Vinskab i det indre: stilfuld opbevaring (22 fotos)

Vinkøleskab er et udstyr til vinlagring af høj kvalitet under optimale forhold med mulighed for at demonstrere en samling af vin.

Det er især vigtigt at oprette de rette betingelser under langtidsopbevaring. Mange faktorer kan påvirke smag og kvalitet af vin, den vigtigste er den optimale temperatur. Typisk angiver etiketten den temperatur, hvorpå drikken skal opbevares. Afkøling af vinen kan forbedre dens smag og forlænge holdbarheden.

Et køleskab skaber optimale forhold for et langt vinindhold. Obligatoriske betingelser for langtidslagring af vin:

• flasken skal være vandret;
• mangel på vibrationer i flasken;
• det er nødvendigt at opretholde en konstant opbevaringstemperatur;
• 50-70% luftfugtighed i vinopbevaringskammeret forlænger drikkevarens sikkerhed.

Ud over at opretholde den ønskede temperatur tilvejebringer enheden ensartet afkøling af alle flasker, renser luften i opbevaringsrummet ved hjælp af et kulfilter. I dag producerer producenter enheder, der kan skabe alle eller nogle af ovenstående forhold.

Modeller til vinrack

Der er mange modeller af køleskabe til vin:

• termoelektriske og kompressorkabinetter;
• apparater og skabe med dobbelt zone med en enkelt kølezone;
• med et system til at sikre luftcirkulation inden i opbevaringsrummet;
• indbygget og fritstående;
• med luftrensningssystem.

For at vælge et vinkab til hjemmet, skal du overveje mange faktorer, der påvirker driften af ​​apparatet derhjemme, samt ejernes personlige præferencer.

Valget afhænger af dine planer:

• hvor mange flasker og hvilken slags vin har du til hensigt at opbevare;
• hvad holdbarhed interesserer dig;
• Har du planer om at placere skabet som et separat møbel eller integrere det i køkkenet eller baren.

Skabets kapacitet til huset varierer fra ca. 6 til 36 flasker. Denne kapacitet beregnes for standard Bordeaux-flasker (0,75 ml udpakket). Faktisk kan antallet af flasker være forskelligt, det afhænger af flaskenes størrelse og form samt hvordan de pakkes.

Termoelektriske og kompressorkabinetter

Princippet om drift af det termoelektriske kabinet bruger Peltier-effekten. Det termoelektriske fænomen fungerer mest effektivt, når der afkøles et lille volumen. Derudover må disse enheder ikke være indbygget, og temperaturforskellen mellem luften og inde i skabet er maksimalt 15 ° C. Fordele ved et termoelektrisk kabinet:

• lavere pris;
• tavs arbejde, manglende vibrationer;
• enkelhed, pålidelighed af enheden.

Fordele ved et kompressorkølet skab:

• høj ydelse ved afkøling af store mængder;
• det er muligt at integrere et sådant kabinet under forudsætning af kompressorkøling.

Samtidig giver kompressoren støj såvel som vibrationer, hvilket påvirker vinens kvalitet negativt.

Vinstativ med dobbelt zone

Røde og hvide vine opbevares ved forskellige temperaturer; et vinskab med dobbelt zone er designet til deres samtidig vedligeholdelse.

Moderne skabe er udstyret med et elektronisk kontrolpanel. Temperaturen i de nederste og øverste zoner styres af forskellige knapper på panelet. Den opretholdte temperatur i hver zone vises konstant på panelet.En speciel knap er designet til at tænde for den interne LED-baggrundsbelysning.

Et lille vinskab med dobbelt zone kan være termoelektrisk; et kabinet i stort volumen har nødvendigvis en kompressortype afkøling.

Hvis et to-zones vinskab er designet til et stort antal flasker, er det udstyret med et tvangssirkulationssystem i hver zone. Dette gøres for at sikre ensartet afkøling af flaskerne på alle hylder samt for hurtigt at gendanne temperaturen i luften i opbevaringsrummet efter åbning af døren.

Køleventilatorer er den vigtigste kilde til støj. Når du køber et rummeligt skab, skal du være opmærksom på støjniveauet på det udstyr, der er angivet i egenskaberne. Det er vanskeligere at afkøle et stort opbevaringsrum, og derfor producerer et to-zonet vinskab mindre støj på grund af det mindre rumfang.

Vin rack i det indre

Vinskabets design kan være anderledes: fra hi-tech-stil til den vintage, beskåret med ædeltræ.

Et køleskab til vin giver interiøret soliditet, mens det er nødvendigt at tage højde for den korrekte installation og overholdelse af betingelserne for dens funktion.

Lufttemperaturen i det rum, hvor enheden er installeret, må ikke stige over 26 ° C og falde til under 10 ° C, ellers kan temperatursvingninger inde i skabet opstå på grund af et fald i dets ydelse. Af samme grunde må du ikke installere apparatet på et varmt gulv eller ved siden af ​​radiatorer. Det er vigtigt, at de direkte solstråler ikke falder på skabet. Varmekilder i nærheden kan forårsage et stort spild af elektricitet.

De mindste termoelektriske vinkøler til 6 flasker monteres på et bord eller bordpladen. Det indbyggede vinkab under bordpladen skal være kompressor, op til 90 cm høj. Det er nødvendigt at tage højde for, når man installerer alle huller til afkøling af enheden.

Et smalt vinkab med en bredde på 15 cm, designet til en række flasker, kan let finde et sted i ethvert interiør. En sådan lille bar på kontoret vil understrege ejerens status. Disse modeller er velfortjent.

Trævinkabe

Sådanne skabe bruges, hvor langtidslagring af vin ikke er påkrævet, f.eks. I lokalerne til en bar eller butik. Trævinflaskeholdere kan nå betydelige størrelser. Et skræddersyet vinhjørne i træhjørne dekorerer det indre af dit hjemmekøkken eller bar.

Flaskens vandrette position i et sådant skab sikrer den optimale tilstand af kork, så vinen kan holdes i nogen tid ved stuetemperatur.

Til professionel brug såvel som til vinkendere produceres køleskabe for at sikre korrekt opbevaring af vin på lang sigt, hvilket hjælper med at bevare alle dens egenskaber. En bred vifte af moderne vinskabe giver dig mulighed for at vælge den rigtige enhed til både hjemmebrug og til restauranten.