Grillrestid: sordid ja eelised

Turg pakub laias valikus võreseadmeid, mis paigaldatakse grillile ja grillile ning on nende lahutamatu osa. Mudelite laia valiku tõttu peate teadma, kuidas grilli valida, sest õigest ostust sõltub valmistatud toote kvaliteet. On vaja pöörata tähelepanu parameetritele ja vormidele, samuti materjalile, millest tarvikud on valmistatud. Oluline valikukriteerium on hind, mis sõltub ülaltoodud parameetritest.

Hoolimata asjaolust, et kõik tarvikud on loodud täitma ühte funktsiooni – lahtisel tulel küpsetamist – peaksid need olema mugavad ja vastama neile esitatavatele nõuetele. Alles pärast igat tüüpi seadme kaalumist on võimalik mõista, millist võimalust on parem osta.

Restide tüübid

Oma disaini järgi on grill grill:

• Kaks tasapinda üksteise külge kinnitatud võredest, kinnitatud spetsiaalse rõngaga.
• Ühetasandiline ahjude jaoks - sisseehitatud grill.

Esimeses mudelis asuvad tooted võrede vahel. Tooted on mugavalt ümberpööratavad, mis võimaldab rooga mõlemalt poolt praadida. Teises mudelis sellised omadused puuduvad, seetõttu on nende jaoks ette nähtud spetsiaalsed seadmed - kahvlid ja terad.

Kujult pole tarvikud mitte ainult ristküliku- ja ruudukujulised, vaid ka ümmargused ja ovaalsed. Nende valmistamiseks kasutatakse erinevaid materjale: teras, malm, alumiinium, roostevaba teras.

Sepistatud tooted

Sepistatud grillgrill valmistatakse peamiselt eritellimusel, ahju või muu seadme teatud parameetrite ja kujuga. Selliste tarvikute eripäraks on metalli suur paksus (alates 8 mm), mis tagab toote hea kuumutamise. Tänu spetsiaalsele kuumtöötlusele muutuvad seadmed ohutuks, nendega saab küpsetada mis tahes roogasid lahtisel tulel ja tervist kahjustamata.

Disain näeb ette topeltkäepidemete olemasolu, tänu millele on seadet mugav tulele paigaldada ja eemaldada.

Malmist tooted

Praktiline on malmist grill, kuna sellel metallil on oma ainulaadsed omadused. Selle soojusomadused ületavad isegi paksude terasvarraste oma. Positiivne on see, et malmgrill ei vaja eelsoojendust – liha ja toidud tuleks laotada korraga. Võre ja lihatoote samaaegse kuumutamise tulemusena on küpsetatud roog erilise aroomi ja mahlasusega.

Malmist grillrestil on aga väike puudus: kiire kuumenemise tõttu on tulel püsimine lühiajaline ning seetõttu jääb suurtele lihatükkidele võrgust maitsev koorik ja ribad, kuid need jäävad alles veidi niiske. Seda asendit saab korrigeerida täiendava küpsetamisega ahjus või kaane all pannil. Selline roog saab juba kuumalt sütelt vajaliku koguse aroomi ega kaota seetõttu oma maitseomadusi.

Malmist grillrestid:

• on palju kaalu;
• paigaldatud kaasaskantavatesse teisaldatavatesse konstruktsioonidesse, grillidesse või statsionaarsesse ahju;
• mitte korrodeeruda;
• ei vaja erilist hoolt - pind imab hästi rasva.

Kaitseva rasvakihi saamiseks puhastatakse pärast esimest praadimist pind kõrbenud toidust ja pestakse kuuma veega.

Roostevabast terasest kinnitusdetailid

Roostevabast terasest grill on suur nõudlus.Selle eelised on järgmised:

• kasutusmugavuses;
• kerge kaal;
• praktilisus;
• madal hind võrreldes malmi ja sepistatud kolleegidega.

Vaatamata oma populaarsusele on roostevabad tooted kasutusea poolest madalamad kui sepistatud ja malmist tarvikud, kuna aja jooksul hakkab nende pind oksüdeeruma ja eraldama ohtlikke aineid, mistõttu on soovitatav neid pikka aega mitte kasutada.

Alumiiniumist tooted

Valualumiiniumist grill on valmistatud toidusulamist vastavalt GOST-ile. Seadme paksus on 10 mm. Sellist toodet on kõrbenud toidust lihtne kaabitsa või puhastusvahendiga puhastada. Alumiiniumgrill grillimiseks sobib ideaalselt erinevate roogade valmistamiseks lahtisel tulel.

Mittenakkuvad seadmed

Mittenakkuvad tarvikud on müügil, kuid neid tuleks väga hoolikalt valida. Pind, millega tooted kokku puutuvad, peab olema kvaliteetne, sest lahtise tule pideva mõju all kaotavad mittenakkuvad seadmed oma keskkonnamõju ning kahjulikud ained võivad sattuda toidu sisse.

Populaarne on mittenakkuva kattega mahuline grill, millel saate kiiresti tervislikke ja lemmikroogasid valmistada.

Universaalsed kinnitusdetailid

Universaalne grillgrill on väga nõutud - see võib olla:

• kokkupandavad väikese suurusega grill;
• BBQ-ahi (kaasaskantav või statsionaarne disain);
• grill.

Selliste tarvikute eripäraks on käepidemete olemasolu:

• Esiosa – väikese pindalaga seadmetes on üks pikk ja kahel pikal on mahuline grill.
• Külgmised - kaks lühikest (kasutatakse seadme külgseinte puudumisel).

Universaalne mudel on eemaldatava käepidemega grillgrill. Sellel mudelil on piiramatu ulatus. Eemaldatava disaini eeliseks on mugav hoiustamine ja see sobib ideaalselt väljas piknikuks.

Grilli pinna puhastamise meetodid

Seadmete erinevad materjalid nõuavad teatud hoolt, kuid kuidas puhastada grilli, kui see on nakkumatu.Sellise toote puhastamiseks ei saa te kasutada metallharju, kuna teflonikiht on katki ja see muutub tervisele ohtlikuks.

Kuidas pesta roostevabast terasest resti? Seda toodet on lihtne puhastada – pesuvahend peseb kergesti kõrbenud toidu.

Jääb üle õppida, kuidas puhastada grillresti malmist ja terasest (sepistatud). Materjal on vastupidav mehaanilisele pingele, nii et saate kasutada kaabitsat ja karedat harja.