Fűszerek tárolása a konyhában: ötletek és ajánlások (25 fénykép)

Bármelyik háziasszony sok ételízesítést talál, amelyekkel az ételeket még ízletesebbé és aromásabbá teszi. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell tárolni a fűszereket.

Mit kell tárolni?

A fűszerek megfelelő tárolása a konyhában egy egyszerű folyamat, főleg, ha tudja, mennyi ideig maradnak az ízesítők illatosak.

Egy egyszerű és olcsó módszer a fűszerek hagyása a csomagolásukban. De lehetetlen nyitott műanyag vagy papírzacskókban tárolni, hogy azok ne veszítsék el tulajdonságaikat. A zsákokat átlátszó, lezárt, fedéllel ellátott tartályba kell helyezni. Bármelyik dobozba beteheti, és szükség szerint megszerezheti.

A fűszerek tárolásának költségvetési módja az, hogy második életet adjon a korábban használt edényeknek. Ez lehet kannák kávéból és teából, alaposan lemosva a tejszín és a gouache aljáról, csomagoló drazsék stb. A jobb megjelenés érdekében kendővel kárpitozva, papírra vagy háttérképre ragasztva, akrilsavval festetve, vagy szalagokkal és gyöngyökkel díszíthető. A képzelet megmutatása után szokatlan termékeket kap.

Az ideális lehetőség egy speciális tartálykészlet. Ezek a készletek általában 2-10 üveget tartalmaznak. Lehetnek üveg, fa, műanyag, kerámia vagy ón. Választhat bármilyen anyagot és méretet. Átlátszó jól néz ki, rajta ragaszthat házi készítésű címkéket a fűszerek nevével.

Az eredeti megoldás a kémcsövek használata lenne. Nagyon sok fűszer bennük természetesen nem fog beleférni, de érdekes lesz kinézni. Kényelmes azokat is használni; nem sokáig kell kinyitni a parafaját. A húrokkal ellátott kis vászon táskák egzotikusak is. Használat előtt sós vízben fel kell forralni.

Hol tárolja?

Ha helyesen rendezi a fűszerek és fűszerek tárolását, akkor helyet takaríthat meg a konyhában, és optimalizálhatja a főzési folyamatot.

Fali szekrény

Kiválaszthat egy külön szekrényt az ízesítéshez. Lehet, hogy kicsi, de könnyen elkészíthető a lehető legjobban működőképes. Ehhez adjon hozzá polcokat. A szekrényeket magas tárgyakhoz tervezték, az edények nem foglalnak sok helyet a magasságban, így ez a hely felhasználható.

rajzoló

Kényelmes és praktikus lehetőség. A dobozt kannákkal lehet kitölteni, amelynek borítóján címkék vannak feltüntetve a fűszerek nevével. Így gyorsan megtalálhatja a megfelelő fűszert, elkerülve a rendetlenséget. Egy ilyen szervezetnél a fűszerek mindig kéznél vannak, de rejtve vannak.

A konyhabútorok modern modelljeiben gyakran szűk függőleges fiókok találhatók. A formatervezésen belül vannak a fémválasztók, amelyek lehetővé teszik a fűszerek teljes gyűjteményének elhelyezését, annak ellenére, hogy szinte nem foglalnak helyet.

Szekrény ajtók

A konyhai szekrények új modelljeiben a gyártók maguk is megvalósítják ezt az ötletet. A fa vagy fém csuklós tárolórendszer jelenik meg a padló vagy a fali szekrények ajtaján. Az ajtó speciális zsebében számos üveget és tartályt helyezhet be. Hasonló kivitel megrendelhető vagy elkészíthető függetlenül.

Fali tartó

A fűszereknek a falon történő tárolásának számos módja van. Felvehet egy kis polcot, amely stílusa és színe megfelel a fülhallgatónak.Jelentős változtatások nélkül megteheti és korlátozhatja magát egy mágneses sínen, amelyen nemcsak fűszereket, hanem késeket is tárolhat. A munkafelület fölé fűszeres tartályokat vagy többszintű állványt csatlakoztathat.

tálca

Egyszerű és olcsó módszer. Egy fogantyúval ellátott tálcába fűszerkészletet tehet, és bármilyen ingyenes szekrénybe beteheti. Főzés közben vegye le, tegye fel a munkafelületre és használja a szükséges fűszereket. Főzés után vegye le.

Fűszer-tárolási szabályok

Sokkal kevesebb pénzt fog költeni az új ételízesítők vásárlására, az elrontott helyett, ha a következő ajánlásokat veszi figyelembe:

• Ha a fűszereket hevítik vagy napfénynek teszik ki, akkor gyorsan elveszítik az ízintenzitásukat. A fűszereket a tűzhelytől minél távolabb tárolja.
• Használjon sötétített tartályokat. Vagy tárolja az átlátszó tartályokat sötétben.
• A szoros fedéllel ellátott üvegedények ideálisak a tároláshoz. Kerámia vagy ón is alkalmas lehet. Próbálja meg elkerülni a tartósított fűszereket a tasakokban, mivel a kinyitás után elvesztették tömörségüket.
• Kövesse nyomon a lejárati időpontokat. A fűszer földi formájában kevesebbet élnek. Mivel sokkal kényelmesebb a már aprított fűszereket vásárolni, vásároljon kis mennyiségben, így felhasználhatja őket, mielőtt elrontják őket.
• Évente egyszer végezzen ellenőrzést, és könyörtelenül dobja el mindent, ami elavult. Ha a fűszerezés színe vagy illata tárolás közben megváltozott, ne kóstolja meg! És tehát egyértelmű, hogy a fűszer elrontott.
• A fűszerek tárolására közvetlenül a tartályból nem adhat fűszert a serpenyőbe. Így a gőz a száraz ételízesítményeket csomókba kopja és hozzájárul a penész megjelenéséhez. Használjon száraz, tiszta kanalat.
• Egyes fűszereket (paprika, chili stb., Pirospaprika alapján) lehetőleg a hűtőszekrényben kell tárolni. Ügyeljen arra, hogy a burkolatok jól be vannak dugva. Egyébként a közelben tárolt termékek illataival keverve a bors kellemetlen szagot fog kapni.

Kövesse a tárolási szabályokat, és vegye figyelembe az ízesítők elhelyezésére vonatkozó ajánlásokat, akkor a fűszerek nem csak kiváló illatú és ízűek, hanem a konyha belsejét is díszítik.