Sådan vælges en brødrister: hvilke muligheder man skal kigge efter, når man køber

Hvem ved morgenmaden vil nægte aromatisk varm toast? Men for at få et stykke brød virkelig velsmagende, skal du vide, hvordan du vælger den rigtige brødrister. Det enorme udvalg af dette husholdningsapparat i butikshylder kan skræmme en inkompetent køber, så vi hjælper med valget og beskriver alle de mulige egenskaber. Så tvivler du ikke på, hvilken brødrister du har brug for.

Oprindelseshistorie

Kokke fra det gamle Rom udstyrede konstant tusinder af soldater på militære kampagner. Gennem eksperimenter indså de, at brød opbevares længere, hvis det stegt. Selvfølgelig var der ingen elektricitet på det romerske tidsrum, brød blev simpelthen spændt på pinde og stegt i ild. Romerne erobrede mange lande og skjulte sig ikke fra den lokale opskrift på deres sprøde brød. Over tid blev toasts populære i England, og allerede deres erobrere af land bragte opskriften til Amerika. På trods af at elektrificeringen af ​​landet fandt sted i Amerika i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, blev den første brødrister ikke opfundet der.

Den blev frigivet i 1893 hos det britiske firma Crompton & Company, men opfindelsen var ikke succesrig, ristet brød blev opnået med en stærk brændende lugt og var uegnet til mad. Til glæde af husmødre lancerede det amerikanske firma General Electric i 1909 et nyt apparat, der bagte brød uden røg og ild. De første årtier i det 20. århundrede i USA kan figurativt kaldes æraen med brødristerbygning. Mange virksomheder konkurrerede indbyrdes og forsøgte at forbedre det udstyr, som folk kunne lide. I 1919 så den første brødrister med en timer, og i 1926 kom teknologien til det punkt, at brødet selv begyndte at springe ud af brødristeren. I slutningen af ​​det 20. århundrede kunne enheden ikke kun stege brødskiver, men også uafhængigt bage bagværk, efterlade mønstre på skiver eller blot varme boller.

Typer af brødristere

Alle brødristere er opdelt i 3 kategorier afhængigt af kontroltypen.

automatisk

Denne indstilling har et automatisk lukningssystem. Ejeren behøver kun at lægge brødet inde og angive tidspunktet for tilberedning, du behøver ikke at følge madlavningen. Så snart skålene er stegt, "springer de ud" takket være fjedermekanismen, hvorefter apparatet slukkes. Hvis du vil lave morgenmad mindst et stykke tid, er denne mulighed for dig.

Semi

I disse modeller skal ristet brød udvindes uafhængigt, men inden det giver enheden dig besked, når tilberedningen er færdig med et specielt lydsignal og slukkes. Tilgængelighed styrer den termostatiske afbryder ved at analysere toastens overfladetemperatur.

Mekanisk (manuel)

Dette er de enkleste modeller, der kun kan skåle brød (må ikke afrimes og opvarmes ikke). De har ikke en timer, så stegeprocessen skal kontrolleres. For at vende et stykke brød til den anden side, skal du dreje håndtaget. Ulempen med mekaniske apparater er, at du ikke kan forlade dem, hvis du ikke ønsker at spise brændte ristet brød, men fordelen er, at de er de billigste.

Brødristerens nøglefunktioner

For at træffe det rigtige valg af en brødrister, når du køber den, skal du være opmærksom på indikatorerne beskrevet nedenfor.

magt

Dette er den største egenskab ved brødristeren. Hastigheden af ​​ristning af brød afhænger af strømmen.Til drift af denne elektriske enhed er der behov for fra 600 til 1700 watt. På trods af det faktum, at dette er temmelig store indikatorer, kan du ikke være bange for overskridelse af energi, da enheden kun fungerer i et par minutter. Og jo kraftigere apparatet er, jo hurtigere tørrer det brødskiverne.

rummelighed

Når du vælger en brødrister, skal du være opmærksom på antallet af rum deri. I aflange modeller kan 2 stykker koges på samme tid. Der er også enheder med to rum, hvor begge eller endda 3 skiver kan placeres. Denne mulighed er velegnet til en stor familie.

