Penyimpanan rempah-rempah di dapur: idea dan cadangan (25 foto)

Mana-mana suri rumah akan mendapati banyak perasa yang dia gunakan untuk membuat hidangan walaupun lebih enak dan lebih aromatik. Dari artikel ini, anda akan belajar cara menyimpan rempah.

Apa yang perlu disimpan?

Penyimpanan rempah yang betul di dapur adalah proses yang mudah, terutamanya jika anda tahu berapa lama perisa kekal wangi.

Cara yang mudah dan murah adalah meninggalkan rempah dalam pembungkusan mereka. Tetapi tidak mustahil untuk menyimpan di dalam beg plastik atau kertas terbuka supaya mereka tidak kehilangan harta benda mereka. Anda perlu meletakkan beg dalam bekas tertutup telus dengan tudung. Anda boleh meletakkannya dalam mana-mana kotak, dan kemudian mendapatkannya seperti yang diperlukan.

Cara belanjawan untuk menyimpan rempah adalah untuk memberikan kehidupan kedua kepada bekas yang digunakan sebelum ini. Ia boleh menjadi tin dari kopi dan teh, dicuci dengan teliti dari bawah krim dan gouache, pembungkusan drastik, dll. Untuk membuat mereka kelihatan lebih baik, mereka boleh dibungkus kain dengan kain, ditampal dengan kertas atau kertas dinding, dicat dengan akrilik atau dihiasi dengan reben dan manik. Setelah menunjukkan imaginasi, anda menerima produk yang luar biasa.

Pilihan yang ideal adalah set bekas khas. Kit ini biasanya mengandungi 2 hingga 10 balang. Mereka boleh menjadi kaca, kayu, plastik, seramik atau timah. Anda boleh memilih apa-apa bahan dan saiz. Telus kelihatan baik, anda boleh melekat teg buatan dengan nama perasa pada mereka.

Penyelesaian asal adalah menggunakan tiub ujian. Sebilangan besar rempah-rempah di dalamnya, tentu saja, tidak sesuai, tetapi ia akan menarik untuk dilihat. Ia juga mudah digunakan, tidak lama lagi untuk membuka gabus. Beg kanvas kecil dengan rentetan juga kelihatan eksotik. Sebelum digunakan, mereka mesti direbus dalam asin.

Di mana untuk menyimpan?

Sekiranya anda menyusun simpanan rempah dan rempah dengan betul, maka anda boleh menjimatkan ruang di dapur dan mengoptimumkan proses memasak.

Kabinet dinding

Anda boleh memilih kabinet berasingan untuk perasa. Ini mungkin saiznya kecil, tetapi mudah untuk menjadikannya sebagai fungsional yang mungkin. Untuk melakukan ini, tambah rak. Kabinet standard direka untuk objek yang tinggi, balang tidak mengambil ruang yang tinggi, jadi ruang ini boleh digunakan.

Laci

Pilihan yang mudah dan praktikal. Kotak itu boleh diisi dengan tin, di sampul yang akan ada label dengan nama perisa. Jadi anda boleh dengan mudah mencari rempah yang betul, mengelakkan kekacauan. Dengan organisasi sedemikian, rempah-rempah sentiasa ada, tetapi tersembunyi dari pandangan.

Dalam model moden perabot dapur, laci menegak sempit sering dijumpai. Di dalam strukturnya adalah pembahagi logam yang membolehkan anda menampung keseluruhan koleksi bumbu, walaupun pada hakikatnya mereka hampir tidak mengambil ruang.

Pintu Kabinet

Dalam model dapur baru, pengeluar sendiri melaksanakan idea ini. Sistem penyimpanan hingar kayu atau logam muncul di pintu lantai atau kabinet dinding. Di dalam poket khas di pintu, anda boleh meletakkan sejumlah besar balang dan bekas. Reka bentuk yang sama boleh dipesan atau dibuat secara bebas.

Wall mount

Terdapat banyak cara untuk menyimpan rempah di dinding. Anda boleh menambah rak kecil, yang dalam gaya dan warna akan sesuai dengan alat dengar.Anda boleh lakukan tanpa perubahan yang ketara dan hadkan diri ke rel magnet, di mana anda boleh menyimpan bukan sahaja perisa, tetapi juga pisau. Anda boleh melampirkan pemegang untuk bekas dengan rempah atau rak pelbagai peringkat di atas permukaan kerja.

Dulang

Cara yang mudah dan murah. Dalam dulang dengan pemegang, anda boleh meletakkan satu set bumbu dan memasukkannya ke kabinet percuma. Semasa memasak, buang, letakkan pada permukaan kerja dan gunakan rempah yang perlu. Selepas memasak, keluarkan.

Peraturan storan rempah

Anda akan menghabiskan banyak wang untuk membeli perisa baru dan bukannya yang rosak, jika anda mendengar cadangan berikut:

• Jika rempah dipanaskan atau terdedah kepada cahaya matahari, mereka akan kehilangan intensitas rasa mereka dengan cepat. Simpan bumbu dari jauh dari dapur.
• Gunakan bekas gelap. Atau letakkan bekas telus dalam gelap.
• Kendi kaca dengan penutup yang ketat sesuai untuk penyimpanan. Seramik atau timah juga sesuai. Cobalah untuk mengelakkan kehadiran perasa yang berpanjangan dalam sachets, kerana selepas pembukaan mereka kehilangan ketegangan.
• Menjejaki tarikh tamat tempoh. Dalam bentuk tanah rempah "hidup" kurang. Memandangkan lebih mudah untuk membeli perisa yang telah dicincang, beli dalam jumlah kecil supaya anda dapat menggunakannya sebelum mereka merosakkan.
• Sekali setahun, menjalankan audit dan kejam membuang semua yang basi. Jika warna atau bau perasa telah berubah semasa penyimpanan, jangan rasa itu! Dan begitu jelas bahawa rempah itu rosak.
• Anda tidak boleh menambah rempah ke kuali terus dari bekas untuk menyimpan rempah. Jadi stim mengetuk perisa kering menjadi benjolan dan menyumbang kepada penampilan acuan. Gunakan sudu yang kering dan bersih.
• Sesetengah rempah (paprika, cabai, dan lain-lain berdasarkan lada merah) sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk. Pastikan untuk memastikan penutup ditutup dengan baik. Jika tidak, bercampur dengan bau produk yang disimpan berdekatan, lada akan mendapat bau yang tidak menyenangkan.

Ikuti peraturan penyimpanan dan gunakan cadangan untuk meletakkan perisa, maka rempah-rempah bukan sahaja akan menggembirakan anda dengan bau dan rasa yang hebat, tetapi juga menghias bahagian dalam dapur.