuan 10000-40000.
• Harga yang berpatutan berbanding dengan alat skru.
• Jus adalah paling mudah dibersihkan daripada minyak.
• Sesuai untuk buah-buahan dan sayur-sayuran yang konsisten.
• Mudah digunakan.

Kekurangan juicers empar:

• Oleh kerana revolusi yang tinggi, jus dipanaskan semasa pembuatan, yang mengurangkan jumlah nutrien di dalamnya.
• Ketika sentrifuge berputar, jus itu dapat dihubungkan dengan udara, yang disebabkan olehnya dengan cepat mengoksidasi. Produk sedemikian mesti diminum dalam masa 20 minit, ia tidak sesuai untuk penyimpanan lebih lama.
• Penggunaan bahan mentah yang tinggi. Sebagai contoh, untuk membuat segelas jus epal, perlu untuk memproses 4-5 epal.
• Tahap bunyi yang tinggi.

Memilih juicer sejagat adalah untuk mereka yang membuat jus dalam kuantiti yang banyak. Ini adalah pilihan yang baik untuk penduduk musim panas membuat ruang kosong untuk musim sejuk.

Tidak seperti peranti skru, yang tidak akan bertahan tidak lebih daripada setengah jam, peranti sentrifugal boleh dikendalikan hampir tanpa gangguan.

Pengadun empar untuk buah-buahan dan sayur-sayuran yang standard adalah sesuai. Sekiranya anda mahukan sesuatu yang lebih eksotik, contohnya, jus dari sayur-sayuran atau benih, anda lebih baik melihat juicers skru.

Jenis skru Juicers

Dengan reka bentuk, model skru menyerupai pengisar daging. Di dalamnya, buah-buahan ditolak ke ayak dengan bantuan aci perlahan berputar, yang memerah mereka kering. Jus dibuang ke dalam kaca melalui muncung di bahagian depan kes itu, dan kek secara berkala dikeluarkan dari belakang.

Sekiranya anda berminat dalam persoalan bagaimana memilih juicer untuk sayur-sayuran, maka perkakas ini dapat memenuhi semua keperluan anda. Ia membolehkan anda membuat jus dari mana-mana sayuran, termasuk kubis, serta semua jenis herba. Dia juga akan menggemarkan peminat gaya hidup yang sihat, kerana dengan itu anda boleh membuat jus dari bijirin dan benih dan juga membuat kacang atau susu soya.

Kelebihan peranti skru termasuk:

• Hemat tenaga melalui kuasa yang lebih rendah. Tidak seperti juicers emparan, kelajuan tinggi tidak diperlukan di sini.
• Oleh kerana operasi perlahan peranti, jus tidak panas, jadi semua vitamin disimpan di dalamnya.
• Semasa operasi peranti, jus itu tidak mempunyai hubungan langsung dengan oksigen, ia tidak mengoksida dan mengekalkan sifatnya selama 2 hari.
• Mod operasi yang tenang.
• Bahagian mekanikal peranti ini akan berlangsung lama kerana ia tidak akan haus kerana daya putaran.
• Fungsi pembersihan diri akan menjimatkan masa pada penyelenggaraan peranti.
• Peranti skru membolehkan anda mengekstrak jus dari pelbagai jenis produk. Ini adalah juicer untuk sayur-sayuran dari semua jenis, untuk beri dan buah-buahan, termasuk dengan biji dan juga untuk sayur-sayuran dan bijirin.
• Jumlah sisa selepas kerja adalah minimum.

Tetapi mereka mempunyai peranti jenis skru dan beberapa kelemahan:

• Jus dari mereka tertumpu dengan banyak pulpa. Dalam kes menggunakan buah-buahan yang terlalu masak atau sangat lembut, keluaran akan dihancurkan.
• Pelbagai ini tidak sesuai untuk kegunaan komersil. Peranti tidak dapat berfungsi lebih dari 30 minit tanpa kerosakan pada mekanisme.

Perlu memilih pemerah skru untuk rumah, ia sesuai untuk membuat jus untuk tidak lebih daripada satu keluarga, dan terima kasih kepada operasi yang tenang, ia tidak akan mengganggu jiran pada awal pagi.

Citrus Juicer

Jus jeruk boleh disediakan dengan menggunakan sebarang jenis peranti, tetapi jika anda menggunakannya lebih kerap daripada yang lain, masuk akal untuk membeli pemerah jus sitrus khusus. Dengan itu, proses pembuatan jus akan lebih cepat dan lebih mudah.

