Porcelánová jídla: luxus pro každý den (26 fotografií)

Porcelánové nádobí je součástí obydlí, které říkají „dům je plná mísa“. Porcelánový čajový set promění pravidelnou snídani v slavnostní. U křehkých šálků a talířů se mění chuť a pití jídla a kuchyňské náčiní na stole v plném sortimentu: šálky, talíře, konvice, cukřenka, mléko džbán - dodá majiteli estetické potěšení a zvyšuje jeho sebeúctu.

Co je porcelán a co se stane?

Porcelánová jídla se vyznačují bělostí, trvanlivostí, lehkostí a průhledností. Porcelán je vyroben z pálené hlíny, kaolinu a ražby. V závislosti na složení a způsobu zpracování jílu se rozlišují tyto typy porcelánu:

• měkký;
• kost;
• pevná (špachtle).

Klasifikace se provádí v závislosti na množství kaolinu: čím vyšší je koncentrace, tím lepší je porcelán.

Druhá odrůda je považována za nejlepší skutečný porcelán, ze kterého se vyrábějí elitní jídla. Je překvapivě odolný, odolný vůči teplu a je vystaven prakticky nulové kyselině. Navenek jsou nádobí vyrobené z pevného porcelánu jemně průhledné, sněhově bílé, s nejmenším nádechem modré.

Měkký porcelán obsahuje vysokou koncentraci skleněných složek a malé procento jílu. Taková jídla jsou průhlednější, ale méně bílá, ne tak trvanlivá a tepelně odolná.

Kostní porcelán je pojmenován po přidání páleného kostního vápna do kompozice. V barvě, síle, tvrdosti, průhlednosti je mezi tvrdými a měkkými odrůdami.

V závislosti na druhu materiálu je určen účel porcelánu. Denní jídlo zahrnuje tvrdý nebo kostní porcelán na stole; Jako dekorativní dekorace se nejčastěji používají průhledné a křehké nádobí vyrobené z měkkého materiálu.

Světové značky

Ve světě porcelánu je pověst a značka téměř všechno. Konec konců, jsou to oni, kdo zaručují dodržování environmentálních a hygienických bezpečnostních norem. Po zakoupení značkových produktů si je člověk jistý, že se nezotaví konzumací jídla z jasně malované desky. Stejně jako před staletími je to dnes německý (zejména figurky Meissen), ruský, čínský, francouzský a anglický porcelán.

Takové nádobí a čajové náčiní jsou nabízeny známými ochrannými známkami v oblasti výroby porcelánu:

• Augarten je vídeňská manufaktura, která již tři století vyrábí prémiové výrobky s přísně omezenými běhy. Sto procent ručně vyrobené pro konkrétní příležitost. Jedná se o rodinné speciální večeře s monogramy nebo emblémy, sběratelskými šálky kávy nebo sadou „talířů roku“ s 365 kusy.
• "Imperial Porcelain" - první ruská porcelánová továrna; zachovaná produkce v plné výši. Legendární společnost, dodavatel královského dvora, která produkovala služby, které obsahovaly až tisíc položek.
• Meissen je nejstarší evropskou značkou. Téměř tři sta let historie nebyly vydány dva identické produkty. Všechna jídla a jedinečné figurky jsou vymalovány ručně, bez nich se neobejde jediná seriózní aukce.
• Noritake je japonský luxus klasických tvarů. Světlo je průsvitné, zdobené zlatem a platinou.Ekologicky čistý kostní porcelán s olivovým nádechem je obzvláště oceňován, jehož receptura je obchodním tajemstvím společnosti. Služby se vyrábějí v omezených sériích, po kterých se obrobky rozbijí a nádobí se okamžitě změní na exkluzivní. Orientální sofistikovanost je doplněna praktičností: porcelán lze prát v myčce na nádobí.
• Royal Albert - více než sto let vyrábí kostně bílý sněhově bílý porcelán. Je nejen krásný, ale také odolný. Dodavatel královského soudu ve Velké Británii.
• Villeroy & Boch - vyrábí kostní nádobí s klasickým dekorem v modré a bílé. Příznivci asymetrie potěší etnické sbírky. Všechna jídla jsou odolná vůči teplu, nereagují na mikrovlnnou troubu nebo myčku nádobí.

