Buffettisch für einen schönen Urlaub (28 Fotos)

Der Buffettisch ist eine Gelegenheit, den Urlaub mit verschiedenen, schönen und interessanten Gerichten zu dekorieren, aber es ermöglicht auch, alle Anwesenden zu behandeln und ein wunderbares Gespräch zu führen.

Es gibt einige Regeln des Buffets, die an jeder Rezeption verbindlich sind. Jeder Eigentümer des Abends oder Ferienmanagers kann andere Bedingungen für eine bestimmte Feier anpassen. All dies ist es wert, ausgesucht zu werden, um sich bestmöglich auf die Veranstaltung vorzubereiten, aber zuerst sollten Sie herausfinden, was normalerweise als Buffettisch bezeichnet wird.

Die Grundprinzipien des Buffets

Um die Idee eines solchen Essens besser zu verstehen, schauen wir uns an, was man als Buffettisch bezeichnen kann:

• Es gibt keine vertrauten Tische und Stühle. Freier Zugang zu Snack- und Desserttischen, so dass jeder wählen, sich bedienen und gehen kann.
• Es ist notwendig, den Tisch mit Mini-Geschirr "für einen Happen" zu decken.
• Das Prinzip der Selbstbedienung (obwohl unter bestimmten Bedingungen die Anwesenheit von Kellnern gestattet ist, die den Gästen bei der Auswahl des Geschirrs am Tisch oder beim Mitnehmen von Snacks auf Tabletts in der Halle behilflich sind).
• Kommunikation und Verhandlungen sind der Hauptgrund für das Treffen.
• Der Empfang kann Teil eines Ferienprogramms oder von Geschäftsverhandlungen sein.
• Die Dauer des Treffens beträgt eine Stunde bis zwei.
• Der Veranstaltungsort kann ein Pavillon im Freien, ein Büro, ein großes gemietetes Zimmer oder zu Hause ein kleines Zimmer in der Wohnung sein.

Dies sind natürlich nur einige der Grundsätze für eine festliche Veranstaltung mit einem Buffettisch. Und die Regeln sind sehr flexibel. Zum Beispiel ist für ein einfaches Buffet die bescheidenste Speisekarte mit Sandwiches und Getränken geeignet. Anspruchsvollere Meetings werden von verschiedenen Gerichten begleitet, von warmen und leichten kalten Snacks bis hin zu Champagner und Dessert. Die Hauptsache ist, dass beide Optionen als Buffettisch aufgeführt werden.

Für welche Veranstaltungen ist die beste Möglichkeit, ein Buffet zusammenzustellen?

Eine ausgezeichnete Option ist ein Buffet zum Geburtstag. Dies ist ein Feiertag, an dem Tanzen und Karaoke angebracht sind. Um Platz für die Tanzfläche zu schaffen, wird ein Buffet organisiert. Und selbst die Tatsache, dass sich die Gäste frei in der Halle bewegen können, hat einen positiven Moment: Die meisten Gäste werden aktiv am festlichen Programm teilnehmen. Es wird einen Platz für diejenigen geben, die singen wollen.

Darüber hinaus versammeln sich enge Freunde, Bekannte und Verwandte in der Regel zum Geburtstag. Sie haben etwas zu besprechen. Und der Buffettisch ermöglicht eine informelle Kommunikation für alle. Niemand ist nur auf das Unternehmen beschränkt, das sich als am nächsten erwiesen hat, wie es normalerweise bei einem Festmahl der Fall ist.

Eine Kinderparty kommt ohne Buffettisch nicht aus. Hier sind Bedingungen für echten Spaß gefragt. Schließlich ist es den Kindern egal, ob es warme Gerichte gibt und wie gut das Fleisch und die Beilage dazu sind. Sie werden sich über ein süßes Dessert und helle Snacks freuen, aber das Wichtigste, was die Seele des Babys erwartet, ist die Möglichkeit zu spielen und sich zu bewegen. Buffet-Option - genau das wird allen Bedürfnissen der Kinder gerecht.

Ein weiteres wichtiges Ereignis kann mit der Idee eines solchen Entwurfs geschmückt werden. Ein Buffettisch für eine Hochzeit ist die richtige Entscheidung, wenn es in einem kleinen Raum gefeiert wird, oder es wird entschieden, dass die Gerichte mit Ihren eigenen Händen zubereitet werden.Welche weiteren Vorteile gibt es? Sie können eine größere Anzahl von Personen einladen. Am Buffettisch können Sie das Menü für dieses außergewöhnliche Ereignis abwechslungsreich und interessant zusammenstellen und gleichzeitig die Kosten senken.

Für Firmenveranstaltungen wurde ein Programm ausgearbeitet, das Wettbewerbe und Quests enthält. Spaß und Geselligkeit sind der Hauptgrund, warum sich Kollegen versammelt haben, und deshalb wird das Fest durch einen Buffettisch ersetzt.

Für Geschäftstreffen ist ein Buffetempfang geeignet. Es ist wichtig, einige Probleme zu lösen und allen einen informellen Stil zu geben, während Sie Ihre Partner mit etwas behandeln können, das ihnen Ihren Geist der Gastfreundschaft und Ihre Bereitschaft zeigt, großzügig und originell zu sein.

Tischaufbau und Bedienung

Die Hauptbedingung für den Empfang am Buffet ist, dass der Zugang zu den Tischen für alle angenehm ist, um sich selbst zu verwöhnen. Aus diesem Grund gibt es verschiedene Kriterien, um dies korrekt durchzuführen. Die Tische selbst unterscheiden sich von der Höhe des Essens. Für einen Buffettisch beträgt die übliche Höhe 90 cm bis 110 cm. Es kann sich um einen Tisch handeln, oder es können mehrere installiert werden.

