Alt om køkkenudstyr: materialer, typer, sorter

Bordservice - specielle enheder til bordindstilling. Imidlertid er det moderne køkken fyldt med så utrolig mange produkter, tilbehør, forskellige tilbehør, at det simpelthen er umuligt at lave en kort oversigt eller hurtigt studere kataloget med redskaber. Overvej kun hovedtyperne af disse vigtige husholdningsartikler.

Tilsigtet brug

På trods af den utrolige mængde køkkenudstyr og service, er nogle klassificeringssystemer ekstremt enkle. For eksempel kan alt tilbehør systematiseres som tilsigtet:

Køkkengrej - tilbehør, der giver dig mulighed for at tilberede en bestemt skål (slev, gryder, pander, andre genstande);
Opbevaringsbeholdere og containere (containere, dåser, flasker, containere til krydderier, korn, te);
Madlavning - alt det tilbehør og redskaber, der serverer bordet. Denne type servise giver dig mulighed for normalt at bruge kogte fødevarer (teplader, kaffeattributter, skeer, gafler, tallerkener, turen, skåle).

Der kræves alle slags apparater i et moderne køkken. Du kan ikke nedtone betydningen af noget tilbehør med fokus på vigtigheden af andre genstande.

Typer af køkkengrej efter materiale

Det vigtigste krav til de materialer, som skålene er fremstillet af, er en høj grad af varmeledningsevne. Råmaterialer skal være sikre, i kontakt med mad, ild, husholdningskemikalier, materialet må ikke udsende skadelige elementer. Følgende sorter adskilles:

Aluminiumsprodukter (god varmeledningsevne);
Emaljerede beholdere (støbejern eller sort stål er belagt med glasagtig emalje, det er velegnet til både madlavning og madopbevaring);
Støbejernsapparater (holdbare og praktiske apparater, der holder varmen);
Kobber og messing (meget høj varmeledningsevne);
Rustfrit stål (stærk, holdbar, bestandig mod korrosion, syrefraktioner og alkalier);
Keramik (lav varmeledningsevne, udelukkende brugt til ovne, ovne og mikrobølgeovne);
Glasvarer med ildfaste egenskaber (kemisk inert, sikkert, let at bruge);
Porcelæn og fajance varmebestandigt (minder keramik, men er velegnet til arbejde på klassiske madlavningsoverflader);
Redskaber lavet af titan (bruges ofte til at fremstille pander og gryder, ikke så populære som aluminiumsprodukter).

Silikone køkkengrej er en anden bestemt type køkkenudstyr. Dette er alle former for bagning, is, hvilket skaber forskellige emner, som i sammenligning med mere "gamle" analoger er meget mere praktisk og billigere.

Service: grundlæggende materialer til fremstilling

Spiseværktøj er lavet af endnu flere materialer. I første omgang blandt kravene - sikkerhed for sundhed og æstetik. Varmemodstand, modstand mod skader, varmekapacitet spiller ikke længere en nøglerolle. De vigtigste typer materialer til service:

porcelæn;
lertøj;
glas;
keramik;
Glaskeramik;
Krystallglas;
Rustfrit stål;
Melchior;
aluminium;
Kurvefletning;
Træ redskaber;
plast;
Papirelementer.

Den største æstetiske værdi besiddes af krystal, porcelæn, fajance. Keramik (skelnen mellem majolica og keramik) ser utroligt farverig ud. Moderne æstetik er især synlige i produkter lavet af glas og rustfrit stål.

Varer til opbevaring af mad

Sortimentet af emballage til opbevaring af fødevarer er underordnet inden for forskellige to kategorier, men ikke desto mindre er inddelingen i kategorier også til stede. Madopbevaringsenheder kan være af følgende typer:

Glasbeholdere (skrøbelige og tunge produkter, men absolut sikre og miljøvenlige);
Keramiske produkter (fordele og ulemper ligner den tidligere type emballage);
Metalbeholdere (en enkel og holdbar mulighed til opbevaring af produkter);
Træindstillinger (designet til opbevaring af tørre ingredienser som korn eller te).

Til opbevaring af produkter bruges også enkle papir-, plast-, pap- eller endda stofindretninger. Det er værd at fokusere på det faktum, at en sådan beholder normalt ikke ser meget æstetisk ud og ikke giver mulighed for en lang opbevaring af de fleste produkter. Generelt, når man vælger retter af enhver type og ethvert format, er det værd at blive ledet, først og fremmest, af sund fornuft. Kvalitetsprodukter skal være holdbare og praktiske.Hvis et nyttigt køkkenudstyr også er æstetisk attraktivt, understreger det ideelt det stilistiske koncept af det indre af køkkenet og spisestuen, hvilket demonstrerer den gode smag af værtinden, der valgte retter til hjemmet.