Come scegliere un multicucina? Caratteristiche del design

Le pentole di terracotta sono già saldamente stabilite in molte cucine e quelle casalinghe e proprietari che non hanno ancora questa meravigliosa invenzione nel loro arsenale spesso pensano di acquisirla. Un fornello lento svolge molte funzioni, è in grado di cucinare quasi tutti i piatti, funziona come una doppia caldaia, una macchina per il pane e persino un produttore di yogurt.

La scelta di un multicucina può diventare un problema piuttosto grande, dal momento che il mercato offre una grande varietà di marchi e modelli in varie categorie di prezzo. Un'ampia selezione spesso confonde solo. Ecco perché prima di acquistare è così importante studiare le caratteristiche e le funzioni del multicooker per fare la scelta giusta e concedere a tutta la famiglia piatti deliziosi, sani e vari.

Come fare la scelta giusta?

Di norma, le aspettative differiscono leggermente dalla realtà. Tutto a causa di programmi di marketing che presentano il prodotto sotto una luce completamente diversa. Un fornello lento non è qualcosa di magico e magico, non è in grado di modellare gnocchi o tagliare i pomodori. Per parametri tecnici, questo dispositivo può essere descritto più come una pentola elettrica, che ha diversi elementi di base:

• ciotola con rivestimento antiaderente;
• elemento riscaldante;
• sensore di temperatura;
• regolatore di riscaldamento;
• corpo termoisolante (in plastica o metallo).

Una pentola a cottura lenta è un'invenzione giapponese relativamente recente. Il fatto è che gli sviluppatori giapponesi hanno semplicemente adattato la propria cuociriso al mercato europeo. Il dispositivo si è rivelato così efficace che ha rapidamente guadagnato popolarità e ha conquistato il mercato. Il primo è stato Panasonic, che è ancora tra i primi 10 dei migliori produttori.

Caratteristiche principali del multicucina

Per capire quale multicooker è meglio scegliere, dovresti considerare le caratteristiche in base alle quali diversi modelli differiscono.

Volume della ciotola

Questo è il primo indicatore a cui dovresti prestare attenzione, poiché influenza direttamente il consumo di energia, nonché la compattezza e la mobilità del dispositivo. Ci sono modelli che hanno sia 2 litri di volume che 10.

Quando si sceglie il volume della ciotola, è necessario considerare il numero di persone in famiglia. Quindi, per una persona, l'opzione migliore sarebbe quella di acquistare un modello da tre litri, e per una famiglia di 3 persone, farà una ciotola di 5 litri o più. Tutto dipende dalla frequenza di cottura e dall'intensità d'uso del multicucina.

potere

Spesso questo indicatore è molto sopravvalutato, poiché la differenza di potenza tra i diversi modelli di multicooker influisce sul tempo di cottura con una differenza di diversi minuti. Può anche influenzare il grado di frittura degli alimenti.

L'importanza della selezione della potenza è la quantità di elettricità consumata. Il più ottimale è considerato un modello con una potenza di 900 watt. Rispetto alle stufe elettriche, consumano 2 volte meno elettricità. Tuttavia, ci sono modelli con una potenza di 2300 watt. La velocità di cottura aumenta di alcuni minuti e il consumo di energia - di 2 volte. Per uso domestico, sono adatti modelli con potenze da 700 a 900 watt.

Coperchio della ciotola

Le cucine multiple sono così convenienti anche grazie alla speciale irrorazione della ciotola, che impedisce la combustione del cibo. Tuttavia, ci sono alcuni suggerimenti su come scegliere un multicucina.

Il rivestimento interno è spesso realizzato in teflon o ceramica. Ognuno ha i suoi vantaggi e svantaggi. La scelta dovrebbe essere fatta in base alle preferenze personali.

Il teflon è un materiale più resistente, ma richiede un'attenta cura.

Per un multicooker in Teflon, saranno necessari accessori speciali in silicone, poiché altri materiali potrebbero danneggiare il rivestimento. Prendersi cura della ceramica è molto più semplice, non ha paura dei graffi, ma allo stesso tempo possono apparire trucioli dalle alte temperature.

Tipo di controllo

Questo indicatore è anche selezionato individualmente, a seconda delle preferenze personali. I multicooker sono disponibili sul mercato e sono controllati da:

• leve rotative di temperatura e modalità;
• Display LCD
• Indicatori LED
• pulsanti;
• schermi tattili.

Alcuni multicooker hanno il Wi-Fi integrato, con il quale il dispositivo può essere collegato a uno smartphone e controllato in remoto. Questo programma consente inoltre di monitorare da remoto la prontezza del piatto.

Varietà di programmi

Scegliendo un modello multicooker, la varietà di programmi dovrebbe diventare un fattore fondamentale, è il costo base. Un costo aggiuntivo richiederà una pentola a pressione o una modalità di produzione di yogurt.

I programmi principali che ogni multicucina ha sono 4 modalità: cottura, cottura a vapore, cottura e stufatura.

