Porculanska jela: luksuz za svaki dan (26 fotografija)

Porculanski pribor za jelo dio je stana za koji kažu da je "kuća puna zdjela". Porculanski čajni set pretvara obični doručak u svečani. U krhkim šalicama i tanjurima, okus hrane i pića mijenja se, a čajni pribor na stolu u punom asortimanu: šalice, tanjuri, čajnik, posuda sa šećerom, vrč mlijeka - pružaju vlasniku estetski užitak i povećavaju njegovo samopoštovanje.

Što je porculan i što se događa?

Porculanska jela odlikuju se bjelinom, trajnošću, istovremeno lakoćom i prozirnošću. Porculan se izrađuje od spaljene gline, kaolina i lopatice. Ovisno o sastavu i načinu obrade gline, razlikuju se sljedeće vrste porculana:

• meka;
• kosti;
• kruta (lopatica).

Razvrstavanje se provodi ovisno o količini kaolina: što je veća koncentracija, to je i bolji porculan.

Potonja se sorta smatra najboljom, pravom porculanom, od koje se prave elitna jela. Iznenađujuće je izdržljiv, otporan na toplinu, s gotovo nultom izloženošću kiselini. Izvana su posude izrađene od čvrstog porculana suptilno su prozirne, snježnobijele, s najmanjim naznakom plave boje.

Mekani porculan sadrži visoku koncentraciju staklenih sastojaka i mali postotak gline. Takva jela su prozirnija, ali manje bijela, nisu tako izdržljiva i otporna na toplinu.

Kineska kost dobila je ime po dodavanju izgarane koštane vapne u sastav. Boja, čvrstoća, tvrdoća, prozirnost razlikuju se od tvrdih i mekih sorti.

Ovisno o vrsti materijala određuje se namjena porculana. Svakodnevni obrok uključuje tvrdi ili koštani porculan na stolu; Kao ukrasni ukras najčešće se koriste prozirna i krhka jela izrađena od mekog materijala.

Svjetske marke

Ugled porculana, reputacija i naziv marke su gotovo sve. Uostalom, oni jamče poštivanje okolišnih i higijenskih standarda sigurnosti. Kupivši proizvode s markom, osoba je sigurna da se neće oporaviti konzumiranjem hrane s jarko obojenog tanjura. Kao i prije stoljeća, i danas je to njemački (posebno Meissenove figurice), ruski, kineski, francuski i engleski porculan.

Takvo posuđe i pribor za čaj nude poznati zaštitni znakovi na području izrade porculana:

• Augarten je bečka fabrika koja već tri stoljeća proizvodi vrhunske proizvode sa strogo ograničenim radom. Sto posto ručno rađena za određenu priliku. To su obiteljske posebne večere s monogramima ili amblemima, kolekcionarne šalice za kavu ili set „tanjura godine“ od 365 komada.
• "Imperial Porcelain" - prva ruska tvornica porculana; zadržala proizvodnju u cijelosti. Legendarna tvrtka, dobavljač kraljevskog dvora, koja je proizvodila usluge koje su uključivale i do tisuću predmeta.
• Meissen je najstarija europska marka. U gotovo tristogodišnjoj povijesti dva identična proizvoda nisu objavljena. Sva su jela i jedinstvene figurice oslikane ručno, a niti jedna čvrsta aukcija ne može bez njih.
• Noritake je japanski luksuz klasičnih oblika. Proziran je na svjetlu, ukrašen je zlatom i platinom.Posebno se cijeni ekološka čista kost porculana s maslinovim nijansom, čiji je recept poslovna tajna tvrtke. Usluge se vrše u ograničenoj seriji, nakon čega se radni komadi razbiju, odmah pretvarajući posuđe u ekskluzivno. Orijentalnu sofisticiranost nadopunjuje praktičnost: porculan se može prati u perilici posuđa.
• Royal Albert - proizvodi koštano bijeli snježno bijeli porculan više od stotinu godina. On nije samo lijep, već i izdržljiv. Dobavljač Kraljevskog suda u Velikoj Britaniji.
• Villeroy & Boch - proizvodi jela od kostiju s klasičnim dekorom u plavoj i bijeloj boji. Pristalice asimetrije oduševit će etničke kolekcije. Sva su jela otporna na toplinu, ne reagiraju na mikrovalnu ili perilicu posuđa.