Značení ve formě ochranné známky je umístěno na spodní straně výrobku zvnějšku.

Pokud vám záleží na prestiži, ale pouze na kvalitě, měli byste vědět, že produkty různých odrůd jsou opatřeny značkou vhodné barvy: první stupeň je červený, druhý je modrý, třetí je zelený.

Kde se porcelán používá?

Porcelán se tradičně a široce používá jako materiál pro výrobu souprav a jednotlivých položek k jídlu.

Porcelánové kuchyňské náčiní se v tomto segmentu považuje za nejelitnější. Je mnohem prestižnější než sklo, kamenina nebo jiné. Je to symbol bohatství, který nepodléhá časovým ani módním trendům, je nezbytným prvkem stolního nastavení.

Existují různé druhy porcelánu: nádobí, káva a čaj; Exkluzivní pro zvláštní příležitosti nebo každodenní použití.

Milý čaj nebo jídelní soupravy vyrobené z pevného porcelánu, které jsou oceňovány pro svou dokonalou bělost, pevnost a odolnost vůči teplu - jsou atributem luxusních restaurací, soukromých jídel statusových osob nebo bohatých lidí. V obyčejných domech, pokud je například skutečný anglický porcelán, pak si ho na prázdninách vytáhnou z příborníku. Pro každý den jsou požadována jednodušší jídla: šálky, talíře, talíře v rozpočtové verzi. Jsou však stále prestižnější než těžší a neprůhledné kameniny.

Jedním z nejnovějších módních trendů mezi bohatými lidmi je porcelán ve stylu interiéru.

Druhou oblastí použití porcelánu jsou figurky, figurky a další drobné plasty používané k dekoraci interiéru. Spolu s tradičním módním koníčkem začaly vyrábět figurky nebo květiny ze studeného porcelánu.

Složení se nazývá proto, že se vaří při pokojové teplotě nebo při nízkém ohni. K práci potřebujete vodu, jedlou sodu, škrob, rostlinný olej. Směs se zahřívá. Bez jakéhokoli tepelného zpracování se používá složení škrobu, vazelíny, sody a PVA lepidla. Existují podobné směsi s přídavkem barviv. V každém případě jsou však ručně vyráběná řemesla vyrobená ze studeného porcelánu exkluzivní a mohou se stát zdrojem hrdosti nebo začátkem podnikání.

Výzdoba

Porcelánová jídla mohou mít reliéf nebo hladký, monochromatický nebo vícebarevný dekor.

Reliéf se aplikuje na desky nebo stěny pohárku gravírováním nebo perforací. Odlévá se ve speciální formě spolu s jídly, některé prvky se však vyrábějí samostatně a poté se lepí.

Hladký dekor se provádí pod nebo nad námrazou. Například čínská jídla prošly zpracováním: modrý obraz na bílém pozadí. Výkres se aplikuje na obrobek, který společně s glazurou vstupuje do palby. Metoda overglaze znamená malování porcelánu barevným smaltem. Použití této techniky je omezeno skrovnou paletou.

Vždy na vrcholu popularity klasické: bílé porcelánové nádobí bez ozdob. Vyšší stupně porcelánu je nepotřebují - „plemeno“ je již tak jasně vidět. Odrůda je pouze v designu forem, ale je také elegantně zdrženlivá.

Pro fanoušky všech světlých jsou vydávány soupravy s originálním barevným povrchovým designem.

Odborníci nedoporučují kupovat soupravy ani jednotlivé předměty málo známých výrobců, které jsou zde jasně zdobené v kombinaci s perlou - kadmium nebo olovo.

