Veinikapp sisemuses: stiilne panipaik (22 fotot)

Veinikülmutuskapp on seade kvaliteetse veini säilitamiseks optimaalsetes tingimustes koos võimalusega demonstreerida veinide kollektsiooni.

Õigete tingimuste loomine on eriti oluline pikaajalisel ladustamisel. Veini maitset ja kvaliteeti võivad mõjutada paljud tegurid, millest peamine on optimaalne temperatuur. Tavaliselt näitab etikett temperatuuri, mille juures jooki tuleks hoida. Veini jahutamine võib parandada selle maitset ja pikendada säilivusaega.

Külmik loob optimaalsed tingimused pika veinisisalduse jaoks. Veini pikaajalise ladustamise kohustuslikud tingimused:

• pudel peaks olema horisontaalne;
• pudeli vibratsiooni puudumine;
• on vaja säilitada püsiv säilitustemperatuur;
• 50-70% õhuniiskus veini säilituskambris pikendab jookide ohutust.

Lisaks soovitud temperatuuri hoidmisele tagab seade kõigi pudelite ühtlase jahutuse, puhastab söefiltri abil hoiukambri õhku. Tänapäeval toodavad tootjad seadmeid, mis suudavad luua kõik või mõned ülaltoodud tingimused.

Veiniriiuli mudelid

Veinikülmikute mudeleid on palju:

• termoelektrilised ja kompressorkapid;
• kahetsoonilised seadmed ja ühe jahutustsooniga kapid;
• süsteemiga õhuringluse tagamiseks hoiukambris;
• sisseehitatud ja eraldiseisev;
• õhupuhastussüsteemiga.

Kodu veinikapi valimiseks peate arvestama paljude teguritega, mis mõjutavad seadme tööd kodus, samuti omaniku isiklikke eelistusi.

Valik sõltub teie plaanidest:

• mitu pudelit ja millist veini kavatsete hoida;
• milline säilivusaeg teid huvitab;
• Kas plaanite kappi panna eraldi mööbliesemena või integreerida kööki või baari.

Kodu jaoks mõeldud kapi mahutavus on umbes 6-36 pudelit. See maht on arvutatud standardsete Bordeaux pudelite jaoks (0,75 ml pakkimata). Tegelikult võib pudelite arv olla erinev, see sõltub pudelite suurusest ja kujust, samuti sellest, kuidas need on pakendatud.

Termoelektrilised ja kompressorkapid

Termoelektrilise kapi tööpõhimõte kasutab Peltieri efekti. Termoelektriline nähtus töötab kõige tõhusamalt väikese mahu jahutamisel. Lisaks ei tohi neid seadmeid sisse ehitada ning õhu ja kapi sisemuse temperatuuride erinevus on maksimaalselt 15 ° C. Termoelektrilise kapi eelised:

• Madalam hind;
• vaikne töö, vibratsiooni puudumine;
• seadme lihtsus, töökindlus.

Kompressorjahutusega kapi eelised:

• kõrge jõudlus suurte mahtude jahutamisel;
• sellist kappi on võimalik integreerida vastavalt kompressori jahutustingimustele.

Sel juhul tekitab kompressor müra ja vibratsiooni, mis mõjutab negatiivselt veini kvaliteeti.

Kahetsooniline veiniriiul

Punaseid ja valgeid veine säilitatakse erinevatel temperatuuridel; kahetsooniline veinikapp on mõeldud nende samaaegseks hooldamiseks.

Kaasaegsed kapid on varustatud elektroonilise juhtpaneeliga. Alumise ja ülemise tsooni temperatuuri juhitakse paneeli erinevate nuppude abil. Igas tsoonis hoitud temperatuur kuvatakse pidevalt paneelil. Sisemise LED-taustvalgustuse sisselülitamiseks on loodud spetsiaalne nupp.

Väike kahetsooniline veinikapp võib olla termoelektriline; suuremahulisel kapil on tingimata kompressori tüüpi jahutus.

Kui kahetsooniline veinikapp on mõeldud suurele hulgale pudelitele, siis on see igas tsoonis varustatud sundõhuringluse süsteemiga. Seda tehakse selleks, et tagada pudelite ühtlane jahutus kõigil riiulitel, samuti taastada kiiresti pärast ukse avamist hoiukambri õhu temperatuur.

Jahutusventilaatorid on peamine müraallikas. Mahuka kapi ostmisel tuleks tähelepanu pöörata omadustes märgitud seadme müratasemele. Ühte suurt säilituskambrit on keerulisem jahutada; seetõttu tekitab kahetsooniline veinikapp kambrite väiksema mahu tõttu vähem müra.

Veiniriiul interjööris

Veinikapi disain võib olla erinev: kõrgtehnoloogilisest stiilist kuni väärispuiduga viimistletud vintageni.

Veinikülmik annab interjöörile tugevuse, samas on vaja arvestada selle õiget paigaldamist ja selle toimimise tingimuste järgimist.

Õhutemperatuur ruumis, kus seade on paigaldatud, ei tohi tõusta üle 26 ° C ja langeda alla 10 ° C, vastasel juhul võivad kapi sees temperatuuri kõikumised selle jõudluse vähenemise tõttu tekkida. Samadel põhjustel ärge paigaldage seadet soojale põrandale ega radiaatorite kõrvale. Oluline on, et otsesed päikesekiired ei langeks kapile. Läheduses asuvad soojusallikad võivad põhjustada suurt elektri raiskamist.

Väikseimad termoelektrilised veinijahutid 6 pudelile on paigaldatud lauale või tööpinnale. Tööpinna all olev sisseehitatud veinikapp peab olema kuni 90 cm kõrgune kompressor, seda tuleb arvestada kõigi seadme jahutamiseks mõeldud tühimike paigaldamisel.

Kitsas 15 cm laiune veinikapp, mis on mõeldud ühe pudelirea jaoks, leiab hõlpsasti koha igas interjööris.Selline väike baar kontoris rõhutab omaniku staatust. Need mudelid on igati ära teeninud.

Puidust veinikapid

Selliseid kappe kasutatakse seal, kus veini pikaajaline ladustamine pole vajalik, näiteks baari või poe ruumides. Puidust veinipudeliriiulid võivad ulatuda märkimisväärsete suurusteni. Eritellimusel valmistatud puidust nurgaveinikapp kaunistab teie koduköögi või baari interjööri.

Pudeli horisontaalne asend sellises kapis tagab korgi optimaalse oleku, nii et veini saab mõnda aega toatemperatuuril hoida.

Professionaalseks kasutamiseks, aga ka veinigurmaanidele toodetakse veini korraliku pikaajalise säilitamise tagamiseks külmveinikapid, mis aitavad säilitada kõiki selle omadusi. Lai valik kaasaegseid veinikappe võimaldab teil valida sobiva seadme nii koduseks kasutamiseks kui ka restorani jaoks.