Kaip išsirinkti kavos aparatą skaniai ir aromatingai kavai gaminti?

Natūralios kavos mėgėjams įdomu, kaip išsirinkti geriausią kavos aparatą. Daugelyje modelių dabar yra užprogramuotas kavos gaminimo procesas. Norėdami gauti puodelį aromatinio gėrimo, tiesiog paspauskite vieną ar du mygtukus. Šiuolaikinė įranga yra daugiafunkcinė. Jis turi daug galimybių. Su juo galite paruošti daugybę kavos gėrimų.

Tokia įranga ypač nepakeičiama didelėse įstaigose. Šiandien profesionali įranga gali paruošti iki 120 puodelių kavos per valandą, o virimo procesą neturėtų lydėti prižiūrėtojas.

Šiuolaikinės technologijos yra kavos malimo mašinos dalis. Tai padeda žymiai sutrumpinti gėrimo gaminimo laiką. Paruošta gerti kava gaunama nustatant konkrečią programos techniką.

Kaip išsirinkti kavos aparatą namams?

Šis įrenginys yra gana ekonomiškas. Tarkime, norint pasigaminti vieną puodelį stiprios kavos reikia tik 6–7 gramų pupelių. Taupymas ypač pastebimas ten, kur reikia didelių kavos kiekių. Automatiniuose modeliuose yra skaitiklis, kuris atsižvelgia į paruoštų puodelių skaičių. Tai padeda žymiai palengvinti apskaitos procesą.

Atsižvelgiant į automatizavimo lygį, šiuolaikiniai kavos aparatai skirstomi į šiuos tipus:

• Automatinis.
• Pusiau automatinė.
• Kapsulė.
• Supereutomatinis.

Profesionalams tinkamiausias modelis yra automatinis kavos aparatas. Ruošiant gėrimus su tokia įranga, žmogaus dalyvavimas yra minimalus. Šiuos agregatus galima puikiai pritaikyti įvairiausiems gėrimams.

Buitinėms reikmėms ir mažoms kavinėms dažniausiai naudojami pusiau automatiniai modeliai. Naudodamas šį įrenginį, baristas pats atlieka tam tikrus veiksmus, atsižvelgiant į tai, kokios kavos reikia. Pavyzdžiui, jis atlieka gėrimo dozavimą, kruopų malimą. Dozuotas vandens sąsiauris taip pat turės būti atliekamas rankiniu būdu.

Super automatiniai modeliai išsiskiria dideliu funkciniu rinkiniu. Įrenginys savarankiškai atlieka reikiamo tūrio vandens, grūdų dozavimą, prisijungia prie vandens tiekimo. Tokios mašinos veikia sklandžiai.

Carob vienetai užima garbingą vietą rinkoje. Jie yra funkcionalūs ir ergonomiški. Kava gaminama alaus daryklų grupėje. Dalis grūdų dedama į laikiklį (ragą).

Kaip išsirinkti kapsulinį kavos aparatą namams?

Kapsulės su kapsulėmis veikia pagal kapsules, kurios yra dėžutės iš plastiko. Dėžės yra tvirtai uždarytos folija. Kapsulių viduje yra grūdai. Paleidus įrenginį, dėžutė pradurta. Vanduo patenka į kapsulę esant aukštam slėgiui.

Mašinų kapsulinius modelius lengva prižiūrėti ir jie po darbo nepalieka užteršimo. Tokie blokai bus puikus sprendimas namų naudojimui.

Masiniam virimui ši technika netinka. Paruošta kava šiame aparate kainuos brangiau.

Pagrindinės įrangos galimybės

Šiuolaikiniai modeliai aprūpinti kavos dozavimo funkcija. Naudodami šią parinktį galite sureguliuoti gėrimo stiprumą, ypač malti, skonį. Jei grūdai maliami pernelyg gerai, tada gėrimas pasirodys kartaus skonio. Jei malimas yra per šiurkštus, gėrimas gali pasirodyti ne toks sotus. Profesionaliose mašinose yra skaitmeninis šlifavimo kokybės žymėjimas. Kuo mažesnis skaičius, tuo smulkesnis šlifavimas. Dėl specialios platformos šildymui galite pasigaminti tikrai aromatingos kavos su putomis.

