Com triar un multicooker? Funcions de disseny

Els vasos estan ja ben establerts en moltes cuines, i les mestresses de casa i els propietaris que encara no tenen aquest meravellós invent en el seu arsenal sovint pensen en adquirir-lo. Una cuina lenta fa moltes funcions, és capaç de cuinar gairebé qualsevol plat, funciona com una caldera doble, una màquina de pa i fins i tot una màquina de iogurt.

L’elecció d’un multicooker pot convertir-se en un problema força gran, ja que el mercat ofereix una gran varietat de marques i models en diverses categories de preus. Una selecció àmplia sol ser confusa. És per això que, abans de comprar, és tan important estudiar les funcions i funcions del multicooker per tal de prendre la decisió correcta i gaudir de tota la família amb plats deliciosos, saludables i variats.

Com fer la tria correcta?

Per regla general, les expectatives difereixen lleugerament de la realitat. Tot a causa dels programes de màrqueting que presenten el producte amb una llum totalment diferent. Una cuina lenta no és quelcom màgic i màgic, no és capaç de modelar boletes i tallar tomàquets. Mitjançant paràmetres tècnics, aquest dispositiu es pot descriure més com una panella elèctrica, que té diversos elements bàsics:

• bol amb recobriment antiadherent;
• element de calefacció;
• sensor de temperatura;
• controlador de calefacció;
• cos aïllant a la calor (fabricat en plàstic o metall).

Una cuina lenta és un invent japonès relativament recent. El fet és que els desenvolupadors japonesos simplement van adaptar la seva pròpia cuina d’arròs al mercat europeu. El dispositiu va resultar tan reeixit que ràpidament va guanyar popularitat i va capturar el mercat. El primer va ser Panasonic, que encara es troba entre els 10 primers dels millors fabricants.

Principals característiques del multicooker

Per entendre quin multicooker és millor triar, heu de considerar les característiques per les quals difereixen els diferents models.

Volum de bols

Aquest és el primer indicador al qual s’ha de prestar atenció, ja que afecta directament el consum d’energia, així com la compacitat i la mobilitat del dispositiu. Hi ha models que tenen dos litres de volum i 10.

Quan escolliu el volum del bol, heu de considerar el nombre de persones de la família. De manera que per a una persona, la millor opció seria comprar un model de tres litres i, per a una família de 3 persones, ho farà un bol de 5 litres o més. Tot depèn de la freqüència de cocció i de la intensitat d’ús del multicooker.

Potència

Sovint, aquest indicador està molt sobreestimat, ja que la diferència de potència dels diferents models de multicookers afecta el temps de cocció amb una diferència de diversos minuts. També pot afectar el grau de fregir els aliments.

La importància de la selecció d'energia és la quantitat d'electricitat consumida. El més òptim es considera un model amb una potència de 900 watts. En comparació amb les estufes elèctriques, consumeixen dues vegades menys d’electricitat. Tot i això, hi ha models amb una potència de 2300 watts. La velocitat de cocció augmenta uns quants minuts i el consum d'energia dues vegades. Per a ús domèstic, són adequats els models amb una potència de 700 a 900 watts.

Tapa de bols

Els multicookers són tan convenients gràcies també a l'esprai especial del bol, que impedeix la crema d'aliments. Tot i això, hi ha alguns consells sobre l’elecció d’un multicooker.

El recobriment interior es fa sovint de tefló o ceràmica. Cadascuna té els seus propis avantatges i desavantatges. L'elecció s'hauria de fer en funció de les preferències personals.

El tefló és un material més durador, però requereix una cura minuciosa.

Per a un multicooker Teflon, es requereixen accessoris especials de silicona, ja que un altre material pot danyar el recobriment. Tenir cura de la ceràmica és molt més fàcil, no té por dels rascades, però alhora poden aparèixer xips de temperatures elevades.

Tipus de control

Aquest indicador també es selecciona individualment, segons les preferències personals. Al mercat hi ha multicookers controlats per:

• palanques giratòries de temperatura i mode;
• Pantalles LCD
• Indicadors LED
• botons
• pantalles tàctils.

Alguns dispositius multicookers disposen de Wi-Fi integrat, amb el qual el dispositiu es pot connectar a un telèfon intel·ligent i controlar-lo de forma remota. Aquest programa també permet controlar la preparació del plat de forma remota.

Varietat de programes

L’elecció d’un model multicooker, la varietat de programes ha d’esdevenir un factor fonamental, és el que estableix el cost bàsic. Un mode addicional requerirà una càrrega a pressió o un fabricant de iogurt.

Els principals programes que té cada multicooker són 4 modes: cocció, cocció al vapor, cuina i guisat.

