Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche: Ideen und Empfehlungen (25 Fotos)

Jede Hausfrau findet viele Gewürze, mit denen sie Gerichte noch schmackhafter und aromatischer macht. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Gewürze aufbewahren.

Was soll man aufbewahren?

Die richtige Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche ist ein einfacher Vorgang, insbesondere wenn Sie wissen, wie lange die Gewürze duftend bleiben.

Eine einfache und kostengünstige Möglichkeit besteht darin, Gewürze in ihrer Verpackung zu belassen. Es ist jedoch unmöglich, sie in offenen Plastik- oder Papiertüten aufzubewahren, damit sie ihre Eigenschaften nicht verlieren. Sie müssen die Beutel in einen durchsichtigen, versiegelten Behälter mit einem Deckel legen. Sie können es in eine beliebige Schachtel legen und dann nach Bedarf beziehen.

Eine kostengünstige Möglichkeit, Gewürze aufzubewahren, besteht darin, zuvor verwendeten Behältern ein zweites Leben zu verleihen. Dies können Dosen Kaffee und Tee sein, die sorgfältig unter der Creme und Gouache abgewaschen werden, Dragees verpacken usw. Damit sie besser aussehen, können sie mit Stoff bezogen, mit Papier oder Tapeten beklebt, mit Acrylfarben bemalt oder mit Bändern und Perlen verziert werden. Mit viel Fantasie erhalten Sie ungewöhnliche Produkte.

Die ideale Option ist ein spezielles Behälterset. Diese Kits enthalten normalerweise 2 bis 10 Gläser. Sie können Glas, Holz, Kunststoff, Keramik oder Zinn sein. Sie können jedes Material und jede Größe auswählen. Transparent gut aussehen, können Sie hausgemachte Tags mit den Namen der Gewürze auf sie kleben.

Die ursprüngliche Lösung wäre die Verwendung von Reagenzgläsern. Eine große Anzahl von Gewürzen in ihnen wird natürlich nicht passen, aber es wird interessant sein zu schauen. Es ist auch praktisch, sie zu verwenden, und das Öffnen des Korkens dauert nicht lange. Kleine Segeltuchtaschen mit Schnüren sehen auch exotisch aus. Vor Gebrauch müssen sie in Salzlösung gekocht werden.

Wo lagern?

Wenn Sie die Lagerung von Gewürzen und Gewürzen richtig organisieren, können Sie Platz in der Küche sparen und den Garprozess optimieren.

Wandschrank

Sie können einen separaten Schrank zum Würzen auswählen. Es mag klein sein, aber es ist einfach, es so funktional wie möglich zu machen. Fügen Sie dazu Regale hinzu. Standardschränke sind für hohe Gegenstände konzipiert, Gläser nehmen nicht viel Platz in der Höhe ein, sodass dieser Raum genutzt werden kann.

Schublade

Bequeme und praktische Option. Die Schachtel kann mit Dosen gefüllt werden, auf deren Deckeln Etiketten mit dem Namen der Gewürze angebracht sind. So finden Sie schnell das richtige Gewürz und vermeiden das Durcheinander. Bei einer solchen Organisation sind Gewürze immer zur Hand, aber nicht sichtbar.

In modernen Modellen von Küchenmöbeln finden sich häufig schmale vertikale Schubladen. Innerhalb der Struktur befinden sich Trennbleche aus Metall, die es Ihnen ermöglichen, die gesamte Sammlung von Gewürzen unterzubringen, obwohl sie fast keinen Platz beanspruchen.

Schranktüren

In den neuen Modellen der Küchengarnituren setzen die Hersteller diese Idee selbst um. An den Türen von Boden- oder Wandschränken befindet sich ein Klappspeichersystem aus Holz oder Metall. In speziellen Taschen an der Tür können Sie eine große Anzahl von Gläsern und Behältern unterbringen. Ein ähnliches Design kann bestellt oder unabhängig hergestellt werden.

Wandhalterung

Es gibt viele Möglichkeiten, Gewürze an der Wand aufzubewahren. Sie können ein kleines Regal hinzufügen, das in Stil und Farbe zum Headset passt.Sie können auf wesentliche Änderungen verzichten und sich auf eine Magnetschiene beschränken, auf der Sie nicht nur Gewürze, sondern auch Messer aufbewahren können. Über der Arbeitsfläche können Sie Halter für Behälter mit Gewürzen oder ein mehrstöckiges Gestell anbringen.

Fach

Einfach und günstig. In ein Tablett mit Griffen können Sie eine Reihe von Gewürzen legen und in einen beliebigen freien Schrank stellen. Während des Garens entfernen, auf eine Arbeitsfläche legen und die erforderlichen Gewürze verwenden. Nach dem Garen herausnehmen.

Regeln zur Aufbewahrung von Gewürzen

Sie werden viel weniger Geld für den Kauf neuer Gewürze ausgeben als für verdorbene, wenn Sie die folgenden Empfehlungen beachten:

• Wenn die Gewürze erhitzt oder Sonnenlicht ausgesetzt werden, verlieren sie schnell ihre Geschmacksintensität. Lagern Sie die Gewürze so weit wie möglich vom Herd entfernt.
• Verwenden Sie abgedunkelte Behälter. Oder lagern Sie transparente Behälter im Dunkeln.
• Gläser mit festem Deckel sind ideal für die Aufbewahrung. Auch Keramik oder Zinn können geeignet sein. Vermeiden Sie das längerfristige Vorhandensein von Gewürzen in Beuteln, da diese nach dem Öffnen ihre Dichtheit verlieren.
• Verfallsdaten nachverfolgen. In der Grundform „leben“ Gewürze weniger. Da es bequemer ist, bereits zerkleinerte Gewürze zu kaufen, sollten Sie sie in einer kleinen Menge kaufen, damit Sie sie verwenden können, bevor sie sich verschlechtern.
• Führen Sie einmal im Jahr ein Audit durch und werfen Sie alles, was veraltet ist, rücksichtslos weg. Wenn sich die Farbe oder der Geruch von Gewürzen während der Lagerung geändert haben, probieren Sie es nicht! Und so ist klar, dass das Gewürz verdorben ist.
• Sie können keine Gewürze direkt aus dem Behälter in die Pfanne geben, um die Gewürze zu lagern. So schlägt Dampf trockene Gewürze zu Klumpen und trägt zum Auftreten von Schimmel bei. Verwenden Sie einen trockenen, sauberen Löffel.
• Einige Gewürze (Paprika, Chili usw. auf Basis von rotem Pfeffer) werden vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahrt. Stellen Sie sicher, dass die Abdeckungen gut verkorkt sind. Andernfalls wird Pfeffer, zusammen mit den Gerüchen der in der Nähe gelagerten Produkte, einen unangenehmen Geruch bekommen.

Befolgen Sie die Lagerungsregeln und befolgen Sie die Empfehlungen zum Einlegen von Gewürzen. Dann werden Gewürze Sie nicht nur mit einem tollen Geruch und Geschmack begeistern, sondern auch das Innere der Küche dekorieren.