Mausteiden säilytys keittiössä: ideoita ja suosituksia (25 kuvaa)

Jokainen kotiäiti löytää monia mausteita, joita hän käyttää tekemään ruokia entistä maukkaampia ja aromaattisempia. Tästä artikkelista opit kuinka mausteita säilytetään.

Mitä säilyttää?

Mausteiden asianmukainen varastointi keittiössä on yksinkertainen prosessi, varsinkin jos tiedät kuinka kauan mausteet pysyvät tuoksuvia.

Yksinkertainen ja halpa tapa on jättää mausteet pakkauksiin. Mutta on mahdotonta varastoida avoimiin muovi- tai paperipusseihin, jotta ne eivät menetä ominaisuuksiaan. Laukut täytyy laittaa läpinäkyvään suljettuun kansiin varustettuun astiaan. Voit laittaa sen mihin tahansa laatikkoon ja hankkia sen tarpeen mukaan.

Taloudellinen tapa säilyttää mausteita on antaa toinen elämä aiemmin käytetyille astioille. Se voi olla kahvia ja teetä sisältäviä tölkkejä, pesty huolellisesti kerman ja guašin alla, pakkaamalla dražeja jne. Jotta ne näyttävät paremmalta, ne voidaan verhoilla kankaalla, liimata paperilla tai taustakuvilla, maalata akryylillä tai koristaa nauhoilla ja helmillä. Näyttämällä mielikuvitusta saat epätavallisia tuotteita.

Ihanteellinen vaihtoehto on erityinen astiasarja. Nämä sarjat sisältävät yleensä 2-10 purkkia. Ne voivat olla lasia, puuta, muovia, keraamisia tai tinaa. Voit valita minkä tahansa materiaalin ja koon. Läpinäkyvä näyttää hyvältä, voit kiinnittää kotitekoisia tunnisteita mausteiden nimillä.

Alkuperäinen ratkaisu olisi käyttää koeputkia. Niissä suuri määrä mausteita ei tietenkään sovi, mutta se on mielenkiintoista näyttää. Niiden käyttö on myös kätevää; korkin avaaminen ei ole kauan. Pienet kankaalla varustetut kangaslaukut näyttävät myös eksoottisilta. Ennen käyttöä ne on keitettävä suolaliuoksessa.

Missä varastoida?

Jos järjestät mausteiden ja mausteiden varastoinnin oikein, voit säästää tilaa keittiössä ja optimoida keittoprosessin.

Seinäkaappi

Voit valita erillisen kaapin mausteeksi. Se voi olla kooltaan pieni, mutta siitä on helppo tehdä mahdollisimman toimiva. Lisää tämä lisäämällä hyllyjä. Vakiokaapit on suunniteltu korkeille esineille, purkit eivät vie paljon tilaa korkeudelle, joten tätä tilaa voidaan käyttää.

laatikko

Kätevä ja käytännöllinen vaihtoehto. Laatikko voidaan täyttää tölkeillä, joiden kansissa on tarroja, joissa on mausteiden nimi. Joten voit nopeasti löytää oikean mausteen välttäen sotkua. Tällaisessa organisaatiossa mausteet ovat aina käsillä, mutta piilossa näkymästä.

Nykyaikaisissa keittiökalustemalleissa on usein kapeita pystysuuntaisia ​​laatikoita. Rakenteen sisällä on metallijakoja, joiden avulla voit majoittaa koko maustekokoelman, huolimatta siitä, että ne melkein eivät vie tilaa.

Kabinetin ovet

Valmistajat itse toteuttavat tämän idean uusissa keittiösarjojen malleissa. Lattia- tai seinäkaapien oviin ilmestyy puinen tai metalli saranoitu säilytysjärjestelmä. Ovessa oleviin erityisiin taskuihin voit laittaa suuren määrän purkkeja ja astioita. Samanlainen malli voidaan tilata tai valmistaa itsenäisesti.

Seinäkiinnike

Mausteiden säilyttämiseen seinälle on monia tapoja. Voit lisätä pienen hyllyn, joka tyyliltään ja väriltään sopii kuulokemikrofoniin.Voit tehdä ilman merkittäviä muutoksia ja rajoittaa itsesi magneettikiskoon, johon voit säilyttää paitsi mausteiden, myös veitset. Työpinnan yläpuolelle voidaan kiinnittää mausteita sisältävien astioiden pidikkeet tai monitasoinen teline.

tarjotin

Yksinkertainen ja edullinen tapa. Kahvoilla varustettuun lokeroon voit laittaa sarjan mausteita ja laittaa mihin tahansa ilmaiseen kaappiin. Poista kypsennyksen aikana, laita työtasolle ja käytä tarvittavat mausteet. Poista keittämisen jälkeen.

Mausteiden säilytyssäännöt

Käytät paljon vähemmän rahaa uusien mausteiden ostamiseen pilaantuneiden sijaan, jos kuuntelet seuraavia suosituksia:

• Jos mausteet lämmitetään tai altistetaan auringonvalolle, ne menettävät nopeasti makuintensiteettinsä. Säilytä mausteita mahdollisimman kaukana uunista.
• Käytä tummennettuja astioita. Tai säilytä läpinäkyviä astioita pimeässä.
• Tiiviillä kansilla varustetut lasipurkit ovat ihanteellisia varastointiin. Keraaminen tai tina voivat myös olla sopivia. Yritä välttää mausteiden pitkittynyttä esiintymistä pusseissa, koska avaamisen jälkeen ne menettivät tiiviyden.
• Pidä voimassa viimeinen käyttöpäivämäärä. Mausteen maaperässä "elä" vähemmän. Koska jauheellisempien mausteiden ostaminen on helpompaa, osta niitä pienellä määrällä, jotta voit käyttää niitä ennen pilaantumista.
• Suorita kerran vuodessa tarkastus ja heitä häikäilemättä pois kaikki tunkkainen. Jos mausteen väri tai tuoksu on muuttunut varastoinnin aikana, älä maista sitä! Ja niin on selvää, että mauste on pilaantunut.
• Et voi lisätä mausteita pannuun suoraan säiliöstä mausteiden säilyttämistä varten. Joten höyry koputtaa kuivia mausteita kokkareiksi ja edistää hometta. Käytä kuiva, puhdas lusikka.
• Jotkut mausteet (paprika, chili jne. Punaiseen paprikaan perustuen) varastoidaan mieluummin jääkaapissa. Varmista, että kannet ovat hyvin korjatut. Muutoin sekoitettuna lähellä sijaitsevien tuotteiden hajuihin pippurista tulee epämiellyttävä haju.

Noudata säilytyssääntöjä ja käytä mausteiden asettamista koskevia suosituksia, niin mausteet eivät vain ilahduta sinua upealla tuoksulla ja maulla, vaan myös sisustavat keittiön sisustuksen.