Opbevaring af krydderier i køkkenet: ideer og anbefalinger (25 fotos)

Enhver husmor finder mange krydderier, som hun bruger til at gøre retter endnu mere velsmagende og mere aromatiske. Fra denne artikel lærer du, hvordan du opbevarer krydderier.

Hvad skal man gemme?

Korrekt opbevaring af krydderier i køkkenet er en enkel proces, især hvis du ved, hvor længe krydderierne forbliver duftende.

En enkel og billig måde er at efterlade krydderier i deres emballage. Men det er umuligt at opbevare i åbne plast- eller papirposer, så de ikke mister deres egenskaber. Du skal placere poserne i en transparent forseglet beholder med et låg. Du kan lægge det i en hvilken som helst kasse og derefter hente det efter behov.

En budget måde at opbevare krydderier er at give en ny levetid til tidligere brugte containere. Dette kan være dåser kaffe og te, vaskes omhyggeligt under cremen og gouache, emballage dragees, etc. For at få dem til at se bedre ud kan de polstres med klud, indsættes med papir eller tapet, malet med akryl eller dekoreret med bånd og perler. Når du har vist fantasi, modtager du usædvanlige produkter.

Den ideelle mulighed er et specielt sæt containere. Disse sæt indeholder normalt 2 til 10 krukker. De kan være glas, træ, plast, keramik eller tin. Du kan vælge ethvert materiale og størrelse. Gennemsigtig ser godt ud, du kan klæbe hjemmelavede tags med navnene på krydderier på dem.

Den originale løsning ville være at bruge reagensglas. Et stort antal krydderier i dem passer naturligvis ikke, men det vil være interessant at se ud. Det er også praktisk at bruge dem; det er ikke længe at åbne korken. Små lærredsposer med strenge ser også eksotiske ud. Før brug skal de koges i saltvand.

Hvor skal man opbevare?

Hvis du korrekt organiserer opbevaring af krydderier og krydderier, kan du spare plads i køkkenet og optimere tilberedningsprocessen.

Vægskab

Du kan vælge et separat skab til krydderier. Det kan være lille i størrelse, men det er let at gøre det så funktionelt som muligt. For at gøre dette skal du tilføje hylder. Standardskabe er designet til høje genstande, krukker optager ikke meget plads i højden, så dette rum kan bruges.

skuffe

Praktisk og praktisk mulighed. Kassen kan fyldes med dåser, på dækslerne der er mærker med navnet på krydderier. Så du kan hurtigt finde det rigtige krydderi og undgå rodet. Med en sådan organisation er krydderier altid ved hånden, men skjult for synet.

I moderne modeller af køkkenmøbler findes ofte smalle lodrette skuffer. Inde i strukturen er metaldelere, der giver dig mulighed for at rumme hele samlingen af ​​krydderier, på trods af at de næsten ikke optager plads.

Skabsdøre

I de nye modeller af køkkenudstyr implementerer producenterne selv denne idé. Et træ eller metal hængslet opbevaringssystem vises på dørene til gulv eller vægskabe. I specielle lommer på døren kan du lægge et stort antal krukker og containere. Et lignende design kan bestilles eller fremstilles uafhængigt.

Vægbeslag

Der er mange måder at opbevare krydderier på væggen. Du kan tilføje en lille hylde, der i stil og farve passer til headsettet.Du kan undvære betydelige ændringer og begrænse dig til en magnetskinne, hvor du ikke kun kan opbevare krydderier, men også knive. Du kan fastgøre holdere til containere med krydderier eller et rack i flere niveauer over arbejdsfladen.

bakke

En enkel og billig måde. I en bakke med håndtag kan du lægge et sæt krydderier og lægge det i ethvert gratis skab. Under tilberedningen skal du fjerne, lægge på en arbejdsoverflade og bruge de nødvendige krydderier. Efter tilberedning fjernes.

Regler for krydderopbevaring

Du bruger meget mindre penge på at købe nye krydderier i stedet for forkælet dem, hvis du lytter til følgende anbefalinger:

• Hvis krydderierne opvarmes eller udsættes for sollys, mister de hurtigt deres smagintensitet. Opbevar krydderier så langt fra komfuret som muligt.
• Brug mørke beholdere. Eller opbevar gennemsigtige containere i mørke.
• Glaskander med stramme låg er ideelle til opbevaring. Keramik eller tin kan også være egnet. Forsøg at undgå langvarig tilstedeværelse af krydderier i poser, da de efter åbning mistede tætheden.
• Hold styr på udløbsdatoer. I jorden er krydderi "levende" mindre. Da det er mere praktisk at købe krydderier, der allerede er makuleret, skal du købe dem i en lille mængde, så du kan bruge dem, inden de ødelægger.
• En gang om året skal du foretage en revision og kaste hensynsløst bort alt, hvad der er uaktuelt. Hvis krydderiets farve eller lugt er ændret under opbevaring, skal du ikke smage det! Og så er det klart, at krydderiet er forkælet.
• Du kan ikke tilføje krydderi til gryden direkte fra beholderen til opbevaring af krydderier. Så damp banker tør krydderier i klumper og bidrager til udseendet af skimmel. Brug en tør, ren ske.
• Nogle krydderier (paprika, chili osv. Baseret på rød peber) opbevares fortrinsvis i køleskabet. Sørg for at sikre, at dækslerne er godt korkede. I modsat fald får peber en ubehagelig lugt blandet med duften af ​​produkter, der er opbevaret i nærheden.

Følg opbevaringsreglerne og brug anbefalingerne til placering af krydderier, da krydderier ikke kun glæder dig med en god lugt og smag, men dekorerer også det indre af køkkenet.