El millor model d’ús domèstic i d’ús habitual serà un multicooker, que té funcions addicionals de mantenir la temperatura, l’inici retardat i el mode de cuina multi. Permet utilitzar les teves pròpies receptes, ajustant manualment la temperatura i la durada de la cocció.

Calentadors i sistema de protecció

També poseu atenció quan escolliu un multicooker sobre el tipus de calefactors. A les opcions més senzilles i pressupostàries, s’instal·la un escalfador tèrmic. Es troba a sota i triga un cert temps a escalfar-se.

Una opció més cara, però també més ràpida, serà un escalfador d’inducció, que guanyi temperatura en qüestió de segons. En aquests models, els calefactors es troben no només des de baix, sinó també al voltant del perímetre, cosa que garanteix un escalfament uniforme de tot el recipient i del contingut.

En una categoria de preus més cars, es troben les olles de crock amb un escalfador 3D. Si encara no heu decidit quin és el multicooker, aleshores un model amb un sistema de calefacció val més la pena. A diferència del sistema d’inducció, 3D té un escalfador addicional a la coberta del dispositiu, que garanteix la distribució de calor més uniforme.

Una altra propietat que hauria de tenir el dispositiu seleccionat és un alt grau de protecció. La cuina no requereix la presència constant d’una persona, per la qual cosa la cuina lenta es sol encendre sense vigilància. Per assegurar-vos de la vostra pròpia seguretat, us heu d’assegurar que el multicooker tingui un sistema de protecció de dos nivells:

• El sensor de temperatura apaga el dispositiu quan se supera el nivell de temperatura establert.
• Un fusible desconnecta el dispositiu de la xarxa en cas de mal funcionament, cosa que elimina la possibilitat de sobreescalfament del dispositiu.

Característiques addicionals

Després d’haver decidit els paràmetres del model desitjat, també heu de tenir en compte el seu disseny i dimensions, ja que el ganxet pot ocupar molt d’espai a la cuina, de manera que el seu disseny ha d’encaixar en el disseny global de l’habitació i ser prou funcional perquè el dispositiu sigui el més còmode possible.

La presència de programes addicionals també pot tenir un paper important, ja que farà que la dieta sigui més diversa. Per fer-ho, el kit ha d’anar acompanyat d’un llibre especial amb receptes. Us ajudarà a ajustar el règim de temperatura i us estalviarà la cerca de configuracions a la xarxa.

Els accessoris opcionals també tenen un paper en la manera de triar un multicooker per a la llar. El millor és que el kit inclogui tasses de mesurament, culleres especials de plàstic, una gelosia per a un mode de doble caldera. També podeu comprar per separat "pernil", gots per fer iogurt i una cistella per a greixos profunds.

Tots aquests elements es poden substituir per uns de nous, ja que són adequats per a gairebé tots els models que es venen. Serà més difícil substituir el bol si es fa malbé. És més fàcil comprar una cuina de cuina lenta nova en lloc de buscar un recipient de recanvi.

Empreses i marques

Gairebé tots els fabricants d’electrodomèstics tenen diversos models multicooker, ja que aquest dispositiu és molt popular entre les dones de casa i els homes solters. La resposta a la pregunta de quina empresa tria un multicooker depèn de la categoria de preus del dispositiu.

L’empresa Redmond es considera la més popular del mercat, ja que els seus models són el més funcionals possible a un cost bastant baix. Una bona cuina lenta d’aquesta marca costarà al voltant de 5.000 rubles.

Una altra opció per a un pressupost multicooker serà un model de l’empresa Polaris. El seu cost també oscil·la al voltant dels 5.000. Aquí ja podeu trobar els bols de ceràmica i una funció de calefacció 3D.

Els 3 primers models barats també inclouen una cuina lenta de Philips. Té funcions combinades i es considera més aviat una olla a pressió, però no és inferior als models anteriors.

Un clàssic es pot considerar un dispositiu de Panasonic. Gairebé tots els models d’aquesta marca tenen una còmoda pantalla i un sistema de control intuïtiu. En aquest model, menys de 4 litres no ocupen gaire espai a la cuina. També tenen un cost bastant baix: uns 3-4 mil rubles i de cap manera no són inferiors als models més cars.

Malauradament, no hi ha cap resposta definitiva sobre com triar un multicooker. Tot depèn de les preferències i requisits individuals del comprador. Els punts principals inclouen:

• volum òptim;
• potència mitjana;
• mida petita.

No segueixis l’avantatge dels venedors i adquireix funcions innecessàries i inútils per molts diners simplement perquè s’anuncien. Heu d’entendre què espereu d’un model concret i escollir-lo d’acord amb els vostres requisits i pressupost. No hi ha garanties que un model per valor de 15 mil rubles funcioni més i millor que el seu homòleg, que costarà 3 vegades més barat.