Il miglior modello per uso domestico e regolare sarà un multicucina, che ha funzioni aggiuntive di mantenimento della temperatura, avvio ritardato e modalità multi-cottura. Ti permette di usare le tue ricette, impostando manualmente la temperatura e la durata della cottura.

Riscaldatori e sistema di protezione

Inoltre, prestare attenzione quando si sceglie un multicucina sul tipo di riscaldatori. Nelle opzioni più semplici e più economiche, è installato un riscaldatore termico. Si trova sotto e richiede un certo tempo per riscaldarsi.

Un'opzione più costosa, ma anche più veloce sarà un riscaldatore a induzione, che aumenta la temperatura in pochi secondi. In tali modelli, i riscaldatori si trovano non solo dal basso, ma anche attorno al perimetro, il che garantisce un riscaldamento uniforme dell'intera ciotola e del suo contenuto.

In una categoria di prezzo più costosa ci sono pentole con un riscaldatore 3D. Se non hai ancora deciso quale multicooker scegliere, allora un modello con un tale sistema di riscaldamento vale i soldi. A differenza del sistema a induzione, il 3D ha un riscaldatore aggiuntivo sulla copertura del dispositivo, che garantisce la distribuzione del calore più uniforme.

Un'altra proprietà che il dispositivo selezionato dovrebbe avere è un alto grado di protezione. La cottura non richiede la presenza costante di una persona, quindi la pentola a cottura lenta viene spesso lasciata accesa incustodita. Per essere sicuro della propria sicurezza, è necessario assicurarsi che il multicucina abbia un sistema di protezione a due livelli:

• Il sensore di temperatura spegne il dispositivo quando viene superato il livello di temperatura impostato.
• Un fusibile disconnette il dispositivo dalla rete in caso di malfunzionamento, eliminando la possibilità di surriscaldamento del dispositivo.

Funzionalità aggiuntive

Avendo deciso i parametri del modello desiderato, dovresti anche tener conto del suo design e dimensioni, perché la pentola di terracotta può occupare molto spazio in cucina, quindi il suo design dovrebbe adattarsi al design generale della stanza ed essere abbastanza funzionale da rendere il dispositivo il più confortevole possibile.

Anche la presenza di programmi aggiuntivi può svolgere un ruolo importante, poiché renderà la dieta più diversificata. Per fare questo, il kit deve essere accompagnato da un libro speciale con ricette. Aiuterà a regolare il regime di temperatura e a salvarti dalla ricerca delle impostazioni sulla rete.

Gli accessori opzionali svolgono anche un ruolo nel modo di scegliere un multicucina per la casa. È meglio se il kit comprende misurini, speciali cucchiai di plastica, un reticolo per una modalità doppia caldaia. È inoltre possibile acquistare separatamente "prosciutto", bicchieri per fare yogurt e un cestino per grassi profondi.

Tutti questi elementi possono essere sostituiti con altri nuovi, poiché sono adatti a quasi tutti i modelli in vendita. Sarà più difficile sostituire la ciotola se è danneggiata. È più facile acquistare un nuovo fornello lento, invece di cercare una ciotola sostitutiva.

Aziende e marchi

Quasi tutti i produttori di elettrodomestici hanno diversi modelli multicooker, poiché questo dispositivo è molto popolare tra casalinghe e uomini single. La risposta alla domanda su quale compagnia scegliere un multicucina dipende dalla categoria di prezzo del dispositivo.

La società Redmond è considerata la più popolare sul mercato, in quanto i loro modelli sono il più funzionali possibili a un costo abbastanza basso. Un buon fornello lento di questo marchio avrà un costo di circa 5 mila rubli.

Un'altra opzione per un multicooker economico sarà un modello della società Polaris. Il suo costo oscilla anche circa 5 mila. Qui puoi già trovare ciotole in ceramica e una funzione di riscaldamento 3D.

I primi 3 modelli economici includono anche una pentola a cottura lenta di Philips. Ha funzioni combinate ed è considerato piuttosto una pentola a pressione, ma allo stesso tempo non è inferiore ai modelli di cui sopra.

Un classico può essere considerato un dispositivo di Panasonic. Quasi tutti i modelli di questo marchio hanno uno schermo comodo e un sistema di controllo intuitivo. In questo modello, meno di 4 litri non occupano molto spazio in cucina. Hanno anche un costo abbastanza basso: circa 3-4 mila rubli e non sono in alcun modo inferiori ai modelli più costosi.

Sfortunatamente, non esiste una risposta definitiva su come scegliere un multicucina. Tutto dipende dalle preferenze e dai requisiti individuali dell'acquirente. I punti principali dovrebbero includere:

• volume ottimale;
• potenza media;
• piccole dimensioni

Non seguire l'esempio degli esperti di marketing e acquisire funzioni inutili e inutili per un sacco di soldi semplicemente perché sono pubblicizzati. Devi capire cosa aspettarti da un determinato modello e sceglierlo in base alle tue esigenze e al tuo budget. Non ci sono garanzie che un modello del valore di 15 mila rubli funzionerà più a lungo e meglio della sua controparte, che costerà 3 volte in meno.