Cappa a carbone per cucina: vantaggi e caratteristiche (26 foto)

È difficile trovarsi in una cucina in cui non è installata una cappa in carbonio, perché durante la cottura vengono emessi fumi e fumi che contengono, oltre all'acqua, varie sostanze aromatiche e non così, oltre a microscopiche particelle di grasso.

Nella maggior parte dei casi, le strutture della cucina dei condomini dispongono di un proprio sistema di condotti di ventilazione integrati nelle pareti, che non sempre riescono a far fronte con successo al loro compito. L'efficacia della rimozione di gas nocivi all'esterno dell'appartamento in questo caso dipende non solo dal grado di contaminazione del condotto dell'aria, ma anche dalle condizioni meteorologiche. Con una certa direzione del vento, sotto la pioggia o in una tempesta di neve, la spinta può anche diventare inversa.

Collegando una cappa di aspirazione (con presa d'aria forzata o meno), le persone spesso perdono l'unico foro di ventilazione rimanente in cucina. Naturalmente, una cappa aspirante funzionante rimuove perfettamente l'aria di bassa qualità dalla stanza, soprattutto se ha un potente ventilatore incorporato, ma in questo caso, il calore viene rimosso anche fuori dall'appartamento in inverno. E se l'estate e l'aria condizionata? Ciò significa che più aria a temperatura normale verrà rimossa dall'appartamento, più aria calda entrerà dalla strada attraverso eventuali fessure nelle finestre e nelle porte.

Cosa succede quando, per qualche motivo, il cofano viene spento? La circolazione dell'aria si fermerà, il che porterà all'accumulo di sostanze nocive nella stanza.

Scarico senza aria di scarico: la soluzione migliore

Un tale sistema di ventilazione come un estrattore con un filtro al carbone consente, senza utilizzare il condotto di ventilazione, di rimuovere tutti gli odori e il fumo che si presentano durante la cottura. Allo stesso tempo, l'aria pulita non viene espulsa dall'appartamento, ma ritorna ad essa, senza aumentare il carico sui condizionatori d'aria in estate o sui dispositivi di riscaldamento in inverno.

Oggi vengono prodotte cappe a carbone per la cucina di vari design e l'acquirente deve solo decidere esattamente di cosa ha bisogno.

Cappe senza condotto dell'aria con filtri al carbone possono essere montate sopra la stufa, ma ci sono anche modelli integrati nei mobili della cucina. Possono essere installati in qualsiasi luogo conveniente. A causa dell'assenza della necessità di utilizzare un condotto di ventilazione, queste unità possono essere utilizzate per la purificazione dell'aria non solo in cucina, ma anche in altre stanze.

Le cappe senza condotto, prodotte oggi, funzionano quasi in silenzio, che di solito è molto popolare tra le casalinghe che trascorrono molto tempo in cucina. Mentre i dispositivi di purificazione dell'aria collegati al condotto dell'aria, al contrario, a volte fanno abbastanza rumore.

Al giorno d'oggi, anche le questioni relative al design della stanza sono importanti. La cappa integrata con filtri al carbone ti dà più opportunità di dare alla cucina uno stile squisito, per garantire il comfort di esserci dentro, eliminando la necessità di nascondere il condotto dell'aria dai tuoi occhi, che in molti casi è un compito difficile.

Le cappe senza condotto d'aria che non richiedono lo scarico dell'aria all'esterno della cucina per il loro lavoro ti consentono di creare un microclima che è facile da respirare anche senza la necessità di una ventilazione costante della stanza.

Varietà di filtri installati nelle cappe

Le cappe senza condotto dell'aria sono sempre dotate di due tipi di filtri: grasso e carbone.

Oggi ai clienti viene spesso offerto in vendita un filtro a carbone universale, ma sebbene abbia la capacità di intrappolare le particelle più piccole di grasso, avrà un breve periodo di tempo se uno di questi filtri a carbone viene utilizzato per il disegno, quindi la scelta migliore è un sistema di filtro con i due filtri specializzati indicati sopra : carbone e grassi.

