Brazierių nuotrauka. Kuris grilis jums tinka: rinkitės iš šimtų nuotraukų parinkčių

Brazier sode sukuria nuostabią atmosferą šeimos susibūrimams ar atostogoms su draugais. Maisto gaminimas vasarą gryname ore yra daug gražesnis nei stovėti virš puodų užkimštoje virtuvėje. Taip pat verta pagalvoti, kad gerai paruošti patiekalai ant grotelių gali būti sveikesni nei tie, kurie kepti keptuvėje ir netgi kepti ar troškinti tradiciniu būdu. Pažvelkite į fotoaparatą, esantį nuotraukoje, kad pasirinktumėte tinkamiausią variantą jūsų sodui, terasai ar balkonui.

„Pasidaryk pats“ parduotuvė ar kepsninė: skirtingų variantų nuotraukos

Jei galvojate apie tvirtą struktūrą, pavyzdžiui, iš akmens, turėtumėte pradėti nusipirkti tinkamą grotelę arba patys ją suprojektuoti. Verta pergalvoti, kaip išsirinkti geriausią sodo užkandinę, atsižvelgiant į apgyvendinimo sąlygas, poreikius ir piniginės turtus. Populiariausios yra anglies ar medžio kepsninės. Taip pat sode galite nusipirkti elektrinę ar dujinę grotelę.

Laidiniai iš metalo: nuotraukos ir idėjos sodo dizainui

Paprasčiausias būdas papuošti savo kepsninės sodą yra nusipirkti gatavą metalinę kepsninę, kuri yra palyginti pigi ir kurią galima lengvai išardyti transportavimui. Pagrindinius šios grotelės elementus sudaro metalinė dėžutė su atrama ant kojų. Kad kepimo keptuvė būtų stabili, joje turi būti bent 3 kojos, jei ji apvali, arba 4, jei ji yra stačiakampė. Tokios kepsninės veikia malkų ar medžio anglies dėka. Kai kurios kepsninės papildomai aprūpintos dangčiu su kaminu, dėl kurio garai pašalinami. Keptuvėje su dangčiu lengviau palaikyti vienodą temperatūrą, o tai leidžia greitai kepti patiekalus. Tačiau dangos turi ir trūkumų - daugiau kenksmingų medžiagų, esančių dūmuose, nusėda ant maisto.

Plytų grotelės

Sodo grotelės gali būti tikra svetainės puošmena. Iš klinkerio plytų ar akmens galite pastatyti unikalų sodo žalvarį, kuris tarnaus daugelį metų. Plytų grotelių pranašumas yra didelė kepimo keptuvė, kurios dėka niekas nelauks eilėje kepsninės. Gerai suprojektuota ir kruopščiai paruošta sodo kepsninė yra daugiau nei metalinis kepsnys. Galite tiesiog nusipirkti parduotuvėje arba sukurti savo originalų dizainą, pritaikytą sodo išvaizdai ir individualiems poreikiams.

Geri patarimai prieš mūrinį „Brazier“ sode

Norėdami pastatyti plytinę kepsninę į privačią nuosavybę, nereikia gauti statybos leidimo ar pranešimo apie kraštovaizdžio architektūrinius pokyčius. Tačiau kurdami plytų groteles patys, turėtumėte laikytis kelių taisyklių:

• konstrukcija turėtų stovėti ant tvirto pagrindo plokštės (15-20 cm storio), klojamo ant sutankinto žvyro (20-30 cm storio) sluoksnio, groteles taip pat galima pastatyti ant jau esamos gelžbetonio plokštės;
• mūrijimui ant grotelių geriausia naudoti paruoštą skiedinį;
• naudokite cemento skiedinį, o ne kalkes, bet kokius nešvarumus reikia nuplauti prieš pat džiovinimą, nes vėliau juos sunku pašalinti;
• aplink židinį reikia pastatyti sienas, apsaugančias nuo vėjo;
• patartina įrengti stogą virš židinio, kad konstrukcija būtų apsaugota nuo lietaus, kad vanduo nesikauptų židinyje;
• aplink grotelių paviršių mažiausiai 60 cm atstumu turėtų būti ugniai atspari medžiaga.

Dėmesio!

Neįjunkite ugnies kepsninėje iškart po jos pastatymo. Palaukite dvi savaites, kol tirpalas išdžius. Pirmasis gaisras turi būti mažas, kad tirpalas išdžiūtų ir sukietėtų.

Pavėsinė su kepsnine: nuostabaus dizaino nuotrauka

Sodo grotelių išdėstymas kuo arčiau pavėsinės ar tiesiai joje yra pateisinamas, nes, kaip taisyklė, stacionarus sode esantis pastatas vaidina vasaros svetainės vaidmenį, kur noriai sutinki svečius ir mėgaujiesi pusryčiais, priešpiečiais ar vakariene. Žinoma, nėra nieko, kas užkirstų kelią kepsninei būti kitoje sodo dalyje. Tačiau tokiai vietai reikės daugiau darbo, nes be kepsninės būtina nustatyti ir stalo plotą, baldakimą ant plokščio žemės paviršiaus. Pavėsinėje visa tai turėsite visą laiką, todėl geriau ant jos kepti kepsninę iškart. Tokiu atveju garsai ir kvapai, susiję su grotelių naudojimu, netrukdys kaimynams, o medžių vainikas nenusileis virš židinio.

Grilio kepsniai: į ką atkreipti dėmesį renkantis

Čia yra svarbiausia informacija, į kurią reikia atkreipti dėmesį:

• grotelės negali būti per mažos ir plokščios - jos neleis jums tolygiai kepti ir dėti maisto;
• nešiojamos vienkartinės medžio anglies grotelės geriausiai tinka kaip mobilioji įranga išvykos ​​iš miesto metu, nes jos užima mažai vietos, o jas panaudojus galima grąžinti ir saugiai sulankstyti;
• atkreipkite dėmesį, kad medžio anglies kepsninėje turėtų būti užrakinamas vožtuvas, kuris subalansuoja temperatūrą viduje, sumažina maisto išdžiūvimą, reguliuoja oro srautą; kilnojamieji ratai, kad būtų lengviau judėti; dūmtraukis oro įleidimui ir lengvai uždegamas akmens anglis; papildomos lentynos ir kiti patogumai.

Elektrinis kepsninis - puikus pasirinkimas balkonui

Elektrines groteles naudoti yra mažiausiai sunku, nes temperatūra yra lengvai reguliuojama, padidinant ar sumažinant šilumos našumą iškart po mygtuko įjungimo. Tai nereikalauja praktikos ir ypatingų sugebėjimų palaikyti aukštą temperatūrą lydykloje. Kuo didesnė šiluminės galios vertė, tuo greičiau prietaisas įkaista, o tai žymiai sumažina virimo laiką. Elektrinė kepsninė leidžia gaminti sveikesnius, mažai riebalų turinčius maisto produktus, kurie, beje, nevirsta ant žarijų, o yra surenkami į specialų indą. Tokius prietaisus galima lengvai naudoti patalpose, balkonuose ir terasose, nes virimas nėra susijęs su dūmų susidarymu.

Galite pasirinkti bet kokio tipo groteles, atitinkančias jūsų asmeninius poreikius. Jei norite kepsninės su kvapniais dūmais, įsigykite tradicinę kepimo anglis anglis. Grilio mėgėjai dėl savo konstrukcijos gali paruošti aromatinius patiekalus net savo bute. Nuotraukų galerija padės jums suprasti, kur geriausia įdėti savo ar kito tipo kepsninę.