Kaikki keittiötarvikkeista: materiaalit, tyypit, lajikkeet

Pöytäastiat - erikoislaitteet pöydän asettamiseen. Moderni keittiö on kuitenkin täynnä niin uskomatonta määrää tuotteita, lisävarusteita, erilaisia lisävarusteita, että on yksinkertaisesti mahdotonta tehdä lyhyt katsaus tai tutkia luetteloa nopeasti välineillä. Harkitse vain näiden tärkeiden talousesineiden päätyyppejä.

Käyttötarkoitus

Huolimatta uskomattomasta määrästä keittiötarvikkeita ja ruokia, jotkut luokittelujärjestelmät ovat erittäin yksinkertaisia. Esimerkiksi kaikki lisävarusteet voidaan systemaattisesti suunnitella:

Keittiötarvikkeet - tarvikkeet, joiden avulla voit keittää tietyn ruuan (kaapit, kattilat, pannut, muut esineet);
Varastointi- ja säilytysastiat (astiat, tölkit, pullot, mausteastiat, vilja, tee);
Ruokailuastiat - kaikki pöytään palvelevat tarvikkeet ja välineet. Tämän tyyppisten ruokailuvälineiden ansiosta voit yleensä käyttää keitettyjä ruokia (teevälineet, kahviaineet, lusikat, haarukat, lautaset, tureenit, kulhot).

Kaikentyyppisiä laitteita tarvitaan nykyaikaisessa keittiössä. Et voi pienentää joidenkin lisävarusteiden merkitystä keskittymällä muiden esineiden merkitykseen.

Keittotyyppien tyypit materiaalin mukaan

Astianvalmistusmateriaalien päävaatimus on korkea lämmönjohtavuus. Raaka-aineiden on oltava turvallisia, joutuessaan kosketuksiin elintarvikkeiden, tulipalon, kotitalouksien kemikaalien kanssa, materiaalista ei saa päästää haitallisia elementtejä. Seuraavat lajikkeet erotellaan:

Alumiinituotteet (hyvä lämmönjohtavuus);
Emaloidut astiat (valurauta tai musta teräs on päällystetty lasimaisella emalilla, se soveltuu sekä ruoanlaittoon että ruoan varastointiin);
Valurautaiset laitteet (kestävät ja käytännölliset laitteet, jotka pitävät lämpöä);
Kupari ja messinki (erittäin korkea lämmönjohtavuus);
Ruostumaton teräs (vahva, kestävä, korroosionkestävä, happojakeet ja emäkset);
Keramiikka (alhainen lämmönjohtavuus, käytetään yksinomaan uuneissa, uuneissa ja mikroaaltouuneissa);
Tulenkestävät ominaisuudet (kemiallisesti inertti, turvallinen, helppo käyttää);
Posliini ja fajanssi lämmönkestävät (muistuttaa keramiikkaa, mutta soveltuu työskentelyyn klassisilla keittopinnoilla);
Titaaniastiat (käytetään useimmiten pannujen ja patojen valmistukseen, eivät niin suosittuja kuin alumiinituotteet).

Silikoni-astiat ovat toinen erityinen keittiöväline. Nämä ovat kaikenlaisia leipomistapoja, jäätä, erilaisten aihioiden muodostamista, jotka ovat "muinaisempiin" analogeihin verrattuna paljon helpompia ja halvempia.

Pöytäastiat: valmistusmateriaalit

Ruokailuvälineet on valmistettu vielä useammasta materiaalista. Ensinnäkin vaatimusten joukossa - terveyden ja estetiikan turvallisuus. Lämmönkestävyys, vaurioidenkestävyys, lämpökapasiteetti eivät enää ole avainasemassa. Taloustarvikkeiden päätyypit:

posliini;
keramiikka;
lasi;
keramiikka;
Lasi keraaminen;
Kristallilasi;
Ruostumaton teräs;
Melchior;
alumiini;
punonta;
Puiset astiat;
muovi;
Paperielementit.

Suurimman esteettisen arvon omistavat kristalli, posliini, savi. Keramiikka (erottaa majolikan ja keramiikan) näyttää uskomattoman värikkäältä. Moderni estetiikka näkyy erityisesti lasista ja ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tuotteissa.

Ruoan säilytystavarat

Elintarvikkeiden varastointia varten tarkoitettujen pakkausten valikoima on huonompi kuin muissa kahdessa kategoriassa, mutta jakautuminen luokkiin on kuitenkin olemassa. Ruoan säilytyslaitteet voivat olla seuraavia:

Lasisäiliöt (herkkiä ja raskaita tuotteita, mutta ehdottoman turvallisia ja ympäristöystävällisiä);
Keraamiset tuotteet (edut ja haitat ovat samanlaiset kuin aikaisemmissa pakkaustyypeissä);
Metallisäiliöt (yksinkertainen ja kestävä vaihtoehto tuotteiden säilytykseen);
Puiset lisävarusteet (suunniteltu kuivien ainesosien, kuten viljan tai teen, varastoimiseen).

Tuotteiden varastointiin käytetään myös yksinkertaisia paperi-, muovi-, pahvi- tai jopa kangaslaitteita. On syytä keskittyä siihen, että tällainen säiliö ei yleensä näytä kovin esteettisesti miellyttävältä eikä se salli useimpien tuotteiden pitkää varastointia. Yleensä minkä tyyppisiä ja muotoisia ruokia valittaessa kannattaa ensinnäkin ohjata järkeä. Laadukkaiden tuotteiden on oltava kestäviä ja käytännöllisiä.Ihannetapauksessa, jos hyödyllinen keittiölaite on myös esteettisesti houkutteleva, se korostaa keittiön ja ruokasalin sisustuksen tyylillistä käsitettä, osoittaa kodin ruokia valineen emäntän hyvän maun.