Ormar za vino u unutrašnjosti: stilsko spremište (22 fotografije)

Ormar za hlađenje vina je oprema za visokokvalitetno skladištenje vina u optimalnim uvjetima s mogućnošću demonstracije kolekcije vina.

Stvaranje pravih uvjeta posebno je važno tijekom dugotrajnog skladištenja. Na ukus i kvalitetu vina mogu utjecati mnogi čimbenici, glavni je optimalna temperatura. Obično na naljepnici se navodi temperatura na kojoj se piće treba čuvati. Hlađenjem vina može se poboljšati njegov ukus i produljiti rok trajanja.

Hladnjak stvara optimalne uvjete za dug sadržaj vina. Obvezni uvjeti za dugoročno skladištenje vina:

• boca treba biti vodoravna;
• nedostatak vibracija boce;
• potrebno je održavati konstantnu temperaturu skladištenja;
• 50-70% vlage zraka u komori za skladištenje vina produžuje sigurnost pića.

Osim što održava željenu temperaturu, uređaj osigurava ravnomjerno hlađenje svih boca, pročišćava zrak u skladišnoj komori pomoću filtra na drveni ugljen. Danas proizvođači proizvode uređaje koji mogu stvoriti sve ili neke od gore navedenih uvjeta.

Modeli stalka za vino

Postoji mnogo modela hladnjaka za vino:

• termoelektrični i kompresorski ormarići;
• dvozonski uređaji i ormarići s jednom jedinicom za hlađenje;
• sa sustavom za osiguravanje cirkulacije zraka unutar skladišne ​​komore;
• ugrađeni i samostalni;
• sa sustavom za pročišćavanje zraka.

Da biste odabrali ormar za vino za dom, morate uzeti u obzir mnoge čimbenike koji utječu na rad uređaja kod kuće, kao i osobne sklonosti vlasnika.

Izbor ovisi o vašim planovima:

• koliko boca i kakvo vino namjeravate pohraniti;
• koji rok trajanja vas zanima;
• Planirate li ormar staviti kao zaseban komad namještaja ili ga integrirati u kuhinju ili šank.

Kapacitet ormara za dom kreće se od oko 6 do 36 boca. Taj se kapacitet izračunava za standardne Bordeaux boce (0,75 ml nepakirano). Zapravo, broj boca može biti različit, to ovisi o veličini i obliku boca, kao io načinu na koji se pakiraju.

Termoelektrični i kompresorski ormarići

Princip rada termoelektričnog ormara koristi Peltierov efekt. Termoelektrični fenomen djeluje najučinkovitije pri hlađenju malog volumena. Pored toga, ti se uređaji ne smiju ugrađivati, a temperaturna razlika između zraka i unutar ormara je maksimalno 15 ° C. Prednosti termoelektričnog ormara:

• niža cijena;
• tihi rad, nedostatak vibracija;
• jednostavnost, pouzdanost uređaja.

Prednosti komore s hlađenjem kompresora:

• visoke performanse pri hlađenju velikih količina;
• moguće je integrirati takav ormar podložan uvjetima hlađenja kompresora.

Istodobno, kompresor daje buku, kao i vibracije, što negativno utječe na kvalitetu vina.

Dvozonski stalak za vino

Crvena i bijela vina čuvaju se na različitim temperaturama, a dvostruki je vinski ormar dizajniran za njihovo istovremeno održavanje.

Moderni ormarići opremljeni su elektroničkom upravljačkom pločom. Temperaturu u donjoj i gornjoj zoni kontroliraju različiti gumbi na ploči. Održavana temperatura u svakoj zoni stalno se prikazuje na ploči.Posebni gumb dizajniran je za uključivanje unutarnjeg LED pozadinskog osvjetljenja.

Mali dvozonski ormar za vino može biti termoelektričan, ormar s velikim volumenom nužno ima hlađenje kompresora.

Ako je dvozonski ormar za vino dizajniran za veći broj boca, tada je opremljen sustavom za prisilnu cirkulaciju zraka u svakoj zoni. To se postiže da bi se osiguralo ravnomjerno hlađenje boca na svim policama, kao i da se brzo vrati temperatura zraka u skladištu nakon otvaranja vrata.

Ventilatori za hlađenje glavni su izvor buke. Kada kupujete prostrani ormar, trebali biste obratiti pažnju na razinu buke uređaja navedenu u karakteristikama. Teže je rashladiti jednu veliku skladištu, pa zato dvozonski ormar za vino stvara manje buke zbog manje zapremine komora.

Stalak za vino u unutrašnjosti

Dizajn vinskog ormara može biti različit: od stila hi-tech do vintagea, obloženog dragocjenom šumom.

Hladnjak za vino dat će čvrstoću unutrašnjosti, dok je potrebno voditi računa o ispravnoj ugradnji i poštivanju uvjeta za njegovo funkcioniranje.

Temperatura zraka u prostoriji u kojoj je uređaj instaliran ne smije se povećati iznad 26 ° C i pasti ispod 10 ° C, u protivnom mogu se pojaviti fluktuacije temperature unutar ormara zbog smanjenja njegovih karakteristika. Iz istih razloga, uređaj ne postavljajte na topli pod ili pokraj radijatora. Važno je da izravne sunčeve zrake ne padnu na ormar. Izvori topline u blizini mogu uzrokovati veliki otpad električne energije.

Najmanji termoelektrični hladnjaci za vino za 6 boca montirani su na stol ili countertop. Ugradbeni ormar za vino ispod radne površine mora biti kompresor, visok do 90 cm, što je potrebno uzeti u obzir pri postavljanju svih praznina za hlađenje uređaja.

Uzak vinski ormar širine 15 cm, dizajniran za jedan red boca, lako može pronaći mjesto u bilo kojem interijeru. Takav mali bar u uredu naglasit će status vlasnika. Ovi su modeli zasluženi.

Drveni ormarići za vino

Takvi se ormarići upotrebljavaju tamo gdje nije potrebno dugotrajno skladištenje vina, na primjer, u prostorijama bara ili trgovine. Drvene police za boce vina mogu doseći znatne veličine. Drveni kutni ormar za vino po mjeri ukrasit će unutrašnjost vaše kućne kuhinje ili bara.

Vodoravni položaj boce u takvom ormaru osigurava optimalno stanje plute, tako da se vino može zadržati neko vrijeme na sobnoj temperaturi.

Za profesionalnu upotrebu, kao i za poznavatelje vina, proizvode se hlađeni vinski ormarići koji osiguravaju pravilno dugoročno skladištenje vina, što pomaže u očuvanju svih njegovih karakteristika. Širok raspon modernih vinskih ormara omogućit će vam odabir pravog uređaja i za kućnu upotrebu i za restoran.