Kuinka valita juicer? Mihin kiinnittää huomiota?

Ravitsemuksen suhteen ensimmäinen mieleen tuleva yhdistys on lasillinen terveellisesti vastapuristettua mehua. Jos päätät tulla terveellisten elämäntapojen kannattajaksi, olet luultavasti jo ajatellut juicerin ostamista. Pienten lasten perheissä ei voi tehdä ilman tätä laitetta, koska myymälämehut ovat kaukana luonnollisista tuotteista, eikä niitä voida verrata hyödyllisyyden vuoksi juuri puristettuihin mehuihin.

Laaja valikoima näitä laitteita esitetään markkinoilla, ja niiden päätarkoitus ja ominaisuudet eroavat toisistaan. Jotta valinnan tekeminen olisi sinulle helpompaa, pohdimme, kuinka valita talon juicer-kone, minkä tyyppisiä niitä on olemassa ja mihin parametreihin tulisi kiinnittää huomiota ostaessaan.

Lajikkeet mehukoneet

Ihmiset puristivat mehua hedelmistä ja vihanneksista muinaisista ajoista lähtien. Tärkein työkalu tähän oli pitkään käsi tai yksinkertaiset mekaaniset laitteet. Ja vasta viimeisen vuosisadan puolivälissä Itävallassa keksittiin ensimmäinen sähköinen juicer. Nyt moottorilla varustetut laitteet korvasivat mehujen mekaaniset tuotteet melkein kokonaan, koska ne eivät vaadi työtä ja säästävät huomattavasti aikaa, joten tutkimme tarkemmin sähkömehuja. Niistä erotellaan seuraavat lajikkeet:

• yleinen keskipako;
• kaira;
• sitrushedelmiä.

On myös yhdistettyjä tyyppejä laitteita, jotka yhdistävät useita lajikkeita kerralla. Esimerkiksi usein löytyy yhdistelmiä universaalisesta juicerista sitrushevosen kanssa. Mehun suuttimet voidaan myös varustaa lihamyllyillä ja ruoanvalmistusvälineillä.

Sinun on valittava tietty lajike sen perusteella, mistä tuotteista haluat tehdä mehua. Mieti jokaisen laitteen ominaisuuksia yksityiskohtaisemmin.

Keskipako mehut

Tämä on yleisin tyyppi, joka on tarkoitettu tuottamaan mehua sekä kovista että pehmeistä hedelmistä ja vihanneksista, sitrushedelmistä, marjoista. Laitteen toimintaperiaatteena on, että hedelmä pilkotaan massaksi levyraastimella, joka sitten kulkee erottimeen ja johdetaan seulan läpi sentrifugin vaikutuksesta.

Erotin on kahden tyyppinen:

1. Sylinterimäinen, joka puristaa mehu tuotteesta 95%, mutta ei pysty hävittämään massaa. Tällaiset laitteet on puhdistettava manuaalisesti käytön aikana.
2. Kartio, purista mehua vain 70%, mutta itsestään poistuva kakku.

Laitteet, joissa on lieriömäinen erotin, sopivat ihmisille, jotka valmistavat vain muutama lasillinen mehua kerrallaan. Niille, jotka aikovat jalostaa suuria määriä tuotteita, on parempi valita kartiomainen lajike.

Keskipakotyyppisen laitteen etuja ovat:

• Mehun valmistus suurella nopeudella, koska laitteet toimivat nopeudella 10000-40000.
• Kohtuullinen hinta verrattuna ruuvilaitteisiin.
• Mehut puhdistetaan öljykakusta maksimaalisesti.
• Sopii minkä tahansa koostumuksen hedelmille ja vihanneksille.
• Helppo käyttää.

Keskipako-mehu-mehujen haitat:

• Suurten kierrosten takia mehu kuumenee valmistuksen aikana, mikä vähentää ravinteiden määrää siinä.
• Sentrifugin kiertyessä mehu joutuu kosketuksiin ilman kanssa, minkä seurauksena se hapettuu nopeasti. Tällainen tuote on humalassa 20 minuutissa, se ei sovellu pidempään varastointiin.
• Raaka-aineiden suuri kulutus. Esimerkiksi lasillisen omenamehun valmistamiseksi on tarpeen jalostaa 4-5 omenaa.
• Korkea melutaso.

