Minden, ami a konyhai eszközökről szól: anyagok, típusok, fajták

Evőeszközök - speciális eszközök az asztal beállításához. A modern konyha ugyanakkor hihetetlen mennyiségű termékkel, kiegészítőkkel és különféle kiegészítőkkel van tele, hogy egyszerűen lehetetlen rövid áttekintést készíteni vagy a katalógust az edényekkel gyorsan megismerni. Csak ezeknek a háztartási cikkeknek a fő típusát vegye figyelembe.

Rendeltetésszerű használat

Annak ellenére, hogy hihetetlenül sok konyhai kiegészítő és étkészlet van, néhány osztályozási rendszer rendkívül egyszerű. Például az összes tartozékot a tervezett módon rendszerezni lehet:

Konyhai eszközök - kiegészítők, amelyek lehetővé teszik egy adott étel főzését (hordók, edények, edények, egyéb termékek);
Tároló tartályok és tartályok (konténerek, kannák, palackok, fűszer-tartályok, gabonafélék, tea);
Evőeszközök - az asztalhoz szolgált minden kiegészítő és eszköz. Az ilyen típusú étkészletek lehetővé teszik a főtt ételek (teáskannák, kávéattribúciók, kanalak, villák, tányérok, poharak, tálak) normál használatát.

A modern konyhában mindenféle eszközre szükség van. Nem csökkentheti egyes tartozékok fontosságát, a többi elem fontosságára összpontosítva.

Az edények típusai anyag szerint

Az edények gyártására szolgáló anyagok fő követelménye a magas hővezető képesség. Az alapanyagoknak biztonságosaknak kell lenniük, élelmiszerekkel, tűzzel, háztartási vegyi anyagokkal érintkezve, az anyag nem szabad káros anyagokat bocsátani ki. A következő fajtákat különböztetjük meg:

Alumínium termékek (jó hővezető képesség);
Zománcozott tartályok (öntöttvas vagy fekete acél üveges zománccal bevonva, főzéshez és étel tárolásához egyaránt alkalmas);
Öntöttvas készülékek (tartós és praktikus hőmegtartó eszközök);
Réz és sárgaréz (nagyon magas hővezető képesség);
Rozsdamentes acél (erős, tartós, korrózióálló, savfrakciók és lúgok);
Kerámia (alacsony hővezető képesség, kizárólag kemencék, kemencék és mikrohullámú sütők számára használják);
Tűzálló tulajdonságokkal rendelkező üvegkészletek (kémiailag semleges, biztonságos, könnyen használható);
Porcelán és fajansz hőálló (emlékezteti a kerámiát, de klasszikus főzőfelületeken való használatra alkalmas);
Titán edények (leggyakrabban serpenyők és edények készítésére használják, nem olyan népszerű, mint az alumínium termékek).

A szilikon edények egy másik speciális típusú konyhai kiegészítő. Ezek mindenféle sütéshez, jéghez, különféle nyersdarabok készítéséhez használt formák, amelyek a „régi” analógokkal összehasonlítva sokkal kényelmesebbek és olcsóbbak.

Evőeszközök: alapanyagok a készítéshez

Az étkészlet még több anyagból készül. Elsőként a követelmények között - egészségvédelem és esztétika. A hőállóság, a sérülésekkel szembeni ellenállás, a hőkapacitás már nem játszanak kulcsszerepet. Az edények főbb típusai:

porcelán;
cserép;
üveg;
kerámia;
Üvegkerámia;
Kristályüvegáruk;
Rozsdamentes acél;
Melchior;
alumínium;
fonott;
Fa edények;
műanyagból;
Papír elemek.

A legnagyobb esztétikai értéket a kristály, porcelán, fajansz képezi. A kerámia (különbséget tesz a majolika és a kerámia között) hihetetlenül színes. A modern esztétika különösen az üvegből és rozsdamentes acélból készült termékekben látható.

Ruhák az élelmiszer tárolására

Az élelmiszerek tárolására szolgáló csomagolások fajtája alacsonyabb, mint a másik két kategóriában, mindazonáltal a kategóriákba sorolás is megtörténik. Az élelmiszer-tároló eszközök a következők lehetnek:

Üvegtartályok (törékeny és nehéz termékek, de teljesen biztonságos és környezetbarát);
Kerámia termékek (az előnyei és hátrányai hasonlóak az előző típusú csomagoláshoz);
Fémtartályok (egyszerű és tartós lehetőség a termékek tárolására);
Fa választék (száraz alapanyagok, például gabonafélék vagy tea tárolására szolgál).

A termékek tárolására egyszerű papír, műanyag, karton vagy akár szövet szerkezeteket is használnak. Érdemes arra összpontosítani, hogy egy ilyen tartály általában nem tűnik esztétikai szempontból nagyon kedvezőnek, és nem teszi lehetővé a legtöbb termék hosszú ideig történő tárolását. Általában, bármilyen típusú és formájú ételek kiválasztásakor érdemes elsősorban a józan ész által vezérelni. A minőségi termékeknek tartósaknak és praktikusaknak kell lenniük.Ideális esetben, ha egy hasznos konyhai berendezés esztétikai szempontból is vonzó, hangsúlyozza a konyha és az étkező belső stílusú elképzelését, demonstrálja a háziasszony kiválasztására szolgáló háziasszony jó ízlését.