Plats de porcellana: luxe cada dia (26 fotos)

La vaixella de porcellana és una part de l’habitatge, que diuen que “la casa és un bol ple”. Un set de te de porcellana converteix un esmorzar regular en un cerimonial. En tasses i plats fràgils, el gust dels aliments i les begudes canvia, i els estris de te a la taula en un assortiment complet: tasses, platets, una tetera, un sucre, una gerra de llet - proporcionen plaer estètic al propietari i augmenten la seva autoestima.

Vaixella de porcellana anglesa

Servei de porcellana blanca

Què és la porcellana i què passa?

Els plats de porcellana es distingeixen per la blancor, la durabilitat, alhora, la lleugeresa i la transparència. La porcellana està feta amb argila cremada, caolí i esparver. Segons la composició i el mètode de processament de l’argila, es distingeixen els següents tipus de porcellana:

  • suau;
  • os;
  • sòlid (espàtula).

La classificació es realitza en funció de la quantitat de caolí: com més gran sigui la concentració, millor serà la porcellana.

Conjunt de te de porcellana

Tasses de porcellana japonesa

Aquesta darrera varietat és considerada la millor xina real, de la qual s’elaboren plats d’elit. És sorprenentment resistent, resistent a la calor, amb una exposició a l’àcid pràcticament nul. A l'exterior, els plats de porcellana sòlida són subtilment transparents, de color blanc de neu, amb el més mínim matís de blau.

La porcellana suau conté una elevada concentració de components similars al vidre i un petit percentatge d'argila. Aquests plats són més transparents, però menys blancs, no tan duradors i resistents al calor.

La xina òssia rep el nom de l'addició de calç cremada a la composició. En el color, la força, la duresa, la transparència es troba entre varietats dures i toves.

Segons el tipus de material, es determina la finalitat de la Xina. Un dinar diari implica una xina dura o òssia sobre una taula; Com a decoració decorativa, s’utilitzen sovint plats transparents i fràgils de material tou.

Porcellana txeca

Vaixella de porcellana amb motius florals

Marques mundials

En el món de la porcellana, la reputació i la marca són gairebé tot. Al cap i a la fi, són ells qui garanteixen el compliment de les normes de seguretat ambientals i higièniques. Després d’haver comprat productes de marca, una persona està segura que no es recuperarà al consumir aliments d’un plat pintat de manera brillant. Com fa segles, avui es tracta de porcellana alemanya (sobretot figuretes de Meissen), porcellana russa, xinesa, francesa i anglesa.

Estris de cuina i estris de te ofereixen marques conegudes en el camp de la fabricació de porcellana:

  • Augarten és una fàbrica vienesa que fa tres segles que fabrica productes de primera qualitat amb pistes estrictament limitades. Artesania cent per cent per a una ocasió específica. Es tracta de serveis especials per a sopars familiars amb monogrames o emblemes, tasses de cafè col·leccionables o un conjunt de “plats de l’any” de 365 peces.
  • "Porcellana Imperial": la primera fàbrica de porcellana russa; va mantenir la producció íntegrament. La llegendària empresa, proveïdora de la cort reial, que produïa serveis que incloïen fins a mil articles.
  • Meissen és la marca europea més antiga. Durant gairebé tres-cents anys d’història, no s’han llançat dos productes idèntics. Tots els plats i les figuretes úniques es pinten a mà, ni una sola subhasta sòlida pot prescindir d'ells.
  • Noritake és el luxe japonès de formes clàssiques. És translúcid a la llum, decorat amb or i platí.S’agraeix especialment la xina d’os neta ecològicament amb tint d’oliva, la recepta de la qual és el secret comercial de l’empresa. Els serveis es realitzen en sèries limitades, després de les peces que es trenquen, convertint immediatament els plats en exclusius. La sofisticació oriental es complementa amb la pràctica: es pot rentar la porcellana en un rentaplats.
  • Royal Albert: produeix porcellana blanca de neu os blanca i amb ossos durant més de cent anys. No només és bell, sinó que també és durador. Proveïdor del Royal Court del Regne Unit.
  • Villeroy & Boch: produeix plats d’os amb una decoració clàssica en blau i blanc. Els adherits a l’asimetria faran les delícies de les col·leccions ètniques. Tots els plats són resistents al calor, no responen a un microones o rentaplats.