Filtri antigrasso

Tali filtri appartengono a sistemi di pulizia grossolana. Il loro compito principale è quello di ritardare la fuliggine, la combustione e in genere eventuali piccole particelle, proteggendo così le superfici interne della cappa dal coprirle con uno strato di grasso e fuliggine. Possono essere sia monouso, semplici e affidabili nel servizio, sia riutilizzabili, facili da pulire, ma richiedono un'attenta manipolazione.

I filtri usa e getta, di norma, sono realizzati in tessuto non tessuto o acrilico e nella produzione di filtri antigrasso riutilizzabili viene utilizzato alluminio o acciaio inossidabile.

Filtri a carbone

Le cappe con filtro a carbone senza sfiato all'esterno della cucina sono dispositivi di assorbimento che eliminano gli odori nella stanza assorbendo gas nocivi e varie impurità di vapore. È assolutamente impossibile pulire da solo il filtro al carbone per una cappa da cucina, quindi deve essere sostituito con uno nuovo entro le date indicate dal produttore.

Filtri di questo tipo sono fabbricati utilizzando carbone attivo e lavorazione aggiuntiva con speciali composti chimici che aiutano a neutralizzare i fumi e gli odori sgradevoli in cucina.

Il filtro al carbone, di norma, ha un involucro forato di plastica arrotondato con uno speciale riempitivo situato al suo interno, contenente nei suoi pori un numero enorme di minuscole particelle di carbone attivo. Questo componente è in grado non solo di resistere agli odori, ma anche di assorbire sostanze organiche volatili che possono danneggiare il sistema respiratorio umano.

Attualmente, è possibile acquistare un filtro a carbone per qualsiasi cappa, è importante conoscere esattamente il modello del purificatore d'aria nella cucina che hai acquistato.

Quali sono i parametri per scegliere una cappa in carbonio?

Quando si sceglie una cappa dotata di filtro al carbone, è necessario prima di tutto conoscerne il tipo specifico, poiché queste unità possono essere:

• piatta;
• cupola;
• combinato.

Le più compatte sono le cappe piatte che funzionano in modalità di ricircolo (ovvero, l'aria purificata ritorna sempre nella stanza). I loro filtri a carbone sono usa e getta e devono essere cambiati periodicamente, quindi è necessario pensare in anticipo dove si acquisteranno elementi di sostituzione così importanti.

Le cupole funzionano con l'uscita dell'aria dalla cucina alla strada, quindi la presenza di un filtro al carbone è necessaria solo se non si desidera che i vicini sappiano cosa si sta cucinando.

I dispositivi di scarico combinati con filtri a carbone possono funzionare con e senza scarico dell'aria.

Scegliendo il giusto tipo di cappa tra le tre opzioni considerate, ridurrai già in modo significativo l'elenco dei modelli adatti. La fase successiva è lo studio delle principali caratteristiche tecniche, di cui le prestazioni sono considerate le più importanti.

Va tenuto presente che se nella cappa è presente un condotto dell'aria, ciascuna curva riduce la produttività dichiarata dal produttore di quasi il 10%.

Scegliendo un modello più produttivo, è necessario considerare che in tali dispositivi vengono utilizzati anche motori con potenza maggiore, che durante il funzionamento produrranno molto rumore. La situazione con un livello di rumore non superiore a 55 decibel può essere considerata normale.

Importante quando si sceglie una cappa è anche un modo per controllarla, che può essere un pulsante o un tocco più avanzato.Inoltre, è utile quando la cappa ha una retroilluminazione integrata, soprattutto se si intende contrassegnare questa unità direttamente sopra il piano di cottura.

Esistono anche diverse opzioni per eseguire la retroilluminazione. Ad esempio, per risolvere questo problema, è possibile utilizzare LED o lampade:

• alogeno;
• fluorescente;
• incandescenza.

Il ruolo decisivo appartiene anche al materiale con cui è realizzato il corpo della cappa. Per i modelli economici, è spesso in plastica, mentre il case dei costosi dispositivi di scarico è in alluminio, acciaio inossidabile, vetro.