Grillroste: Sorten und Vorteile

Der Markt bietet eine breite Palette von Gittervorrichtungen an, die auf dem Grill und dem Grill installiert sind und integraler Bestandteil davon sind. Aufgrund der großen Modellvielfalt müssen Sie wissen, wie Sie einen Grill auswählen, da die Qualität des zubereiteten Produkts vom richtigen Kauf abhängt. Dabei ist auf die Parameter und Formen sowie auf das Material zu achten, aus dem das Zubehör besteht. Ein wichtiges Auswahlkriterium ist der Preis, der von den oben genannten Parametern abhängt.

Trotz der Tatsache, dass alle Zubehörteile für eine einzige Funktion ausgelegt sind - Kochen am offenen Feuer - sollten sie bequem sein und die Anforderungen für sie erfüllen. Erst wenn Sie alle Gerätetypen in Betracht ziehen, können Sie nachvollziehen, welche Option besser zu kaufen ist.

Arten von Gittern

Der Grill ist so konzipiert, dass er:

• Zwei Ebenen von den Gittern aneinander befestigt, durch einen speziellen Ring befestigt.
• Single-Ebene für Öfen - eingebauter Grill.

Im ersten Modell befinden sich die Produkte zwischen den Gittern. Die Produkte werden bequem gewendet, so dass Sie das Gericht von beiden Seiten braten können. Solche Merkmale fehlen bei den zweiten Modellen, weshalb für sie spezielle Vorrichtungen vorgesehen sind - Gabeln und Klingen.

Accessoires sind nicht nur rechteckig und quadratisch, sondern auch rund und oval. Zu ihrer Herstellung werden verschiedene Materialien verwendet: Stahl, Gusseisen, Aluminium, Edelstahl.

Geschmiedete Produkte

Der geschmiedete Grill wird hauptsächlich auf Bestellung unter bestimmten Parametern und Formen des Ofens oder eines anderen Geräts hergestellt. Ein charakteristisches Merkmal solcher Zubehörteile ist die große Dicke des Metalls (ab 8 mm), die eine gute Erwärmung des Produkts gewährleistet. Dank einer speziellen Wärmebehandlung werden die Geräte sicher, sie können jedes Geschirr am offenen Feuer und ohne Gesundheitsschäden zubereiten.

Das Design sieht das Vorhandensein von Doppelgriffen vor, dank denen sich das Gerät bequem am Feuer installieren und entfernen lässt.

Gusseisenprodukte

Praktisch ist der Gusseisengrill, da dieses Metall seine eigenen Besonderheiten aufweist. Seine thermischen Eigenschaften übertreffen sogar die von dicken Stahlstäben. Das Plus ist, dass der Gusseisengrill nicht vorgeheizt werden muss - Fleisch und Lebensmittel sollten gleichzeitig ausgelegt werden. Durch die gleichzeitige Erhitzung des Rostes und des Fleischhalbzeugs erhält das zubereitete Gericht ein besonderes Aroma und eine besondere Saftigkeit.

Der gusseiserne Grillrost hat jedoch einen kleinen Nachteil: Aufgrund der schnellen Erhitzung ist der Aufenthalt im Feuer von kurzer Dauer, und daher haben große Fleischstücke eine köstliche Kruste und Streifen vom Netz, bleiben jedoch etwas feucht. Korrigieren Sie diese Situation durch zusätzliches Backen im Backofen oder in einer Pfanne unter dem Deckel. Ein solches Gericht erhält bereits die notwendige Menge an Aroma von heißen Kohlen und verliert daher nicht seine Geschmackseigenschaften.

Gusseisen-Grillroste:

• viel Gewicht haben;
• installiert in tragbaren tragbaren Strukturen, Grill oder stationären Ofen;
• nicht korrodieren;
• Keine besondere Pflege erforderlich - die Oberfläche nimmt Fett gut auf.

Um eine schützende Fettschicht zu erhalten, wird die Oberfläche nach dem ersten Braten von eingebrannten Lebensmitteln gereinigt und mit heißem Wasser gewaschen.

Armaturen aus rostfreiem Stahl

Edelstahlgrill ist sehr gefragt. Ihre Vorteile sind:

• in der Benutzerfreundlichkeit;
• geringes Gewicht;
• Praktikabilität;
• Niedriger Preis im Vergleich zu Gusseisen und geschmiedeten Gegenstücken.

Trotz ihrer Beliebtheit sind rostfreie Produkte geschmiedeten und gusseisernen Zubehören in Bezug auf die Lebensdauer unterlegen, da ihre Oberfläche mit der Zeit beginnt, gefährliche Substanzen zu oxidieren und freizusetzen. Daher ist es ratsam, sie nicht für längere Zeit zu verwenden.

Aluminiumprodukte

Der Aluminiumgussgrill besteht aus einer lebensmittelechten Legierung gemäß GOST. Die Dicke des Gerätes beträgt 10 mm. Ein solches Produkt ist leicht mit einem Schaber oder einem Reinigungsmittel von verbrannten Lebensmitteln zu reinigen. Ein Grillrost aus Aluminium ist ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte am offenen Feuer.

Antihaft-Geräte

Antihaft-Accessoires werden zum Verkauf angeboten, Sie sollten sie jedoch sehr sorgfältig auswählen. Die Oberfläche, auf der die Produkte in Kontakt kommen, muss von hoher Qualität sein, da Antihaft-Produkte unter dem ständigen Einfluss von offenem Feuer ihre Umweltverträglichkeit verlieren und schädliche Substanzen in die Lebensmittel gelangen können.

Beliebt ist der volumetrische Grill mit Antihaftbeschichtung, auf dem Sie schnell gesunde und beliebte Gerichte zubereiten können.

Universalvorrichtungen

Ein Universalgrill ist sehr gefragt - es kann sein:

• vorgefertigter Grill kleiner Größe;
• Grillofen (tragbare oder stationäre Ausführung);
• Grill.

Ein charakteristisches Merkmal solcher Accessoires ist das Vorhandensein von Griffen:

• Frontal - ein langer ist in Geräten mit kleiner Fläche vorhanden und zwei lange haben einen volumetrischen Grill.
• Seitlich - zwei kurze (in Abwesenheit von Seitenwänden im Gerät verwendet).

Das Universalmodell ist ein Grill mit abnehmbarem Griff. Dieses Modell hat einen unbegrenzten Anwendungsbereich. Der Vorteil des abnehmbaren Designs liegt in der praktischen Aufbewahrung und ist ideal für ein Picknick im Freien.

Reinigungsverfahren für die Oberfläche des Grills

Verschiedene Materialien von Geräten erfordern etwas Sorgfalt, aber wie man den Grill säubert, wenn er nicht haftet. Um ein solches Produkt zu reinigen, können Sie keine Metallbürsten verwenden, da die Teflonschicht gebrochen ist und dies gesundheitsschädlich wird.

Wie wäscht man ein Edelstahlgitter? Dieses Produkt ist leicht zu reinigen - Reinigungsmittel waschen leicht verbrannte Lebensmittel.

Es bleibt zu lernen, wie der Grillrost von Gusseisen und Stahl (geschmiedet) gereinigt wird. Das Material ist widerstandsfähig gegen mechanische Beanspruchung, sodass Sie einen Schaber und eine grobe Bürste verwenden können.