El marcatge en forma de marca es troba a la part inferior del producte des de l'exterior.

Porcellana d’estil ètnic

Figures de porcellana

Si no us importa el prestigi, però només us importa la qualitat, heu de saber que els productes de diferents varietats disposen d’una marca del color adequat: el primer grau és el vermell, el segon el blau, el tercer el verd.

Servei de porcellana blava

Xina d'estil rural

On s’utilitza la porcellana?

La porcellana s'utilitza tradicionalment i àmpliament com a material per a la fabricació de conjunts i articles individuals per menjar.

Els estris de cuina de porcellana són considerats els més elits d’aquest segment. És molt més prestigiós que el vidre, la ceràmica o algun altre. Aquest és un símbol de riquesa, no subjecte al temps ni a les tendències de la moda, un element indispensable de la configuració de la taula.

Hi ha diferents tipus de xina: vaixella, cafè i te; Exclusiu per a ocasions especials o d’ús quotidià.

Porcellana xinesa

Plats de xina òssia

Estimats jocs de te o menjars de porcellana sòlida, apreciats per la seva perfecta blancor, força i resistència a la calor - són un atribut de restaurants de luxe, àpats privats de persones amb estatus o persones riques. A les cases corrents, si hi ha, per exemple, porcellana anglesa real, aleshores la treuen del tauler lateral els dies de festa. Per a cada dia, es requereixen plats més senzills: tasses, plats, platerets en versió pressupostària. Però continuen sent més prestigiosos que els plats més pesats i opacs de terra.

Una de les últimes tendències de moda entre les persones riques és la porcellana a l'estil de l'interior.

La segona esfera d’ús de la porcellana són les figuretes, les figuretes i un altre petit plàstic utilitzat per decorar l’interior. Juntament amb la tradicional afició a la moda, van començar a fabricar figures o flors de porcellana freda.

Vaixella de porcellana d'estil nàutic

Bols de porcellana xinesos

La composició s’anomena així perquè es cuina a temperatura ambient o a foc lent. Per funcionar, necessiteu aigua, bicarbonat, midó, oli vegetal. S'escalfa la barreja. Sense cap tractament tèrmic, s’utilitza una composició de midó, vaselina, soda i cola PVA. Hi ha barreges similars amb l’addició de colorants. Però, en tot cas, les manualitats fetes a mà en porcellana freda són exclusives i poden convertir-se en una font d’orgull o d’inici d’un negoci.

Porcellana daurada

Plats de porcellana amb patró

Decoració

Els plats de porcellana poden tenir un relleu o una decoració suau, monocroma o multicolor.

El relleu s'aplica sobre plaques o parets de copa per gravat o perforació. Es fon en una forma especial juntament amb els plats, però, alguns elements es fabriquen per separat, i després s’enganxen.

La decoració suau es realitza a sota o al damunt del glaç. Per exemple, els plats xinesos han processat la subratlla: pintura blava sobre fons blanc. El dibuix s'aplica a la peça que, juntament amb el vidre, entra després al tret. El mètode de sobrecobriment significa pintar porcellana amb esmalt de colors. L’ús d’aquesta tècnica està limitat per una escassa paleta.

Porcellana pintada

Plats de porcellana amb plata

Sempre en el punt àlgid de la popularitat del clàssic: plats de porcellana blancs sense cap decoració. Els graus més alts de porcellana no els necessiten; la "raça" ja és tan clarament visible. La varietat només està en el disseny de formes, però també es conserva elegantment.

Per a aficionats a tots els brillants, els jocs de sopar s’emeten amb un disseny de superfície colorit original.

Els experts no recomanen comprar conjunts o articles individuals de fabricants poc coneguts que estiguin decorats de manera brillant en combinació amb la mare de perla; es pot trobar cadmi o plom.