Šiuolaikiniai kavos aparatai turi populiarų variantą - kapučino gaminimą. Tokiuose įrenginiuose yra kapučino aparatas. Jis reguliuoja pieno plakimo procesą. Tam nereikia baristos įsikišimo.

Visų profesionalių įrenginių dizainas yra kavos malūnėliai. Malūno akmenys gali būti dviejų tipų: plieno ir keramikos. Keraminiai modeliai tyli ir neskleidžia pernelyg garsių garsų. Ruošiant gėrimą jie nėra veikiami per didelio karščio. Jei patektų pašalinis daiktas, keramikos gaminys gali būti pažeistas. Plieniniai akmenukai yra atsparesni mechaniniams pažeidimams. Jei akmuo pateks į jų vidų, jis nesulaužys, o tiesiog laikinai nustos veikti.

Pagrindiniai reikalavimai technologijai

Jei vis dar abejojate, kokį kavos aparatą pasirinkti, atkreipkite dėmesį į tai, kad šiuolaikiška kavos gaminimo įranga turi daugybę pasirinkimų. Patikimi mazgai turi atitikti tam tikrus reikalavimus.

Spektaklis

Rinkdamiesi vienetą, atkreipkite dėmesį į puodelių, kuriuos jis gali paruošti per dieną, skaičių. Tokiu atveju vienetas mokės pats. Nepirkite ypač didelių įrenginių, jei žinote, kad jis nenaudojamas. Pvz., Jei kavinėje yra 30 vietų, tada pakaks įsigyti aparatą, kuris per dieną gali paruošti iki 120 puodelių.

Paprastas valdymas

Patogu, jei aparatas turi tokių nepakeičiamų variantų kaip kavos tūrio reguliavimas, vandens užpylimas ir pan.

Varškės mechanizmo funkcinės savybės

Varškės mechanizmas gali būti įmontuotas arba nuimamas. Integruoti mechanizmai nėra patogūs įstaigoms, nes juos sunku pašalinti. Tokio mechanizmo plovimas atliekamas naudojant specialias tabletes. Po tam tikro kiekio kavos virimo aparatas valomas savarankiškai.

Papildomo katilo buvimas

Katile vanduo pašildomas iki reikiamos temperatūros. Be šio prietaiso negalėsite plakti pieno, kad padarytumėte kapučiną. Kiekvienoje technikoje yra bent vienas katilas. Antrojo katilo buvimas padeda žymiai pagreitinti gėrimo paruošimo procesą.

Šlifavimo reguliavimo funkcija

Reguliuodami malimo laipsnį, galite pateikti gėrimo skonį ir aromatą skirtingais būdais. Priklausomai nuo virimo tipo, naudojami skirtingi malimo laipsniai. Pavyzdžiui, espreso gaminimui patartina naudoti smulkiai supjaustytus grūdus. Jei malimas didesnis, skonis bus mažiau sotus.

Puodelių šildymo platformos buvimas

Daugelis kavos rūšių paprastai patiekiami tik pašildytuose puodeliuose.

Buvimas kapučino aparatu

Šis prietaisas automatiškai pagamins gėrimą, kuris yra ypač populiarus kavos mėgėjams.

Šiuolaikiniai aparatai gali veikti su įvairiomis kavos rūšimis, todėl nereikia galvoti, kaip išsirinkti kavą kavos aparatui. Jis gali būti sumaltas, grūduose, kapsulėse. Kapsulės laikomos brangiausiomis. Paprastai jie naudojami maisto ruošimui namuose. Vieniems mašinų gamintojams išduotos kapsulės gali būti netinkamos kitiems.

