Caputxa de carbó per a la cuina: avantatges i característiques (26 fotos)

És difícil estar en una cuina on no s’instal·li una campana de carbó, ja que durant la cocció s’emeten fums i fums, que contenen, a més d’aigua, diverses substàncies aromàtiques i no tan, així com partícules microscòpiques de greix.

En la majoria dels casos, les instal·lacions de cuina dels edificis d'apartaments tenen un sistema propi de conductes de ventilació integrats a les parets, que no sempre fan front a la seva tasca amb èxit. En aquest cas, l'efectivitat de l'eliminació de gasos nocius depèn no només del grau de contaminació del conducte d'aire, sinó també de les condicions meteorològiques. Amb un cert sentit del vent, sota la pluja o en una tempesta de neu, l’empenta també pot tornar-se.

En connectar una campana d’escapament (amb presa d’aire forçada o no), les persones solen perdre l’únic forat de ventilació que queda a la cuina. Per descomptat, una caputxa extractora de treball elimina perfectament l'aire de baixa qualitat de la sala, sobretot si té un potent ventilador incorporat, però en aquest cas, també es treu calor a l'apartament a l'hivern. I si és estiu i funciona la climatització? Això vol dir que, amb més aire, amb una temperatura normal s’eliminarà del pis, més aire calent l’entrarà des del carrer per qualsevol ranura a les finestres i portes.

Què passa quan, per algun motiu, el capó està apagat? La circulació de l’aire s’aturarà, cosa que comportarà l’acumulació de substàncies nocives a l’habitació.

Escapament sense aire d’escapament: la millor solució

Un sistema de ventilació com un extractor amb un filtre de carbó permet, sense utilitzar el conducte de ventilació, eliminar totes les olors i fum que es produeixen durant la cocció. Al mateix temps, l’aire netejat no es llença a l’apartament, sinó que es retorna a ell, sense augmentar la càrrega dels aparells d’aire condicionat a l’estiu ni dels escalfadors a l’hivern.

Avui es produeixen caputxes de carbó per a la cuina de diversos dissenys i el comprador només ha de decidir exactament el que necessita específicament.

Les caputxes sense conducte d’aire amb filtres de carboni es poden muntar per sobre de l’estufa, però també hi ha models integrats al mobiliari de la cuina. Es poden instal·lar en qualsevol lloc convenient. A causa de l'absència de la necessitat d'utilitzar un conducte de ventilació, aquestes unitats es poden utilitzar per a la purificació de l'aire, no només a la cuina, sinó també a altres habitacions.

Les caputxes sense conducte, produïdes avui, funcionen gairebé en silenci, que sol ser molt popular entre les mestresses de casa que passen molt de temps a la cuina. Si bé els dispositius de purificació d'aire connectats al conducte d'aire, al contrari, de vegades són força sorollosos.

Avui en dia, els temes relacionats amb el disseny de la sala també són importants. La caputxa integrada amb filtres de carboni us ofereix més oportunitats per donar a la cuina un estil exquisit, per assegurar la comoditat d’estar-hi, eliminant la necessitat d’amagar el conducte d’aire dels ulls lluny, cosa que en molts casos és una tasca difícil.

Les campanes sense conducte d’aire que no requereixen sortida d’aire fora de la cuina per al seu treball et permeten crear un microclima que sigui fàcil de respirar fins i tot sense necessitat de ventilació constant de l’habitació.

Varietats de filtres instal·lats en caputxes

Les campanes sense conducte d’aire sempre estan equipades amb dos tipus de filtres: greix i carbó vegetal.

Avui, a la venda, se sol oferir als clients un filtre universal de carbó vegetal, però tot i que té la capacitat d’atrapar les partícules més petites de greix, tindrà un temps de curta durada si s’utilitza un filtre d’aquest tipus de carbó, per la qual cosa la millor elecció és un sistema de filtres amb els dos filtres especialitzats indicats anteriorment. : carbó i greixos.

