Criteris per triar un mini forn: electrodomèstics per a la llar i el jardí

El dispositiu en aparença i dimensions és molt similar al microones habitual, però hi ha diferències funcionals cardinals: el mini forn funciona a causa de l’ús de raigs infrarojos, mentre que el segon tipus d’equipament es basa en la radiació de microones. La categoria d'equips considerats és un forn elèctric compacte equipat amb modes addicionals de torradora, descongelació, graella.

Variacions de volum, dimensions

A l’hora de decidir com triar un mini forn, es guien principalment pel volum de treball, la gamma del qual és molt extensa: de 8,5 a 40 litres. Les posicions més populars són 21 i 28 litres. Un petit forn de sobretaula de mida petita, el volum no superior a 12,5 litres, és òptim per preparar diverses porcions d’entrepans calents, escalfant aliments. Les còpies mitjanes i grans us permetran cuinar totalment pastisseria, plats principals.

El volum mostra la quantitat de menjar que es pot fer en un cicle de treball. Quant més, més gran és el dispositiu. Molts prefereixen els governants incorporats, però, primer, són més cars i, en segon lloc, es seleccionen a l’etapa de disseny de la cuina, cosa que no sempre és convenient. Segons les valoracions i ressenyes autoritàries, un model de 10 litres és suficient per a dues persones, un equip de tres a dotze litres és adequat per a tres, un dispositiu de 30 litres satisfarà les necessitats d’una família de cinc a sis.

L'amplada estàndard del estoig no supera els 60 cm. A més, podeu trobar opcions per a les quals aquest indicador pot ser de 90, 45 i 75 cm (en ordre descendent de popularitat).

Superfície interior òptima

El recobriment és responsable de la facilitat de manteniment i de la vida operativa dels equips. En un mini forn amb microones, s’introdueix una superfície que no tingui por de les altes temperatures, l’estrès mecànic intens, el contacte amb detergents agressius. És millor comprar aquell forn de taula mini casolà amb l'etiqueta de Durastone.

Paràmetres de potència dels equips

Aquest paràmetre està vinculat inextricablement amb la mida dels equips integrats o estacionaris; la potència dels models de cuina varia entre els 650-2200 watts. En particular, la capacitat d’un forn de 10 litres no supera els 700-800 watts, un 20 litres - 1600-1800 watts, un 30 litres comença a partir dels 2000 watts. Com més gran sigui aquesta característica, més ràpid s’escalfa l’equip, alhora, augmenta el preu del model i el nivell del seu consum d’energia. Les taules i les valoracions sempre inclouen còpies amb un rendiment de 1.500 watts, es tracta de variacions de país convenient per a la compra de la llar.

Cal tenir en compte que no tots els forns seleccionats són adequats per al cablejat que s’utilitza, si aquest últim no s’ha canviat durant molt de temps, és millor explorar l’assortiment de mini forns amb una potència de 1000 watts.

Modalitats disponibles

Un mini forn per a una residència d’estiu sol tenir un o dos mecanismes de calefacció. En el segon cas, la funcionalitat s’amplia molt, el forn es cou al forn en diversos modes.

Es proporcionen els següents escenaris de calefacció:

• forn elèctric (quan s’utilitza calor inferior i superior) - S’activen 2 elements de calefacció. L’opció és bona quan necessiteu coure carn, peix, verdures;
• mode delicat: en aquest cas, els usuaris trien la calor més baixa, òptima per a la preparació de rebosteria, potes de pollastre i ales;
• brasa o calor activa activa: un mini forn elèctric permet cuinar ràpidament galetes, varietat de productes per a massa i torrades.

Normalment es proporcionen funcions addicionals:

• torrat;
• escalfament ràpid;
• cocció

A les ressenyes de tecnologia, s'esmenta que com més modes, més fàcil és cuinar plats específics, més ampli és l'assortiment d'aquests últims. En conseqüència, el cost dels equips també és més gran en comparació amb les opcions primitives.

Què és la convecció?

El mini forn amb convecció està equipat amb un ventilador compacte, que és necessari per a una distribució uniforme de l'aire per tota la cavitat interna; per tant, el plat es cou molt més ràpidament. Per regla general, un mini forn amb graella i convecció té només un element calefactor.