Profesionalūs skyriai turi patrauklią išvaizdą. Jie puikiai tinka tiek klasikiniam, tiek moderniam interjerui. Šiuolaikiniai modeliai yra kompaktiško dydžio.

Kavinei geriau pasirinkti automatinius modelius. Naudojimui namuose ir biure kapsulių ir pusiau automatiniai modeliai yra idealūs.

Kavos aparatų veikimo kasdieniniame gyvenime ypatumai

Modernus kavos aparatas yra sudėtingas prietaisas. Jame visos parinktys yra automatizuotos. Kad ši įranga veiktų kuo ilgiau, reikia laikytis tam tikrų eksploatavimo reikalavimų.

Į kavos malūnėlį nemeskite nieko, išskyrus kavos pupeles. Priešingu atveju gali nepavykti. Taip pat nepageidautina naudoti kvapius grūdus, nes laikui bėgant ant malūno akmenų gali susidaryti apnašos.

Kai kuriuose modeliuose yra specialūs skyriai maltai kavai ruošti. Naudodamiesi jais, kavos meniu galėsite padaryti įvairesnį.

Normaliam įrenginio veikimui būtina teisingai pasirinkti šlifavimo laipsnį. Jei malimas bus per šiurkštus, kava pasirodys labai rūgšti. Jei malimas yra per smulkus, kava gali būti šiek tiek kartaus. Jei grūdai sumalami rupiai, vanduo praeis per greitai, ne prasčiau reaguos su kavos milteliais. Dėl malimo kavos kelias gali būti užsikimšęs.

Būtina kompetentingai kreiptis į vandens, kuris pilamas į baką, pasirinkimą. Ji neturėtų būti pernelyg standi, nes tai pablogina kavos kokybę. Kietas vanduo prisideda prie masto susidarymo, kuris gali pažeisti įrangą. Šiuolaikinių įrenginių dizainas yra vandens minkštikliai. Kavai gaminti geriau naudoti butelius ar filtruotą vandenį. Kartais galite naudoti virintą vandenį, nes jis yra mažiausiai kietas. Tačiau po terminio apdorojimo virintas vanduo praranda savo skonį.

Turi būti nuolat stebimas vandens lygis rezervuare. Tai neturėtų būti minimalus ženklas. Jei vandens mažai, kaitinamasis elementas perkais. Šiuolaikiniai įrenginiai turi garsinę signalizaciją, kuri įspėja apie poreikį padidinti vandens lygį.

Kavos aparato patiekimo ypatybės

Po ekstrahavimo ciklo reikia valymo procedūrų. Šiuolaikiniai modeliai yra aprūpinti specialiomis tabletėmis, kurios po tam tikro skaičiaus girtų dubenėlių atlieka savaiminį valymą. Talpyklą reikia reguliariai valyti.

Technologijos pagrindas yra alaus darymo mechanizmas. Ilgai veikiant, kavos aliejai kaupiasi ant šio mechanizmo sienelių. Jei šio aliejaus yra daug, tada gėrimas tampa kartokas. Alaus virimo mechanizmą rekomenduojama valyti bent kartą per 30 dienų. Filmavimo mechanizmas plaunamas po vandens srove.

Po kiekvieno naudojimo kapučino aparatą taip pat reikia nuplauti. Ant vamzdelių išdžiovintas pienas sutrinka putojimo procesas.

Įrenginio hidraulinė sistema taip pat turi būti nuvalyta, net jei ji naudojama su filtruotu vandeniu. Šiuo tikslu naudojami specialūs skysčiai ir tabletės.

Daugelyje šiuolaikinių modelių yra įrengtos automatinio valymo funkcijos. Tai labai patogu. Jums reikės paleisti programą ir užpildyti ją vandeniu. Laikydamiesi šių bendrųjų eksploatavimo taisyklių, galite žymiai pailginti įrangos tarnavimo laiką.Kiekvienas prietaisas išsiskiria tuo, kad turi savo ypatybes, kurias prieš pradedant eksploatuoti reikia atidžiai ištirti.