Buffettische:

• Wenn die Tische entlang der Wände angeordnet sind, sollten die Tische selbst schmal und lang sein und der Abstand vom Tisch zur Wand sollte mindestens 1,5 m betragen.
• In der Mitte des Saals werden Tische in Form der Buchstaben "W" und "P" nur dann gedeckt, wenn sich die Anzahl der anwesenden Personen im Raum frei mischen kann;
• Es sollte eine andere Gruppe Serviettentische, benutztes Geschirr oder Aschenbecher geben.

Und noch eine kleine Nuance. Decken Sie den Tisch unbedingt mit einer Tischdecke ab. Seine Länge sollte so sein, dass es den Boden nur 5cm nicht erreicht. Sie können den Tisch mit einer normalen Tischdecke bedecken und einen speziellen Buffet- "Rock" für Tische darauf verwenden.

Zum Servieren sollte auf dem Tisch mit Snacks stehen:

• Teller (je nach Anzahl der Gäste) stehen in einem Stapel von 7-8 Stück;
• Gläser stehen in einer Gruppe;
• Geräte (Snack-Bars, Dessert, Obstmesser und Gabeln), sollten sie mehr als Teller sein;
• Servietten.

In gleichen Abständen sollten Getränke, Obstvasen und Blumenarrangements auf dem Tisch stehen. Das Servieren von Speisen auf Tabletts mit mehreren Ebenen sieht wunderschön aus. Und aus den Vorspeisen selbst kann man eine bestimmte Figur machen.

Welches Design für den Buffettisch passt

Wie arrangiere ich ein Buffet? Alles hängt vom Anlass der Veranstaltung und der Alterskategorie der Gäste ab. Das Design unterscheidet sich sowohl in den Ideen der Tischdekoration als auch der Snackmenüs.

Hier einige Tipps zum Dekorieren eines Kinderbuffets:

• Design kann dem Urlaub einen besonderen Reiz verleihen, wenn es die Handlung eines Märchens oder eines von Kindern geliebten Cartoons enthält. Dazu können Sie Spielzeug oder Tischdecken mit dem passenden Ornament verwenden.
• Einige Desserts oder Gerichte selbst können eine Dekoration sein, die das Thema unterstützt. Zum Beispiel Snacks oder Kuchen in Form von Booten im Piratenurlaub.
• Jedes Kind mag Luftballons. Sie können den Tisch selbst dekorieren und lustige bunte Kugeln zwischen den Schalen anbringen.

Für eine Hochzeitsfeier:

• Auf dem Tisch stehen zarte Blumensträuße;
• Eine traditionelle Hochzeitstorte kann entweder gewöhnlich sein oder aus vielen kleinen portionierten Desserts bestehen.
• Gläser und Gabeln können mit eleganten Bändern verziert werden.

Der Feiertagstisch selbst ist reich an leuchtenden Farben und originellen Formen von Gerichten. Daher sollte die Dekoration nicht die Aufmerksamkeit auf sich ziehen und die Gerichte schattieren, sondern die Schönheit und das köstliche Aussehen betonen.

Welche Snacks sollte ich bevorzugen?

Für den Buffettisch benötigen Sie kleine, portionierte Snacks. Es gibt viele Ideen, aus Produkten Kompositionen zusammenzustellen. Alle sind unterteilt in:

• Sandwiches;
• Törtchen mit Julienne oder Pastete;
• In Gläsern servierte Salate;
• Häppchen;
• Schneiden;
• Gemüse oder Obst;
• Snacks am Spieß;
• Desserts

Alle diese Gerichte sollten klein sein und können ohne die Hilfe eines Messers gegessen werden, aber die Hauptsache ist, dass die Produkte in der Vorspeise im Geschmack zueinander passen. Der Geschmack der Vorspeisen ist das Wichtigste. Wenn Sie sich nicht mit einem Produkt für ein Gericht befassen, sollten Sie über Möglichkeiten nachdenken, mehrere Zutaten zu kombinieren.

Das Design der Vorspeisen ist ebenfalls von großer Bedeutung, die Originalität und die optische Anziehungskraft der Serviergerichte sind willkommen. Es ist wünschenswert, dass die Farbpalette reich und lebendig ist. Ich möchte auf dem Buffettisch sehen, dass eine Vorspeise mehrere farbenfrohe und vor allem köstliche Farben enthält.

Tischgetränke

Wir decken den Buffettisch mit Geschirr ab, bei dem es sich um geeignete Getränke handeln muss. Sie werden in einer bestimmten Reihenfolge auf den Tisch gelegt: In der Mitte sollten sich alkoholische Getränke befinden, entlang der Ränder von Wasser und Säften. Bei den alkoholischen Getränken auf dem Tisch muss es sich um Weine (rot und weiß, trocken und süß), gekühlten Champagner und Wodka handeln. Tee, Kaffee (Cognac) und süße Liköre werden zum Dessert serviert.

Interessante Ideen für ein Buffet

Das leichte Menü für den Buffettisch kann in mehreren Versionen vorliegen. Beispielsweise kann es nur aus Dessertgerichten bestehen oder verschiedene Änderungen enthalten: kalte Vorspeisen, warme Gerichte, Dessert. Und für Snacks, Gerichte oder Süßigkeiten sollte es jedes Mal mehrere Möglichkeiten geben. Es ist wichtig, dass das Servieren so bequem ist, dass die Gäste nicht nach Gerichten greifen müssen.

Der Empfang am Buffet ist eine Kombination aus leckerem Essen und angenehmen Gesprächen. Für den Urlaub ist es sehr wichtig, eine angemessene Stimmung für den Spaß zu schaffen. Wichtig sind dabei nicht nur die gastronomischen Köstlichkeiten des Tisches, sondern auch ein durchdachtes Programm.