Porcelánová péče

Hlavní charakteristikou Číny je pevnost a trvanlivost s šetrnou péčí. Zranitelnou stranou je ztmavnutí a ztráta původního bezvadného vzhledu během používání, ale to není rozhodující, pokud víte, jak jej správně vyčistit. Původní lesk a bělost lze vrátit několika způsoby:

• utírání nádobí měkkou houbou namočenou v terpentýnu;
• stopy kávy, čaje nebo jiných nápojů jsou otírány silným roztokem sody nebo soli;
• ostatní skvrny se odstraní teplým slabým roztokem amoniaku;
• Nenechávejte Čína ve vodě po dlouhou dobu;
• nádobí se vzorem se neumývají příliš horkou vodou;
• krásné nádobí nelíbí domácí chemikálie, zejména abrazivní prášky, které mohou poškrábat povrch;
• je lepší mýt výrobky speciálně vytvořenými pro porcelán nebo neagresivní, neaktivní, například mýdlo;
• je lepší, když se porcelán umývá ručně, čistí se odděleně od ostatních spotřebičů měkkou houbou;
• v době mytí je nutné odstranit kroužky, kroužky, abyste je nepoškrábali;
• nádobí s kovovým dekorem není žádným způsobem umístěno do mikrovlnné trouby nebo myčky;
• promyté nádobí se otře měkkým hadříkem a okamžitě se uschne.

Porcelánové talíře se zřídka používají přes bílý papír nebo ubrousky a kelímky nejsou vystaveny skluzu, takže rukojeti se nevylomí.

Posouzení kvality

Vzhled do značné míry určuje kvalitu porcelánu. Kritéria vizuálního hodnocení:

• Estetická přitažlivost: ráda vidím službu, cukřenku nebo talíř.
• Skutečný porcelán není ozdoben svěží výzdobou, vzor je přítomen pouze částečně.
• Ve světle je nejkvalitnější materiál transparentní, s odstíny mléka, smetany nebo čerstvě padlého sněhu. Skutečný odstín produktu můžete určit podle jeho spodní části.
• V normální nebo obrácené poloze jsou poháry nebo talíře stabilní, neohýbejte se, neohýbejte.
• Glazura by měla být bez trhlin, vměstků, škrábanců.
• Ve spodní části je vždy nenatřený okraj, který umožňuje vyhodnotit původní barvu porcelánu.
• Test sluchu. Vysoce kvalitní porcelán, pokud na něj lehce klepnete, vydává lehké melodické vyzvánění.
• Hmatový test. Porcelán, i když má působivý vzhled, je ve skutečnosti lehký. Kvalitní pokrmy se vyznačují příjemnou jemností, zaoblenými hranami nebo ozdobnými detaily, chybějícími mezerami, štěpkami, porézní impregnací, drsností, bublinami.

Například autentický anglický porcelán je známý svými hladkými obrysy, jemností, jemným uměleckým dílem a převahou květinových motivů.

Skutečný porcelán se prodává pouze ve velkých specializovaných prodejnách nebo u autorizovaných prodejců s nezbytnou dokumentací.

Investiční objekt

Stará investice z porcelánu se může stát velmi výnosnou investicí - její cena nikdy neklesne, ale pouze roste.

Porcelánový starožitný pohár nebo talíř vyžaduje péči, ale zdobí interiér jakéhokoli stylu. Sběratelé a figurky milují, zejména od Meissen. Cena dobře zachovaných příkladů světových značek na aukcích dosahuje tisíce dolarů. Toužebnou věcí lovu pro znalce jsou rarity císařské porcelánové továrny, kdysi vyrobené pro císařskou rodinu Ruska.

Dobrý dárek, užitečný koníček

Pokud nevíte, co dát někomu, neváhejte si koupit šálek a talířek na čaj. Tento pár z porcelánového čaje je někdy doplněn lžičkou a sklenicí vody. Dárek je vhodný téměř v každém případě - každý rád truchlí.