Įrengti patrauklią ir funkcionalią kepsninę

Ilgą laiką asmeninis sklypas ar kotedžas nustojo būti tik vieta lovoms ir vaismedžiams. Šiuolaikiniai privataus kiemo, esančio mieste ar kaime, savininkai nori patogiai atsipalaiduoti gryname ore, mokėti gaminti maistą ant atviros ugnies, mėgautis juo valgomojo zonoje, įrengtoje pavėsinėje ar po baldakimu. Visi namų savininkai, turintys sklypą, nori, kad būtų galima pasikviesti draugus ir giminaičius bei pasidalinti maistu su jais prie laužo.

Nuo senų senovės šeimos židinio ugnis rinko visus aplinkinius namus, kad galėtų sušilti, gaminti maistą ir leisti laiką kartu. Ir šiomis dienomis nėra nieko gražiau, nei po sunkios darbo dienos sėdėti prie laužo, laukiant skanios vakarienės su šeima. Šiuo atveju jums suteikiamas ramumas ir raminimas dėl klastingos ugnies, lengvos viryklės kaitros ir svečių bei artimųjų svetingumo.

Ne taip seniai kepsnių krosneles matėme tik užsienio filmuose. Šiandien daugeliui namų savininkų kepsninė tapo pagrindiniu privataus namo vasarnamio ar kiemo tašku. Net ir kuklioje miesto privataus namų kiemelio erdvėje galite sau leisti stacionarią ar mobilią kepsninę.

Paprasčiau tariant, kepsninė yra gatvės židinio versija. Tai tik pagrindinė tokios krosnies funkcija yra ne kaitinimas, o įvairių patiekalų virimas ant ugnies. Kita pagrindinė funkcinė kepsninės krosnies apkrova yra visų svečių ir šeimos narių susibūrimas aplink juos susibūrimams ir bendravimui.

Skirtingai nuo kepsninės, kepsninę galite naudoti bet kokiu oru, ji turi apsaugą nuo vėjo, lietaus ir bet kokių kitų blogo oro reiškinių. Kitas šio įrenginio patogumas yra tai, kad galite būti arti ir nesijaudinti dėl savo saugumo ir galimybės įsiurbti dūmus.

Be akivaizdaus funkcionalumo, kepsninė gali būti jūsų vasarnamio, privataus namo kiemo ar net miesto buto stogo apdaila. Vasaros namas su kepsnine nebėra plantacija su lovomis, kur reikia atvykti laukiant sunkaus fizinio darbo, tai patogi ir svetinga priemiesčio sodyba, skirta atsipalaiduoti su šeima, draugais ir artimaisiais.

Namų savininkai, įrengę kepimo vietą kepsninėje, visiškai pakeitė vasarnamio koncepciją. Net darbas asmeniniame sklype neatrodo toks varginantis, jei darbo pabaigoje savininkams bus atlyginta už naują patiekalą, išbandytą naujame įrenginyje.

Paprastai kepsninė neapsiriboja vien tik viryklės ir susijusių atributų įrengimu, sodo baldai montuojami ant specialiai įrengtos platformos, pavėsinėje ar po baldakimu, kad būtų patogi vieta prie ugnies. Visa kepsnių zona prisotinta laisvalaikio, ramybės ir ramybės.

Bet kurios lyties, amžiaus ir socialinės padėties žmonės mėgsta susitikti su draugais ir šeima ir turi žvilgsnį. Įdomūs pokalbiai, bendravimo džiaugsmas ir netgi galimybė pavaišinti svečius gardžiais mėsos ar daržovių patiekalais, virtais ant ugnies.

Maistas gryname ore visada yra patrauklesnis ir malonesnis, keptos mėsos kvapas visus svečius surenka aplink ugnį, gamta ir švarus oras gerina sveikatą ir didina apetitą net išrankiausiems žmonėms. Malonumas puikiai praleisti laiką linksmoje kompanijoje ilgai išliks jūsų atmintyje, o susitikimai su kepsnine gali tapti gera savaitgalio ar atostogų šeimos tradicija.

Jums nebereikia sustingti ankštoje virtuvėje, kad jūsų šeima ar netikėti svečiai galėtų paragauti skanių ir maistingų užkandžių.Ar jūs, pavyzdžiui, rūkėte ką tik pagautą žuvį? Naudodamiesi kepsnine, galite tai padaryti, o rezultatas viršys visus lūkesčius, nes šis tikrai naudingas patiekalas yra jūsų pačių sukurtas kūrinys.

 

Kepsninių krosnių privalumas yra tas, kad jos gali būti gaminamos mobiliojoje versijoje. Jei jūsų svetainėje ar kieme visiškai nėra svajonės įdiegti stacionarią krosnį, tuomet galite apsvarstyti galimybę įsigyti nešiojamąjį analogą. Tokios viryklės, kaip taisyklė, yra mažesnės ir atitinkamai mažesnio svorio, jas galima įrengti iškylai, o vakarėlio pabaigoje - pastatyti į garažą ar sandėliuką. Tokie krosnių modeliai puikiai atrodo bet kuriame kraštovaizdžio dizaine ir yra pigesni nei jų stacionarūs kolegos. Tačiau mobiliųjų kepsninių krosnių versijose yra rimtų trūkumų - nesugebėjimas pašalinti dūmų ir daug mažiau funkcijų.