Peranti ini adalah tulang rusuk, berputar kerana motor. Dari atas, buah dipotong menjadi bahagian dan ditekan dengan tangan atau oleh mekanisme khas yang beberapa model dilengkapi. Dihisap dengan cara ini jus itu melalui unsur penapis dan mengalir keluar muncung juicer - daging kekal di dalamnya. Kebiasaannya, peranti tersebut dilengkapi dengan satu set muncung berbentuk kerucut berbentuk kon untuk buah-buahan sitrus yang berbeza-beza.

Juicer jeruk tidak memerlukan banyak kuasa untuk bekerja, biasanya 20-80 watt.Ini menjadikan mereka ekonomi dan hampir senyap. Adalah lebih baik memilih model yang mempunyai fungsi putaran bergantian. Apabila berputar muncung secara bergantian dalam kedua-dua arah, anda boleh mendapatkan jus maksimum dari satu buah.

Ini adalah jenis utama peranti untuk mendapatkan jus. Sekiranya anda telah membuat keputusan tentang jenis perkakas, maka kami akan mempertimbangkan kriteria yang anda perlukan untuk membuat pilihan juicer untuk model tertentu.

Pilihan pemerah jus untuk mencari apabila membeli

Kuasa

Peranti dengan kuasa tinggi masuk akal untuk membeli hanya untuk kegunaan komersial atau untuk penuaian musim sejuk. Untuk penggunaan domestik dengan tujuan memproses sejumlah kecil produk, indikator kuasa tinggi tidak diperlukan. Untuk pemerah sejagat, penunjuk optimum adalah dari 500 hingga 1000 watt, untuk pemerah skru 200-400 watt, dan buah sitrus akan mempunyai kuasa yang mencukupi sehingga 100 watt.

Kelajuan

Adalah penting bahawa peranti ini mempunyai beberapa mod operasi berkelajuan tinggi, kerana produk lembut memerlukan putaran yang lebih perlahan daripada produk pepejal.

Permulaan motor licin

Parameter ini amat relevan untuk juicers empar. Dengan permulaan giliran yang perlahan, jus tidak akan disembur, dan peranti itu sendiri akan bertahan lebih lama.

Pembersihan kek automatik

Peranti dengan fungsi ini lebih mudah digunakan dan menjimatkan masa untuk membersihkan perumahan daripada sisa.

Bahan bahagian kerja

Pemisah dalam model sejagat mesti dibuat daripada keluli tahan karat, kerana ia tertakluk kepada beban berat kerana kelajuan tinggi. Untuk skru dan buah sitrus, bahagian plastik juga boleh diterima. Kelajuan putaran ada kecil, plastik akan dapat menahan beban tersebut.

Fungsi drop-stop

Parameter pilihan tetapi berguna. Dalam peranti sedemikian, selepas memerah jus, muncung boleh muncul supaya titisan yang terakhir tidak noda meja.

Diameter leher beban

Adalah baik jika ia cukup luas, dan buah-buahan tidak perlu dicincang halus agar sesuai dengan pemerah. Ketinggian yang selamat dari leher pemunggahan juga penting, supaya seseorang tidak dapat mencapainya dengan jari ke parutan atau auger.

Bahan Badan

Ia boleh menjadi plastik, logam atau gabungan kedua-duanya. Bahan tidak langsung mempengaruhi operasi peranti. Alat logam lebih tahan lama, tetapi ia lebih jelas kotoran dan cap jari. Kes plastik dengan penggunaan berhati-hati akan bertahan lama, sementara harga untuknya adalah beberapa kali kurang daripada untuk satu logam.

Operasi yang selamat

Ini termasuk fungsi mematikan peranti secara automatik apabila motor mengalami overheat, serta perlindungan daripada beralih jika peranti tidak dipasang dengan betul.

Pengeluar

Sekiranya anda tidak boleh memutuskan pemerah jus mana yang dipilih mengikut ciri teknikal, maka fokus kepada kebolehpercayaan pengeluar. Bosch, Philips, Bork, dan Braun paling banyak diberi penarafan juicer rumah terbaik.

Mana juicer terbaik untuk keluarga anda? Untuk menjawab soalan ini, tentukan keutamaan keperluan dan rasa setiap ahli keluarga dan prakapkan jumlah maksimum yang anda belanjakan untuk pembelian peranti tersebut. Ia tidak selalu dinasihatkan untuk membeli model mahal dengan kuasa tinggi dan fungsi yang hebat untuk kegunaan di rumah, jadi berfikir dengan teliti semua butiran terlebih dahulu supaya anda tidak menyesal wang yang dibelanjakan dengan sia-sia.