Grotelių grotelės: veislės ir nauda

Rinkoje siūloma plati grotelių armatūra, montuojama ant kepsninės ir kepsninės ir yra neatsiejama jų dalis. Dėl daugybės modelių, jūs turite žinoti, kaip pasirinkti groteles, nes paruošto produkto kokybė priklauso nuo teisingo pirkimo. Būtina atkreipti dėmesį į parametrus ir formas, taip pat į medžiagą, iš kurios pagaminti priedai. Svarbus atrankos kriterijus yra kaina, kuri priklauso nuo aukščiau išvardytų parametrų.

Nepaisant to, kad visi priedai yra skirti atlikti vieną bendrą funkciją - virti ant atviros ugnies -, jie turėtų būti patogūs ir atitikti jiems keliamus reikalavimus. Tik įvertinę kiekvieno tipo įrenginį, bus galima suprasti, kurį variantą geriau pirkti.

Grotelių tipai

Pagal savo konstrukciją kepsninės grotelės yra:

• Dviejų plokštumų plokštės nuo tinklelių, pritvirtintos viena prie kitos, pritvirtintos specialiu žiedu.
• Viena plokštuma krosnims - įmontuota grotelė.

Pirmajame modelyje gaminiai yra tarp grotelių. Produktai patogiai apverčiami, tai leidžia kepti patiekalą iš abiejų pusių. Tokių savybių nėra antrajame modelyje, todėl jiems yra numatyti specialūs įtaisai - šakės ir mentės.

Formos priedai yra ne tik stačiakampio ir kvadrato formos, bet ir apvalūs bei ovalūs. Jų gamyboje naudojamos įvairios medžiagos: plienas, ketaus, aliuminis, nerūdijantis plienas.

Kaltiniai gaminiai

Kaltiniai grotelės dažniausiai gaminamos pagal užsakymą, atsižvelgiant į tam tikrus krosnies ar kito prietaiso parametrus ir formas. Išskirtinis tokių priedų bruožas yra didelis metalo storis (nuo 8 mm), kuris užtikrina gerą gaminio įkaitimą. Dėl specialaus terminio apdorojimo prietaisai tampa saugūs, jie gali virti bet kokius patiekalus ant atviros ugnies ir nepakenkdami sveikatai.

Dizainas numato dvigubų rankenų buvimą, kurių dėka prietaisą patogu montuoti ant ugnies ir nuimti.

Ketaus gaminiai

Praktiška yra ketaus grotelės, nes šis metalas turi savo unikalių savybių. Jo šiluminės savybės viršija net storų plieninių strypų charakteristikas. Pliuso pusėje ketaus grotelėms nereikia iš anksto pašildyti - mėsa ir maistas turėtų būti išdėstyti tuo pačiu metu. Tuo pačiu metu kaitinant tinklelį ir pusgaminį mėsos gaminys, paruoštas patiekalas turi ypatingą aromatą ir sultingumą.

Tačiau ketaus grotelių grotelės turi nedidelį trūkumą: dėl greito kaitinimo buvimas ant ugnies yra trumpalaikis, todėl dideli mėsos gabalėliai turės skanią plutą ir juosteles iš tinklo, tačiau jie liks šiek tiek drėgni. Ištaisykite šią situaciją papildomai kepdami orkaitėje arba keptuvėje po dangčiu. Toks patiekalas jau gaus reikiamą aromato kiekį iš karštų žarijų, todėl nepraras savo skonio savybių.

Ketaus grotelių grotelės:

• turėti daug svorio;
• montuojamas nešiojamosiose konstrukcijose, kepsninėje ar stacionarioje krosnyje;
• neerzinti;
• nereikalauja ypatingos priežiūros - paviršius gerai sugeria riebalus.

Kad būtų apsauginis riebalų sluoksnis, po pirmojo kepimo paviršius nuvalomas nuo sudegusio maisto ir nuplaunamas karštu vandeniu.

Armatūra iš nerūdijančio plieno

Nerūdijančio plieno grotelės yra labai paklausios. Jos pranašumai yra šie:

• lengvas naudojimas;
• lengvas svoris;
• praktiškumas;
• maža kaina, palyginti su ketaus ir kaltinių kolegomis.

Nepaisant populiarumo, nerūdijančių gaminių tarnavimo laikas yra prastesnis nei suklastotų ir ketaus priedų, nes laikui bėgant jų paviršius pradeda oksiduotis ir išskiria pavojingas medžiagas, todėl patartina jų ilgą laiką nenaudoti.

Aliuminio gaminiai

Lietinio aliuminio grotelės pagamintos iš maistinio lydinio pagal GOST. Prietaiso storis yra 10 mm. Tokį produktą lengva nuvalyti nuo sudegusio maisto grandikliu ar valymo priemone. Aliuminio kepimo grotelės yra idealios ruošiant įvairius patiekalus ant atviros ugnies.

Nelipnūs prietaisai

Neparduodami priedai yra parduodami, tačiau juos turėtumėte pasirinkti labai atsargiai. Paviršius, ant kurio liečiasi produktai, turi būti aukštos kokybės, nes esant nuolatiniam atviros ugnies poveikiui, nelipnūs įtaisai praranda savo ekologiškumą, o kenksmingos medžiagos gali patekti į maistą.

Populiarios yra tūrinės grotelės su nelipnia danga, ant kurių galite greitai pasigaminti sveikų ir mėgstamų patiekalų.

Universalūs šviestuvai

Universalios grilinės grotelės yra labai paklausios - jos gali būti:

• surenkami mažų dydžių kepsninės;
• Grilis orkaitėje (nešiojamas arba stacionarus);
• grilis.

Išskirtinis tokių priedų bruožas yra rankenų buvimas:

• Priekinis - vienas ilgasis yra prietaisuose, kurių plotas mažas, o du ilgiieji turi tūrinę grotelę.
• Šoninė - dvi trumpos (naudojamos, jei prietaise nėra šoninių sienelių).

Universalus modelis yra grilio grotelės su nuimama rankena. Šis modelis turi neribotą taikymo sritį. Nuimamos konstrukcijos pranašumas yra patogus laikymas ir idealiai tinka iškylai lauke.

Grotelių paviršiaus valymo būdai

Skirtingoms prietaisų medžiagoms reikia tam tikros priežiūros, tačiau kaip nuvalyti groteles, jei jos nėra lipnios. Norėdami išvalyti tokį gaminį, negalite naudoti metalinių šepetėlių, nes teflono sluoksnis yra sulaužytas, ir tai tampa nesaugu sveikatai.

Kaip plauti nerūdijančio plieno vielos stovą? Šį produktą lengva valyti - ploviklis lengvai išvalo sudegusį maistą.

Belieka išmokti išvalyti grotelių groteles iš ketaus ir plieno (suklastotų). Medžiaga yra atspari mechaniniam poveikiui, todėl galite naudoti grandiklį ir šiurkštų šepetį.