Universaalin juicerin valinta on niille, jotka valmistavat mehua suurina määrinä. Tämä on hyvä vaihtoehto kesäasukkaille, jotka tekevät aihioita talveksi.

Toisin kuin ruuvilaitteilla, jotka kestävät enintään puoli tuntia, keskipakolaitteita voidaan käyttää melkein ilman keskeytyksiä.

Keskipakoishedelmämehu hedelmille ja tavanomaisille vihanneksille sopii hyvin. Jos haluat jotain eksoottisempaa, esimerkiksi vihanneksista tai taimeista valmistettua mehua, kannattaa katsoa ruuvien puristimia.

Ruuvimateriaalit

Ruuvimalli muistuttaa rakenteeltaan lihajauhoa. Niissä hedelmät työnnetään seulaan hitaasti pyörivän akselin avulla, joka puristaa ne kuiviksi. Mehut tyhjennetään lasiin kotelon edessä olevan nokan kautta, ja kakku poistetaan määräajoin takaa.

Jos olet kiinnostunut kysymyksestä siitä, kuinka valita juicicic vihanneksille, tämä laite voi helposti täyttää kaikki vaatimuksesi. Sen avulla voit tehdä mehua kaikista vihanneksista, mukaan lukien kaali, ja kaikenlaisista yrtteistä. Hän miellyttää myös terveellisten elämäntapojen faneja, koska sen avulla voit tehdä mehua viljasta ja taimesta ja jopa tehdä pähkinä- tai soijamaitoa.

Ruuvilaitteiden etuihin kuuluu:

• Säästä energiaa pienemmällä virralla. Toisin kuin keskipakoismehu, tässä ei vaadita suurta nopeutta.
• Laitteen hitaan toiminnan takia mehu ei kuumene, joten kaikki vitamiinit varastoituvat siihen.
• Laitteen käytön aikana mehu ei ole suorassa kosketuksessa hapen kanssa, se ei hapettu ja säilyttää ominaisuutensa 2 päivän ajan.
• Hiljainen toimintatapa.
• Laitteen mekaaniset osat kestävät kauan, koska ne eivät kulune kiertovoiman vuoksi.
• Itsepuhdistustoiminto säästää aikaa laitteen ylläpidossa.
• Ruuvilaitteiden avulla voit ottaa mehua monista erilaisista tuotteista. Tämä on juicer kaikentyyppisille vihanneksille, marjoille ja hedelmille, myös siemenille ja jopa vihanneksille ja viljoille.
• Työn jälkeen jätettä on vähän.

Mutta heillä on ruuvityyppisiä laitteita ja joukko haittoja:

• Heistä mehu väkevöidään paljon massaa. Jos käytetään ylikypsiä tai erittäin pehmeitä hedelmiä, hedelmäsauna murskataan.
• Tämä lajike ei sovellu kaupalliseen käyttöön. Laite ei pysty toimimaan yli 30 minuuttia vaurioittamatta mekanismia.

Kotiin kannattaa valita ruuvinupistaja, se sopii erinomaisesti mehun valmistukseen vain yhdelle perheelle, ja hiljaisen toiminnan ansiosta se ei häiritse naapureita varhain aamulla.

Sitrushedelmämehu

Sitrushedelmämehua voidaan valmistaa minkä tahansa tyyppisellä laitteella, mutta jos käytät sitä useammin kuin toisia, on järkevää ostaa erikoistunut sitrusmehupuristin. Sen avulla mehun valmistusprosessi on nopeampaa ja helpompaa.

Laite on rengaskartio, joka pyörii moottorin takia. Hedelmät leikataan puoliksi ja puristetaan käsin tai erityisellä mekanismin avulla, jolla on useita malleja. Tällä tavalla puristettu mehu kulkee suodatinelementin läpi ja virtaa juicerin suuttimesta - liha pysyy sisällä. Tällaiset laitteet on tyypillisesti varustettu sarjalla vaihdettavia kartiomaisia ​​suuttimia erikokoisille sitrushedelmille.

