Hvordan vælger man en juicer? Hvad skal man være opmærksom på?

Når det kommer til ernæring, er den første tilknytning, der kommer i tankerne, et glas sund friskpresset juice. Hvis du beslutter dig for at blive tilhænger af en sund livsstil, har du sandsynligvis allerede tænkt på at købe en juicer. Familier med små børn kan ikke undvære denne enhed, fordi butiksjuicer er langt fra naturlige og ikke kan sammenlignes med friskpressede dem med hensyn til nytten.

En bred vifte af disse enheder præsenteres på markedet, hvilket adskiller sig i deres hovedformål og egenskaber. For at gøre det lettere for dig at tage et valg, overvejer vi, hvordan du vælger en saftpresser til huset, hvilke typer af dem der findes, og hvilke parametre der er værd at være opmærksom på, når du køber.

Sorter af saftpressere

Folk pressede juice fra frugt og grøntsager fra umindelige tider. I meget lang tid var hovedværktøjet til dette hænder eller enkle mekaniske enheder. Og først i midten af ​​det sidste århundrede i Østrig blev den første elektriske juicepind opfundet. Nu erstatter enheder med en motor næsten fuldstændigt mekaniske produkter til juice, fordi de ikke kræver kræfter og sparer tid betydeligt, så vi vil se nærmere på elektriske saftpressere. Blandt dem skelnes følgende sorter:

• universel centrifugal;
• snegl;
• citrus.

Der er også kombinerede typer enheder, der kombinerer flere sorter på én gang. F.eks. Findes ofte kombinationer af en universaljuicer med citrusse. Dyser til juice kan også udstyres med kødslibemaskiner og madprocessorer.

Du skal vælge en bestemt sort baseret på hvilke produkter du foretrækker at lave juice fra. Overvej egenskaberne for hvert af enhederne mere detaljeret.

Centrifugalsaftpressere

Dette er den mest almindelige type, designet til at producere juice, både fra hårde og bløde frugter og grøntsager, citrusfrugter, bær. Princippet for driften af ​​anordningen er at hugge frugten til en papirmasse med en skivegitter, der derefter passerer ind i separatoren og ledes gennem en sigte under indvirkning af en centrifuge.

Separatoren er af to typer:

1. Cylindrisk, der presser juice fra produktet med 95%, men ikke er i stand til at smide papirmassen. Sådanne enheder skal rengøres manuelt under drift.
2. Konisk, pressende juice kun 70%, men selvfjerner kage.

Enheder med en cylindrisk separator er velegnet til folk, der ikke fremstiller mere end et par glas juice ad gangen. Dem, der planlægger at behandle store mængder produkter, er det bedre at vælge en konisk sort.

Fordelene ved en centrifugal type enhed inkluderer:

• Juice tilberedning i høj hastighed, fordi enhederne fungerer i hastigheder på 10000-40000.
• Rimelig pris i sammenligning med skrueenheder.
• Juice fjernes maksimalt for oliekage.
• Velegnet til frugt og grøntsager af enhver konsistens.
• Let at bruge.

Ulemper ved centrifugalsaft:

• På grund af de høje omdrejninger opvarmes saften under fremstillingen, hvilket reducerer mængden af ​​næringsstoffer deri.
• Når centrifugen roterer, kommer saften i kontakt med luft, på grund af hvilken den hurtigt oxiderer. Et sådant produkt skal drikkes inden for 20 minutter; det er ikke egnet til længere opbevaring.
• Højt forbrug af råvarer. For eksempel at fremstille et glas æblejuice er det nødvendigt at behandle 4-5 æbler.
• Højt støjniveau.

At vælge en universaljuicer er for dem, der fremstiller juice i store mængder. Dette er en god mulighed for sommerboere, der laver emner til vinteren.

I modsætning til skrueapparater, der ikke varer mere end en halv time, kan centrifugale enheder betjenes næsten uden afbrydelse.

En centrifugalsaftpresser til frugt og standardgrøntsager passer godt. Hvis du vil have noget mere eksotisk, f.eks. Juice fra greener eller frøplanter, skal du bedre se på skruejuicemaskinerne.

Juicers af skruetype

Ved design ligner skruemodellen en kødslibemaskine. I dem skubbes frugterne mod sigten ved hjælp af en langsomt roterende skaft, som presser dem tørre. Saften ledes ud i glasset gennem tuden i fronten af ​​sagen, og kagen fjernes periodisk fra bagsiden.

Hvis du er interesseret i spørgsmålet om, hvordan man vælger en saftpresser til grøntsager, kan dette apparat let opfylde alle dine krav. Det giver dig mulighed for at fremstille juice fra alle grøntsager, herunder kål, samt alle typer urter. Han vil også glæde fans af en sund livsstil, fordi du med den kan lave juice fra korn og frøplanter og endda lave nødder eller sojamælk.