Oznaka u obliku zaštitnog znaka nalazi se na dnu proizvoda izvana.

Ako vam nije stalo do prestiža, već samo brige o kvaliteti, trebali biste znati da se proizvodi različitih sorti isporučuju s markom odgovarajuće boje: prvi razred je crveni, drugi plavi, treći zeleni.

Gdje se koristi porculan?

Porculan se tradicionalno i naširoko koristi kao materijal za proizvodnju setova i pojedinih predmeta za jelo.

Porculanski kuhinjski pribor smatra se najelitnijim u ovom segmentu. Mnogo je prestižniji od stakla, zemljanog posuđa ili nekog drugog. Ovo je simbol bogatstva, bez vremena i modnih trendova, nezamjenjiv element postavljanja stola.

Postoje različite vrste porculana: pribor za jelo, kava i čaj; Ekskluzivno za posebne prigode ili svakodnevnu upotrebu.

Dragi čajni ili blagovaonski setovi napravljeni od čvrstog porculana, cijenjeni zbog savršene bjeline, čvrstoće i otpornosti na toplinu - atribut su luksuznih restorana, privatnih obroka statusnih osoba ili bogatih ljudi. U običnim kućama, ako postoji, na primjer, pravi engleski porculan, onda ga na praznike uzimaju s ormarića. Za svaki dan potrebna su jednostavnija jela: šalice, tanjuri, tanjuri u proračunskoj verziji. Ali oni su i dalje prestižniji od težih i neprozirnijih zemljanih posuđa.

Jedan od najnovijih modnih trendova među bogatim ljudima je porculan u stilu interijera.

Druga sfera upotrebe porculana su figurice, figurice i druga mala plastika koja se koristi za ukrašavanje interijera. Uz tradicionalni moderan hobi počeo je izrađivati ​​figure ili cvijeće od hladnog porculana.

Sastav se tako naziva jer se kuha na sobnoj temperaturi ili na laganoj vatri. Za rad vam je potrebna voda, soda bikarbona, škrob, biljno ulje. Smjesa se zagrijava. Bez termičke obrade koristi se sastav škroba, vazelina, sode i PVA ljepila. Postoje slične smjese s dodatkom boja. No u svakom slučaju, ručno izrađeni obrti od hladnog porculana ekskluzivni su i mogu postati izvor ponosa ili početak poslovanja.

dekoracija

Porculanska jela mogu imati reljefni ili glatki, jednobojni ili višebojni dekor.

Reljef se nanosi na ploče ili zidove čaše graviranjem ili perforacijom. Lijeva se u posebnom obliku zajedno s posudama, međutim, neki se elementi izrađuju odvojeno, a zatim se zalijepe.

Glatki dekor se vrši ispod ili iznad glazure. Na primjer, kineska jela imaju donju obradu: plava slika na bijeloj pozadini. Crtež se nanosi na radni komad, koji zajedno s glazurama tada ulazi u vatru. Metoda preklapanja znači slikanje porculana obojenom caklinom. Upotreba ove tehnike ograničena je blagom paletom.

Uvijek na vrhuncu popularnosti klasika: bijela porculanska jela bez ukrasa. Viši stupnjevi porculana ne trebaju ih - "pasmina" je već tako jasno vidljiva. Raznolikost je samo u dizajnu obrazaca, ali je i elegantno suzdržana.

Za ljubitelje svih svijetlih, setovi za večeru izdaju se s originalnim šarenim dizajnom površine.

Stručnjaci ne preporučuju kupnju setova ili pojedinačnih predmeta od malo poznatih proizvođača koji su jarko ukrašeni u kombinaciji sa matičnim biserjem - kadmij ili olovo se tu mogu naći.