Sitrushedelmämehut eivät vaadi paljon virtaa työskennellä, se on yleensä 20-80 wattia.Tämä tekee niistä taloudellisia ja käytännöllisesti katsoen hiljaisia. On parempi valita malli, jolla on vuorotteleva kierto. Kiertämällä suuttinta vuorotellen molemmissa suunnissa, saat yhdestä hedelmästä enimmäkseen mehua.

Nämä ovat päätyyppisiä laitteita mehun saamiseksi. Jos olet päättänyt laitteen tyypistä, harkitsemme kriteerejä, joiden perusteella sinun on valittava tietylle mallille tarkoitettu juicer.

Juicer vaihtoehtoja etsiä ostaessasi

teho

Suuritehoiset laitteet on järkevää ostaa vain kaupalliseen käyttöön tai talvikorjuuseen. Kotitalouskäyttöön pienen määrän tuotteiden jalostamista varten ei vaadita suuritehoisia indikaattoreita. Universaalin juicerin kohdalla optimaalinen indikaattori on 500 - 1000 W, ruuville 200-400 W, ja sitrushedelmillä on riittävästi tehoa 100 W asti.

nopeus

On tärkeää, että laitteessa on useita nopeaa toimintatapaa, koska pehmeät tuotteet vaativat hitaampaa pyörimistä kuin kiinteät tuotteet.

Moottorin tasainen käynnistys

Parametri on erityisen merkityksellinen keskipakopuristimille. Hitaalla pyörimisnopeudella mehua ei suihkuteta, ja itse laite kestää paljon kauemmin.

Automaattinen kakun puhdistus

Tällä toiminnolla varustettuja laitteita on helpompi käyttää ja säästää aikaa kotelon puhdistamisessa jätteistä.

Työosien materiaali

Erottimen on universaalisissa malleissa oltava ruostumattomasta teräksestä, koska se on alttiina suurille nopeuksille suurille kuormituksille. Ruuvi- ja sitrushedelmien muoviosat ovat myös hyväksyttäviä. Siellä oleva pyörimisnopeus on pieni, muovi kestää sellaiset kuormat.

Pudotuspysäytystoiminto

Valinnainen, mutta hyödyllinen parametri. Tällaisissa laitteissa, mehun puristamisen jälkeen, nokka voidaan kääntää ylöspäin niin, että viimeiset tipat eivät värjää pöytää.

Kuormauskaulan halkaisija

On hyvä, jos se on riittävän leveä, ja hedelmien ei tarvitse olla hienoksi hienonnettu mahdukseen. Lastauskaulan turvallinen korkeus on myös tärkeä, jotta henkilö ei pääse käsiksi sen läpi sormella raastimeen tai ruuviin.

Korin materiaali

Se voi olla muovia, metallia tai näiden yhdistelmää. Materiaali ei vaikuta suoraan laitteen toimintaan. Metallilaitteet ovat kestävämpiä, mutta ne ovat huomattavampia likaa ja sormenjälkiä. Huolellisella käytöllä varustettu muovikotelo kestää pitkään, kun taas sen hinta on useita kertoja alhaisempi kuin metallikotelon.

Turvallinen toiminta

Tämä sisältää laitteen automaattisen sammutuksen, kun moottori ylikuumenee, ja suojauksen käynnistykseltä, jos laitetta ei ole asennettu oikein.

valmistaja

Jos et pysty päättämään, minkä juicerin valitsee teknisten ominaisuuksien perusteella, keskity valmistajan luotettavuuteen. Bosch, Philips, Bork ja Braun arvioidaan useimmiten parhaimmissa kotimehumereissä.

Mikä on perheellesi paras juicer? Määritä vastaus tähän kysymykseen selvittämällä jokaisen perheenjäsenen tarpeet ja makuominaisuudet ja ennakolta enimmäismäärä, jonka olet valmis käyttämään laitteen hankkimiseen. Aina ei ole suositeltavaa ostaa kalliita malleja, joissa on suuri teho ja erinomaiset toiminnot kotikäyttöön, joten mieti ensin huolellisesti kaikki yksityiskohdat, jotta et pahoillani turhaan käytettyä rahaa.