Fordelene ved skrueapparater inkluderer:

• Spar energi gennem lavere strøm. I modsætning til centrifugalsaft, kræves der ikke høj hastighed her.
• På grund af den langsomme betjening af enheden opvarmes saften ikke, så alle vitaminer opbevares i den.
• Under driften af ​​enheden har saften ikke direkte kontakt med ilt, den oxiderer ikke og bevarer sine egenskaber i 2 dage.
• Stille driftstilstand.
• De mekaniske dele af enheden vil vare længe, ​​fordi de ikke slides på grund af rotationskraften.
• Selvrensende funktion sparer tid på vedligeholdelse af enheden.
• Skrueapparater giver dig mulighed for at udvinde juice fra en lang række produkter. Dette er en saftpresser til grøntsager af enhver art til bær og frugt, inklusive med frø og endda til greener og korn.
• Mængden af ​​affald efter arbejde er minimal.

Men de har enheder med skruetype og en række ulemper:

• Saft fra dem koncentreres med en masse papirmasse. I tilfælde af anvendelse af overmodne eller meget bløde frugter, mødes output.
• Denne sort er ikke egnet til kommerciel brug. Enheden kan ikke arbejde i mere end 30 minutter uden skade på mekanismen.

Det er værd at vælge en skruejuicer til hjemmet, den er ideel til at lave saft til ikke mere end en familie, og takket være den rolige betjening vil det ikke forstyrre naboer om morgenen.

Citrusjuicer

Citrusjuice kan tilberedes ved hjælp af enhver type enhed, men hvis du bruger den oftere end andre, er det fornuftigt at købe en specialiseret citrusjuicepresse. Med det bliver processen med at fremstille juice hurtigere og lettere.

Enheden er en ribbet kegle, der roterer på grund af motoren. Ovenpå skæres frugt i halvdele og presses manuelt eller med en speciel mekanisme, som en række modeller er udstyret med. Presset på denne måde passerer saften gennem filterelementet og flyder fra juicepressens dyse - massen forbliver indeni. Sådanne anordninger er typisk udstyret med et sæt udskiftelige kegleformede dyser til citrusfrugter i forskellige størrelser.

Citrusjuicers kræver ikke meget kraft for at arbejde, det er normalt 20-80 watt.Dette gør dem økonomiske og næsten lydløse. Det er bedre at vælge en model, der har funktionen til skiftevis rotation. Når du roterer dysen skiftevis i begge retninger, kan du få maksimalt juice fra en frugt.

Dette er de vigtigste typer enheder til at få juice. Hvis du har bestemt dig for typen af ​​apparatet, overvejer vi kriterierne, på grundlag af hvilke du har brug for at vælge et saftpresser til en bestemt model.

Juicer muligheder for at kigge efter, når du køber

magt

Enheder med høj effekt er det fornuftigt at købe kun til kommerciel brug eller til vinterhøst. Til hjemmebrug med det formål at forarbejde en lille mængde produkter er høje effektindikatorer ikke påkrævet. For en universaljuicepresse er den optimale indikator fra 500 til 1000 watt, for en skruepresser 200-400 watt, og citrusfrugter vil have tilstrækkelig effekt op til 100 watt.

hastighed

Det er vigtigt, at enheden har flere højhastighedsdriftstilstande, fordi bløde produkter kræver langsommere rotation end faste produkter.

Glat motorstart

Parameteren er især relevant for centrifugalsaft. Med en langsom start af rotationen sprøjtes ikke juicen, og selve enheden holder meget længere.

Automatisk rengøring af kager

Enheder med denne funktion er mere praktiske at bruge og sparer tid på rengøring af huset fra affald.

Materiale til arbejdsdele

Separatoren i universelle modeller skal være lavet af rustfrit stål, fordi den udsættes for store belastninger på grund af den høje hastighed. For skrue- og citrusfrugter er plastdele også acceptabelt. Rotationshastigheden der er lille, plast vil kunne modstå sådanne belastninger.

Drop-stop-funktion

En valgfri, men nyttig parameter. I sådanne apparater, efter at have presset saften, kan tuden vendes op, så de sidste dråber ikke pletter bordet.

Diameter af indlæsehalsen

Det er godt, hvis det er bredt nok, og frugterne ikke behøver at blive finhakket for at passe i saftpresseren. Den sikre højde på læsningshalsen er også vigtig, så en person ikke kunne nå gennem den med en finger til et rivejern eller snegl.

Kropsmateriale

Det kan være plast, metal eller en kombination af begge dele. Materialet påvirker ikke enhedens drift direkte. Metalenheder er mere holdbare, men de er mere synlige snavs og fingeraftryk. En plastkasse med omhyggelig brug vil vare lang tid, mens prisen for den er flere gange mindre end for en metal.

Sikker betjening

Dette inkluderer funktionen af ​​automatisk at slukke for enheden, når motoren overophedes, samt beskyttelse mod at tænde, hvis enheden ikke er samlet korrekt.

producent

Hvis du ikke kan beslutte, hvilken juicepresse du skal vælge baseret på de tekniske egenskaber, skal du fokusere på producentens pålidelighed. I bedømmelsen af ​​de bedste hjemmefrugtsaft, optræder ofte Bosch, Philips, Bork og Braun.

Hvilken er den bedste juicer til din familie? For at besvare dette spørgsmål skal du bestemme behovene og smagspræferencerne for hvert familiemedlem og forudindstille det maksimale beløb, som du er villig til at bruge på køb af enheden. Det anbefales ikke altid at købe dyre modeller med høj effekt og stor funktionalitet til hjemmebrug, så tænk nøje over alle detaljerne først, så du ikke fortryder de penge, der er brugt forgæves.