Njega porculana

Glavna karakteristika Kine je snaga i izdržljivost uz nježnu njegu. Ranjiva strana je zamračenje i gubitak originalnog besprijekornog izgleda tijekom upotrebe, ali to nije presudno ako ga znate pravilno očistiti. Izvorni sjaj i bjelinu mogu se vratiti na nekoliko načina:

• brisanje posuđa mekom spužvom umočenom u terpentin;
• tragovi kave, čaja ili drugih pića obrišu se jakom otopinom sode ili soli;
• ostale mrlje uklanjaju se toplom, slabom otopinom amonijaka;
• Kinu ne ostavljajte dugo u vodi;
• posuđe s uzorkom ne peru se previše vrućom vodom;
• prekrasna posuđa ne vole kemikalije za kućanstvo, posebno abrazivne praške koji mogu ogrebati površinu;
• bolje je oprati proizvodima posebno stvorenim za porculan ili neagresivan, neaktivan, na primjer, sapunom;
• bolje je ako se porculan opere ručno, očisti odvojeno od ostalih uređaja, mekom spužvom;
• u vrijeme pranja, morate ukloniti prstenove, prstenove, kako ih ne biste ogrebali;
• pribor s metalnim dekorom ni na koji način se ne postavlja u mikrovalnu ili perilicu posuđa;
• oprano suđe obriše mekom krpom i odmah se postavi da se osuši.

Rijetke porculanske tanjure prekrijte bijelim papirom ili salvetama, a šalice se ne izlažu klizaču kako se ručke ne bi ispustile.

Procjena kvalitete

Izgled uvelike određuje kvalitetu porculana. Kriteri za vizualnu evaluaciju:

• Estetska privlačnost: lijepo je vidjeti uslugu, zdjelu ili tanjur za šećer.
• Pravi porculan nije ukrašen bujnim dekorom, uzorak je samo djelomično prisutan.
• Na svjetlu je najkvalitetniji materijal proziran, s nijansama mlijeka, vrhnja ili svježe palog snijega. Pravu nijansu proizvoda možete utvrditi gledajući njezino dno.
• U normalnom ili obrnutom položaju, čaše ili tanjurići stabilni su, ne zamahnite se, ne savijajte.
• Glazura bi trebala biti bez pukotina, inkluzija, ogrebotina.
• Na dnu se uvijek nalazi neobojeni obruč koji vam omogućuje da procijenite izvornu boju porculana.
• Test sluha. Visokokvalitetni porculan, ako ga lagano dodirnete, emitira lagano melodično zvonjenje.
• Taktilni test. Porculan, čak i impresivan po izgledu, zapravo je lagan. Kvalitetna jela odlikuju se ugodnom glatkoćom, zaobljenim rubovima ili detaljima dekora, odsutnosti praznina, čipsa, poroznim impregnacijama, hrapavosti, mjehurićima.

Na primjer, autentični engleski porculan prepoznat je po glatkim obrisima, suptilnostima, osjetljivim umjetničkim djelima i prevladavanju cvjetnih motiva.

Pravi porculan prodaje se samo u velikim specijaliziranim prodavaonicama ili kod ovlaštenih prodavača s potrebnom dokumentacijom.

Objekat ulaganja

Stara investicija od porculana može postati vrlo isplativa investicija - cijena joj nikada ne opada, već samo raste.

Porculanska antikna šalica ili tanjur zahtijeva njegu, ali ukrašava unutrašnjost bilo kojeg stila. Kolekcionari i figurice vole, posebno iz Meissena. Cijena dobro očuvanih primjeraka svjetskih marki na aukcijama doseže tisuće dolara. Žudan predmet lova za poznavače rijetkost je carske tvornice porculana, nekada napravljene za carsku obitelj Rusije.

Dobar poklon, koristan hobi

Ako ne znate što pružiti osobi, slobodno kupite šalicu i tanjurić za čaj. Ovaj čajni par od porculana ponekad se nadopunjuje žlicom i čašom vode. Poklon je primjeren gotovo u svakom slučaju - svi vole tugovati.