Vinotéka v interiéru: stylové úložiště (22 fotografií)

Skříňka na víno je zařízení pro kvalitní skladování vína v optimálních podmínkách s možností předvedení sbírky vín.

Vytvoření správných podmínek je zvláště důležité při dlouhodobém skladování. Na chuť a kvalitu vína může mít vliv mnoho faktorů, hlavním je optimální teplota. Štítek obvykle udává teplotu, při které by měl být nápoj skladován. Chlazení vína může zlepšit jeho chuť a prodloužit skladovatelnost.

Lednička vytváří optimální podmínky pro dlouhý obsah vína. Povinné podmínky pro dlouhodobé skladování vína:

• láhev by měla být vodorovná;
• nedostatek vibrací láhve;
• je nutné udržovat stálou skladovací teplotu;
• 50-70% vlhkost vzduchu ve skladovací komoře pro víno zvyšuje bezpečnost nápojů.

Kromě udržování požadované teploty zařízení zajišťuje rovnoměrné chlazení všech lahví, čistí vzduch ve skladovací komoře pomocí uhlíkového filtru. Dnes výrobci vyrábějí zařízení, která mohou vytvořit všechny nebo některé z výše uvedených podmínek.

Modely na víno

Existuje mnoho modelů chladniček na víno:

• termoelektrické a kompresorové skříně;
• spotřebiče a skříně s dvěma zónami s jedinou chladicí zónou;
• se systémem pro zajištění cirkulace vzduchu uvnitř skladovací komory;
• vestavěný a volně stojící;
• se systémem čištění vzduchu.

Chcete-li si vybrat vinotéku pro domácnost, musíte zvážit mnoho faktorů, které ovlivňují provoz zařízení doma, a také osobní preference majitele.

Volba závisí na vašich plánech:

• kolik lahví a jaký druh vína máte v úmyslu uložit;
• co vás život police zajímá;
• Plánujete skříň umístit jako samostatný kus nábytku nebo ji integrovat do kuchyně nebo baru.

Kapacita skříně pro domácnost se pohybuje od asi 6 do 36 lahví. Tato kapacita se počítá pro standardní lahve Bordeaux (nebalené 0,75 ml). Počet lahví se může ve skutečnosti lišit, záleží na velikosti a tvaru lahví a na tom, jak jsou baleny.

Termoelektrické a kompresorové skříně

Princip činnosti termoelektrické skříně využívá Peltierův efekt. Termoelektrický jev funguje nejúčinněji při chlazení malého objemu. Kromě toho tato zařízení nesmí být zabudována a teplotní rozdíl mezi vzduchem a uvnitř skříně je maximálně 15 ° C. Výhody termoelektrické skříně:

• nižší cena;
• tichá práce, nedostatek vibrací;
• jednoduchost, spolehlivost zařízení.

Výhody skříně chlazené kompresorem:

• vysoký výkon při chlazení velkých objemů;
• je možné integrovat takovou skříň za podmínek chlazení kompresoru.

Současně kompresor vydává hluk i vibrace, které negativně ovlivňují kvalitu vína.

Dvouzónový stojan na víno

Červená a bílá vína jsou skladována při různých teplotách, pro jejich současnou údržbu je navržena dvouzónová vinotéka.

Moderní skříně jsou vybaveny elektronickým ovládacím panelem. Teplota v dolní a horní zóně je ovládána různými tlačítky na panelu. Na panelu se trvale zobrazuje udržovaná teplota v každé zóně.Speciální tlačítko slouží k zapnutí interního podsvícení LED.

Malá dvouzónová vinotéka může být termoelektrická, velkoobjemová skříňka nutně obsahuje kompresorové chlazení.

Pokud je dvouzónová vinotéka navržena pro velké množství lahví, je v každé zóně vybaven systémem nuceného oběhu vzduchu. To se provádí k zajištění rovnoměrného chlazení lahví na všech policích a také k rychlému obnovení teploty vzduchu ve skladovací komoře po otevření dveří.

Chladicí ventilátory jsou hlavním zdrojem hluku. Při nákupu prostorné skříňky byste měli věnovat pozornost hladině hluku zařízení uvedenému v charakteristikách. Je obtížnější ochladit jednu velkou skladovací komoru, a proto dvouzónová vinotéka produkuje menší hluk kvůli menšímu objemu komor.

Stojan na víno v interiéru

Konstrukce vinné skříňky se může lišit: od hi-tech stylu k vintage, zdobené drahými lesy.

Chladnička na víno dodá interiéru pevnost, přičemž je nutné brát v úvahu správnou instalaci a dodržování podmínek pro jeho fungování.

Teplota vzduchu v místnosti, ve které je zařízení instalováno, nesmí stoupnout nad 26 ° C a klesnout pod 10 ° C, v opačném případě může dojít ke kolísání teploty uvnitř skříně kvůli snížení výkonu. Ze stejných důvodů neinstalujte spotřebič na teplou podlahu nebo vedle radiátorů. Je důležité, aby přímé paprsky slunce nespadaly na skříň. Zdroje tepla v okolí mohou způsobit velké plýtvání elektřinou.

Nejmenší termoelektrické chladiče vína pro 6 lahví jsou namontovány na stůl nebo pracovní stůl. Vestavěná skříňka na víno pod pracovní deskou musí být kompresor, až do výšky 90 cm, je nutné brát v úvahu při instalaci všech mezer pro chlazení zařízení.

Úzká vinotéka o šířce 15 cm, určená pro jednu řadu lahví, snadno najde místo v každém interiéru. Takový malý bar v kanceláři zdůrazní status majitele. Tyto modely jsou zasloužené.

Dřevěné vinné skříňky

Tyto skříně se používají tam, kde není nutné dlouhodobé skladování vína, například v prostorách baru nebo skladu. Dřevěné stojany na víno mohou dosáhnout značné velikosti. Interiér vaší domácí kuchyně nebo baru zdobí dřevěná rohová vinotéka na míru.

Vodorovná poloha láhve v takové skříňce zajišťuje optimální stav korku, takže víno může být po určitou dobu udržováno při pokojové teplotě.

Pro profesionální použití i pro znalce vína se vyrábějí chlazené vinné skříně, které zajišťují správné dlouhodobé skladování vína, což pomáhá zachovat všechny jeho vlastnosti. Široká škála moderních vinných skříní vám umožní vybrat si to správné zařízení pro domácí použití i do restaurace.