Jei savo svetainei ar kiemui pasirinkote stacionarią krosnies versiją, atidžiai apsvarstykite vietą, kur ketinate pastatyti savo įrenginį. Jei planuojate pastatyti kepsninės vietą paruoštame teritorijos, esančios šalia namo, kraštovaizdžio dizaine, tada pasirinkti tinkamą vietą bus šiek tiek sunkiau. Kai tik pradedate planuoti vietinės teritorijos išdėstymą - galite pasirinkti vietą, atsižvelgdami į visas įrenginio ypatybes ir jo patogumą tiek savininkams, tiek svečiams.

Krosnelė turėtų tilpti į bendrą namų nuosavybės ir kraštovaizdžio projekto kontūrą, kartu su aplinkinių pastatų ir žaliųjų erdvių architektūra, pageidautina, kad sodo takai priartėtų prie kepsninės vietos.

Pabandykite išdėstyti kepsninės vietą arčiau pavėsinės, pritvirtintos baldakimu ar dengtos verandos. Ši atsargumo priemonė padės jums esant blogam orui. Tokiu atveju negalima nutraukti vakarėlio, tęsti maitinimą po stogu.

Jei svetainėje neturite nei vieno pastato su stogu, kuris apsaugotų nuo oro ir saulės spindulių, kepsninę rekomenduojama įrengti ten, kur yra laisvos vietos įrengti sodo pietų grupę - stalą ir kėdes ar fotelius.

Laikydamiesi paprastų taisyklių, galite pasirinkti saugią ir praktišką kepsnių vietą:

• patartina kepsninės vietą pastatyti ten, kur iš jos dūmai nepatektų ant žaidimų ar poilsio zonos (patikrinkite, ar vėjo rožė jūsų rajone);
• nerekomenduojama atviros kepsninės krosnies įrengti arti namo (gaisro pavojaus požiūriu);
• geriau nestatyti krosnies prie medžių, bent jau turite įsitikinti, kad netoliese nėra krūmų ar medžių šakų;
• nerekomenduojama krosnies montuoti ant vejos (žolė greitai susitrauks), būtina įrengti svetainę, išklotą akmeniu, plytelėmis ar plyta. Kai kuriais atvejais ant medinės platformos ar denio galima įmontuoti kepsninę;
• nestatykite kepsninės šalia kaimynų tvoros, tai gali ne tik išprovokuoti konfliktą, bet ir privilioti nekviestus svečius gardžių patiekalų kvapu;
• Nepalikite degios medžiagos šalia kepsninės vietos.

Taip pat turėsite pasirūpinti kepsninės vietos apšvietimu. Tokiu atveju jūsų fantazijoms ir galimybėms nėra jokių apribojimų - galite naudoti sieninius gatvės žibintus, girliandas, LED lemputes, įkraunamas lempas, maitinamas saulės energijos (atkreipkite dėmesį, kad jų šviesa yra labai silpna).

Logiška, kad kepsninė turi būti derinama su pagrindine jūsų namo struktūra ir neturi eiti prieš kitus pastatus, esančius svetainėje ar kieme. Jei jūsų kraštovaizdžio dizaine vyrauja akmens apdaila, sodo takai ir konstrukcijos, pagamintos iš natūralaus akmens, bus gana logiška vykdyti kepsninę panašia linkme. Dėl to visas pastatų ansamblis ir poilsiui reikalingi atributai atrodys harmoningai ir patraukliai.

Jei jūsų kepsninė yra ant medinės platformos ar grindų, tuomet erdvę aplink orkaitę galite sutvarkyti mediena. Bet atsiminkite gaisro pavojų ir specialius medienos impregnavimus.

Sėkmingas ir išoriškai patrauklus variantas susidurti su erdve aplink kepsninės krosnį yra naudoti klinkerį arba paprastą plytą. Naudodami įvairius šios statybinės ir apdailos medžiagos atspalvius, galite sukurti įdomius spalvų derinius ir originalų zonos dizainą maisto ruošimui ir įsisavinimui.

Jei pagrindinio pastato fasadas ir kiemas yra tinkuoti ir dažyti, tai bus logiškas sprendimas integruoti kepsninės plotą su ta pačia apdaila ir spalvos pasirinkimu.

Jei neturite kiemo ar vasarnamio ir norite gaminti skanius patiekalus šeimai ir svečiams gryname ore, kaip ir visi, galite apsvarstyti galimybę stacionarią viryklę įrengti net mažame kieme ar ant stogo. Žinoma, tokiu atveju negalima išvengti krosnies sąlyčio su viena iš pagrindinių pastato sienų ar jo priestato, todėl saugumo ir gaisro gesinimo problemos bus jums aštresnės. Stenkitės, kad gesintuvas būtų patogus ir nepamirškite sekti jo galiojimo laiko pabaigos.

Sniego baltumo kepsninės dizainas atitinka kieme esančių spalvų paletę. Baltos spalvos atspalviai, medžio šiluma ir nerūdijančio plieno blizgesys yra puikus derinys, sukuriantis patrauklią vietą maisto gaminimui gryname ore.

Modernaus stiliaus, pritraukiančio prie aukštųjų technologijų stiliaus, atžvilgiu, logiška bus kepti kepsninės plotą, naudojant minimalistinį MDF plokščių dizainą su matiniu arba blizgančiu PVC plėvele. Kartu su krosnies plieninės dangos blizgesiu visas ansamblis atrodo ne tik ypač moderniai, bet ir gaiviai, originaliai.