Els forns de convecció millorats poden tenir dos modes de ventilació diferents, cosa que permet coure dos plats diferents alhora. L’acceleració de l’aire és necessària per a la preparació completa de verdures, fruites, bolets, pastisseria de farina.

Opcions per controlar i obrir la porta

Si no sabeu triar un mini forn, tingueu en compte que hi ha dos tipus de controls: l’electrònic i el mecànic. En el primer cas, l’ajust es realitza amb un simple toc. El tauler tàctil és fàcil de netejar, i aquests models destaquen a un preu elevat. Els forns mecànics estan controlats per interruptors giratoris, però són més habituals per la seva facilitat d’ús.

El principi de funcionament de la porta frontal és el mateix que en un forn convencional: s'obre sobre si mateix. Si el forn mini és massa alt, aquest funcionament és molt inconvenient per al seu funcionament.

Nota dels fabricants: si el mini forn està instal·lat a la vora de la taula, en cap cas poseu una làmina de cocció a la porta oberta, és possible que l'equip es pugui anul·lar. El tipus d'obertura lateral, al seu torn, és similar a un dispositiu de microones.

Conjunt estàndard d’opcions

A més de coure directament, els equips poden estar equipats amb una funció de descongelació. A més, els models individuals ofereixen dos modes opcionals: descongelació profunda i ordinària. L’oportunitat que es té en compte és especialment rellevant quan cal cuinar menjar pre-congelat en poc temps.

El mode de calefacció ajuda a portar la temperatura dels plats preparats a nivells acceptables amb un consum energètic mínim.

L’apagat automàtic protegeix els aliments de la crida excessiva i la crema. La funció s’activa si la temperatura al forn ha assolit el màxim permès o si l’equip s’ha escalfat durant molt de temps sense intervenció del propietari.

Un altre punt és la preservació dels programes, que consisteix a memoritzar modes de cuina ja usats. A més, no es poden prescindir de les característiques operatives especials que presenta un mini-forn de maó: estabilitat especial, estacionària, alta productivitat.

Possibles equips addicionals

Aquesta categoria d’equips de cuina pot tenir guies telescòpiques o amb guix de làmines de cocció. En el primer cas, la xapa s’expulsa automàticament quan s’obre la porta, cosa que minimitza el risc de cremades. Per preparar una gran varietat de plats, el conjunt inclou uns mantells a la pell i làmines planes i profundes. A més, els fabricants ofereixen:

• pany de la porta: una mena de protecció contra els nens;
• il·luminació interior;
• la broqueta és una forta biela giratòria dissenyada per coure peix, aus de corral, grans peces de carn. El plat es cou uniformement i es cobreix amb un marró daurat per tots els costats;
• termòstat: permet als usuaris configurar la temperatura òptima amb les seves pròpies mans d’acord amb la recepta seleccionada;
• motlle de pizza i lasanya;
• tapa superior extraïble: es forma un braçalet del forn, funcionant a causa de l'element de calefacció inferior;
• folre aïllant a la calor de la porta, que elimina les cremades quan es toca.

Les estufes de cuina, amb els principals punts de valoració, també poden tenir:

• autosneteja a alta temperatura o vapor;
• una safata extraïble muntada a la part inferior, es necessita per recollir els sucs i les molles resultants;
• la brasa ajuda a obtenir una crocant als plats;
• temporitzador, inclòs complementat per un senyal sonor;
• anells elèctrics que amplien notablement la funcionalitat de l’equip;
• detector de metalls que impedeix la inclusió d’equips en presència d’objectes o estris metàl·lics a la cavitat.

Recomanacions per triar un mini forn

A l’hora de decidir quin equip és millor comprar, primer cal considerar productes amb una reputació impecable de marques: Panasonic, Delonghi, Ariete. Immediatament durant la selecció, heu d’assegurar-vos que el model sigui estable, les làmines han de caure de forma segura a les ranures, cosa que evita que es produeixin cap voltes accidentals de les plaques de forn o del forn en general. És desitjable que la longitud del cable us permeti connectar el dispositiu directament a una presa de sortida i no a un cable d’allargament, cosa que redueix la probabilitat d’incendi.

Al primer ús, sorgeix una olor desagradable, que és emesa per elements de calefacció, recoberts d’una composició protectora especial per a un transport segur. Abans de cuinar, enceneu el forn durant 15 minuts a temperatura màxima i ventileu l’habitació, a continuació, podeu procedir directament a la cocció.