Filtres de greix

Aquests filtres pertanyen a sistemes de neteja gruixuda. La seva tasca principal és retardar el sutge, la crema i generalment de petites partícules, protegint així les superfícies interiors del capó que les cobreixi amb una capa de greix i sutge. Poden ser d’un sol ús alhora, simples i fiables i reutilitzables, fàcils de netejar, però requereixen una manipulació acurada.

Els filtres d'un sol ús es solen fer de teixits o acrílics, i en la fabricació de filtres de greix reutilitzables s'utilitza alumini o acer inoxidable.

Filtres de carboni

Els caputxos amb un filtre de carboni sense eixugar-se fora de la cuina són dispositius d’absorció que eliminen les olors a l’habitació mitjançant l’absorció de gasos nocius, així com diverses impureses de vapor. És absolutament impossible netejar el filtre de carbó d’un capó de cuina per si sol, per la qual cosa s’ha de substituir per un de nou més tard de les dates indicades pel seu fabricant.

Els filtres d’aquest tipus es fabriquen amb carbó activat i processament addicional amb compostos químics especials que ajuden a neutralitzar els fums i olors desagradables a la cuina.

El filtre de carboni, per regla general, té una carcassa perforada de plàstic arrodonida amb un farcit especial situat al seu interior, que conté en els seus porus una gran quantitat de petites partícules de carbó activat. Aquest component no només pot resistir les olors, sinó també absorbir substàncies orgàniques volàtils que poden danyar el sistema respiratori humà.

Actualment, podeu comprar un filtre de carboni per a qualsevol campana, només és important conèixer exactament el model del purificador d'aire de la cuina que vau comprar.

Quins són els paràmetres per escollir una campana de carboni?

A l’hora d’escollir una caputxa equipada amb un filtre de carboni, primer cal conèixer el seu tipus específic, ja que aquestes unitats poden ser:

• pla;
• cúpula;
• combinats.

Els més compactes són les caputxes planes que funcionen en mode de recirculació (és a dir, l’aire purificat sempre torna a l’habitació). Els seus filtres de carboni són d’un sol ús i s’han de canviar periòdicament, de manera que cal pensar amb antelació en què adquiriràs elements de substitució tan importants.

Els domicilis funcionen amb presa d’aire des de la cuina fins al carrer, de manera que la presència d’un filtre de carboni a la seva propietat només es requereix si no voleu que els veïns sàpiguen què esteu cuinant.

Els dispositius d’escapament combinats amb filtres de carboni poden funcionar amb i sense sortida d’aire.

Si escolliu el tipus de caputxa adequat entre les tres opcions considerades, ja reduireu significativament la llista de models adequats. La següent etapa és l'estudi de les principals característiques tècniques, de les quals es considera el rendiment més important.

Cal tenir en compte que si hi ha un conducte d’aire al capó, cada revolt redueix la productivitat declarada pel fabricant en gairebé un 10%.

L'elecció d'un model més productiu, cal tenir en compte que en aquests dispositius també s'utilitzen motors amb una potència més elevada, que durant el funcionament produiran molt de soroll. Es pot considerar que la situació amb un nivell de soroll no superior als 55 decibels.

És important tenir l’objectiu de triar una campana per controlar-la, que pot ser un polsador o més avançat: toca.A més, és bo quan la caputxa tingui un llum de fons incorporat, sobretot si marques aquesta unitat directament a sobre de la placa de cuina.

També hi ha diverses opcions per realitzar la il·luminació de retroil·luminació. Per exemple, per solucionar aquest problema, es poden utilitzar leds o làmpades:

• halògens;
• fluorescent;
• incandescent.

El paper decisiu també pertany al material a partir del qual està confeccionat el cos de la caputxa. Per als models barats, sovint és de plàstic, mentre que el cas dels costosos dispositius d’escapament és d’alumini, acer inoxidable, vidre.