Plats de porcellana amb motius grisos

Conjunt de te de porcellana

Cura de porcellana

La característica principal de la Xina és la força i la durabilitat amb una cura suau. El costat vulnerable és l’enfosquiment i la pèrdua de l’aspecte impecable original durant l’ús, però això no és crític si se neteja correctament. La brillantor i la blancor originals es poden retornar de diverses maneres:

  • eixugar els plats amb una esponja suau submergida en trementina;
  • les traces de cafè, te o altres begudes es treuen amb una solució forta de soda o sal;
  • altres punts s'eliminen amb una solució càlida i feble d'amoníac;
  • No deixeu la Xina a l'aigua durant molt de temps;
  • els plats amb un patró no es renten amb aigua massa calenta;
  • els plats bonics no agraden els productes químics domèstics, especialment els pols abrasius que poden rascar la superfície;
  • és millor rentar-se amb productes especialment creats per a porcellana o no agressius, inactius, per exemple, sabó;
  • és millor si es renta la xina a mà, es neteja per separat d’altres electrodomèstics, amb una esponja suau;
  • en el moment del rentat, heu de treure les anelles, les anelles per no ratllar-lo;
  • els estris amb decoració metàl·lica no es col·loquen de cap manera en un microones o rentaplats;
  • Es renta els plats rentats amb un drap suau i es posa immediatament a assecar-se.

Les plaques de porcellana rarament utilitzades es posen amb paper blanc o tovallons, i les tasses no s’exposen a un portaobjectes perquè les nanses no es trenquin.

Set de sopars de porcellana

Gerro de porcellana

Avaluació de la qualitat

L’aparença determina en gran mesura la qualitat de la Xina. Criteris d’avaluació visual:

  • Atractiu estètic: agradable veure el servei, el sucre o la placa.
  • La porcellana real no està decorada amb una decoració exuberant, el patró només està parcialment present.
  • A la llum, el material de millor qualitat és transparent, amb tons de llet, nata o neu acabada de caure. Podeu determinar la veritable ombra d’un producte mirant el seu fons.
  • En posició normal o invertida, les tasses o plaques són estables, no s’estancen, no es dobleguen.
  • La glaça no ha de tenir esquerdes, inclusions i rascades.
  • A la part inferior sempre hi ha una vora sense pintar que permet avaluar el color original de la porcellana.
  • Prova auditiva. De porcellana d'alta qualitat, si s'hi punxa lleugerament, emet un clar sonatge melòdic.
  • Prova tàctil. La porcellana, fins i tot en aparença impressionant, és realment lleugera. Els plats de qualitat es distingeixen per una suavitat agradable, les vores arrodonides o els detalls de la decoració, l’absència de buits, encenalls, impregnacions poroses, rugositats, bombolles.

La porcellana autèntica anglesa, per exemple, es reconeix pels seus traços suaus, subtileses, delicades obres d’art i pel predomini dels motius florals.

La porcellana real només es ven en grans botigues especialitzades o en distribuïdors autoritzats amb la documentació necessària.

Conjunt de te de porcellana vienès

Plats vienesos de porcellana en estil primavera

Objecte d’inversió

Una vella inversió de porcellana pot convertir-se en una inversió molt rendible: el seu preu no baixa mai, sinó que només creix.

Una tassa o placa antiga de porcellana requereix cura, però decora l’interior de qualsevol estil. Els col·leccionistes i els figuerencs encanten, sobretot de Meissen. El preu de casos ben conservats de marques mundials en subhastes arriba a milers de dòlars. Un element tan desitjat de caça per a coneixedors és la raresa de la Fàbrica de Porcellana Imperial, antigament feta per a la família imperial de Rússia.

Vaixella de porcellana d’època

Un bon regal, una afició útil

Si no sabeu què regalar a una persona, no dubteu a comprar una tassa i platillo per a te. Aquest parell de te de porcellana a vegades es complementa amb una cullera i un got d’aigua. Un regal és adequat en gairebé qualsevol cas: a tothom li agrada plorar.

Placa de porcellana japonesa

Recomanem llegir:

Reurbanització de la cuina: normes i opcions (81 fotos)