En rummelig model giver dig mulighed for hurtigt at tilberede en lækker morgenmad til alle uden at tage meget tid. Ulempen ved en sådan enhed er, at den er ret klodset. Der ligner den forrige model, men til stegning af to stykker. Det er mere kompakt sammenlignet med tidligere versioner af brødristere. For et lille køkken er dette det perfekte valg.

Kropsmateriale

Producenter tilbyder to muligheder for det materiale brødristeren er lavet af:

• Plast. Denne mulighed er mere almindelig, fordi dette materiale er meget holdbart, let, ikke kræver særlig pleje, og vigtigst af alt - billigt. Dens fordel i en række farver: du kan vælge farven på dit køkken.
• Rustfrit stål. Dyrere modeller er beklædt i metal tilfælde. De kan have en blank eller mat finish. Vi anbefaler dig at købe en enhed med en mat, fordi fingeraftryk, pletter og pletter, der konstant skal vaskes af, forbliver på glansen.

Belægningsmaterialet påvirker ikke ydelsen eller levetiden, valget afhænger af personlige æstetiske præferencer.

Tilstedeværelsen af ​​en palle

Det ville være dejligt at få en brødrister, der har en palle. Under tilberedningen falder små skiver og brødkrummer konstant ind i strukturen, selvom du gør alt omhyggeligt. På nogle modeller er en bakke placeret i bunden, hvilket i høj grad forenkler pleje af det elektriske apparat. Det kan skubbes og kasseres faldne stykker bageriprodukter.

Nogle modeller har enkle slots i bunden. Gennem dem hældes alle rester på bordet uden at samles inde. Denne mulighed er ikke særlig praktisk, fordi du konstant skal tørre overfladen af ​​køkkenbordet.

Producenter af budgetbrødristere skærer ikke engang gennem bunden. Fra sådanne enheder skal du ryste krummerne og vende dem. Det er et must at rengøre brødristeren! Hvis der samles en masse smuler, vil enheden gå i stykker.

Yderligere funktioner

Husholdningsapparater i en høj priskategori har en række yderligere funktioner:

• Rist til opvarmning. Placeret over kroppen. Eventuelle kager kan lægges på det, og det bliver varmt takket være de stigende luftstrømme. Også på det kogte ristet brød ikke allerede. Yderligere stegeprodukter udsættes ikke for.
• Auto centrering. Stykker er strengt placeret i midten af ​​rummet, hvilket bidrager til deres ensartede stegning. Denne funktion beskytter også mod forbrænding.
• Optøning. Ved hjælp af denne funktion kan du afrime brødskiver, der var gemt i fryseren. Efter afrimning begynder skålene at brune, indtil de er gyldenbrune.
• Stop-knap. Ved at trykke på den slukker du enheden når som helst. Ingen grund til at vente på, at brødristeren er færdig. Dette kan være nødvendigt, hvis du ser, at brødet ristes hurtigere.
• Madlavning små stykker. Du kan sikkert stege croutons til suppe eller små skiver til canapes.
• Tegninger på toasts. Nogle modeller kan brænde forskellige mønstre eller billeder af dyr på brød. Store fans af denne funktion er børn.

Avancerede brødristere

De, der mener, at brødristere kun steker brødstykker, tager meget fejl. Moderne modeller er trådt frem og overrasker muligvis.

Grillbrødristeren klarer ikke kun godt sin hovedfunktion, men den kan også bage en række forskellige bageriprodukter. Hvis denne brødrister også har konvektionsopvarmning, er bagningen meget klar. Ulemperne ved en sådan enhed i dens store størrelse. Læs også instruktionerne omhyggeligt før brug: i nogle modeller er det umuligt at tilberede bagværk med påfyldning.

En brødrister-sandwichproducent hjælper dig med at tilberede varme sandwich med påfyldning. Eksternt ligner dette apparat 2 små non-stick pander, der er overfor hinanden. Sandwichkomponenter er stablet mellem dem, så pladerne er forbundet. På begge sider begynder endda stegning. Derudover kan du lave vafler eller andre dejprodukter i sandwichproducenten.

Vi håber, at denne artikel hjalp dig, og efter at have læst den, ved du, hvordan du vælger en brødrister til dit hjem. Vælg en enhed med de funktioner, du har brug for, og nyd frisk toast mindst hver dag.