Všechny druhy grilování a grilování: filozofie chutné dovolené

Venkovskou dovolenou si nelze představit bez útulných přátelských setkání a chutných pokrmů připravených na grilu nebo grilu. Užitečné mohou být také grily a udírny. Nes navigovat v těchto zařízeních je skutečný kulinářský zločin. Naše recenze vám pomůže dozvědět se více o všech venkovních kuchyňských spotřebičích.

Hlavní typy grilování

Pánev ve své nej minimalističtější podobě je prezentována ve tvaru obdélníkové krabice z plechu s nohami. Uhlí se nalije na dno. Hlavní druhy grilování:

Skládací konstrukce (malé, kompaktní a ergonomické, vhodné pro instalaci na jakýkoli typ povrchu);
Přenosný typ (kompaktní a lehký, snadno přenosný, relativně krátký život);
Elektrický gril (nejmodernější model, kde se špejle automaticky posouvají a ohřev a smažení pocházejí z elektrických spirál);
Stacionární formy (masivní struktury instalované na spolehlivých základech mohou hrát roli malé architektonické formy a doplňovat krajinný design místa, přizpůsobený pro přípravu mimořádně velkého počtu jídel).

Jsou to stacionární možnosti, které lze vyrobit z celé řady materiálů: kámen přírodního a umělého původu, cihla, kovové prvky. Je lepší umístit takovou strukturu pod spolehlivý vrchlík. Tím bude chráněna struktura před předčasným zničením a proces vaření bude možný za všech povětrnostních podmínek.

Druhy grilování

Všechny návrhy grilování jsou podmíněně rozděleny na stacionární a mobilní modely. Základem každého produktu je gril a pekáče. Nejjednodušší možnosti jsou bez všech druhů pomocných komponentů, produkt je tvořen pouze zónou na smažení a samotným grilem. Sofistikovanější modely jsou doplněny vážnými funkčními zařízeními. Někteří výrobci mohou dokonce nabídnout katalog, kde se grilování liší od sebe cenou, designem, velikostí, funkčností a řadou dalších parametrů. Hlavní typy:

Jednorázový gril je dodáván ve formě malé plechové palety na plátno. Shora je pokryta tenkým grilem na vaření, který nelze odstranit. Po jedné relaci smažení se produkt zahodí;
Přenosné konstrukce umístěné ve zvláštních případech.Je-li to nutné, je rozloženo a pokračuje k vaření. Vyrábají výrobky z trvanlivých kvalitních materiálů;
Kotel na grilování - komplexní design, vynalezený najednou ve Spojených státech. Hlavním rysem je přítomnost kupolovité palety. Pokud ji zakryjete, gril se změní na mobilní troubu;
Vozík na grilování - komplexní příslušenství s pevným nebo složeným designem;
Plynový gril - model zpravidla kombinuje funkčnost klasického grilu a grilu. Nejvhodnějším případem je jeho integrace do grilovacích zahrad.

Kromě toho existují také docela zajímavé kombinované modely. Výkonné designy se skládají z grilu, grilu, grilu, dalších doplňků. Často jsou vybaveny celou řadou inovací - elektro-rotačními zařízeními na jehle, teplotními senzory v různých částech konstrukce a dalšími prvky. Porovnání hlavních modelů v každém případě vám umožní provést nejziskovější nákup.

Klasifikace podle tvaru a velikosti

Klasifikace zařízení na grilování a grilování je velmi primitivní. Existují malé výrobky, středně velké modely a celkové možnosti, kde si můžete smažit obrovské množství masa a někdy i celá těla zvířat. Tvar vzoru může být následující:

Obdélníkový
Čtverec;
Kulaté;
Oval;
Nepravidelný tvar (pro zařízení, která mají komplexní funkčnost).

Obdélníkový tvar je považován za klasický a používá se nejčastěji. Při grilování, grilování a udírnách čtvercových a pravoúhlých typů je nej racionálnější umisťovat špízy s přísadami. Grilovací gril má vlastní kulatý a oválný tvar. Takové fritézy postrádají ostré rohy. Koeficient využitelné plochy je mnohem menší než ve čtvercovém grilování, ale tento formát struktur pro vaření na ulici je považován za nejbezpečnější z hlediska udržitelnosti. Ideální zařízení by mělo svými vlastnostmi splňovat všechny požadavky na kvalitu, být spolehlivé a ergonomické. Pokud je gril nebo gril zakoupen se sadou příslušenství, je nutné sledovat, zda jsou přítomny všechny prvky. Pohodlí a praktičnost, snadná instalace a hospodárná spotřeba paliva jsou vítány.