El disseny tradicional de la cuina es divideix en una zona de treball i menjador. La zona de treball, com a part funcional de l’interior, no afavoreix la decoració i crea un ambient de confort. Es pot destacar l’objectiu de l’espai, així com fer l’accent decoratiu principal a l’interior, utilitzant la zona de menjador de la cuina.

L’ergonomia és la ciència dels nombres, que requereix una planificació geomètrica constructiva de l’espai. Gràcies a una planificació adequada, és possible organitzar totes les zones i objectes de mobiliari amb la màxima eficàcia i comoditat possible. Per iniciar els càlculs, haureu d’avaluar l’àrea disponible i assignar espai per a la zona de menjador.

Hi ha diverses opcions per a la ubicació del menjador en cuines de diverses mides i formes:

• Una sola fila. Utilitzada per a cuines rectangulars llargues. Els mobles de la zona de treball i de menjador es troben en una fila.
• Doble fila. Els mobles es troben en parets oposades (tocant o no tocant el pla de la paret) paral·lelament entre si. Convenient per a grans cuines quadrades.
• «En forma de L. Una de les maneres més habituals d’arreglar mobles és on es troba una zona de treball al llarg d’una paret llarga i, després d’un torn, és una zona de menjador.
• «En forma d’U. Convenient per a habitacions on la finestra es troba al costat de l'entrada. La zona de menjador es pot situar tant a les vores com al centre de la cascada de mobles.
• «En forma de G o peninsular. Apte per a cuines connectades a la sala d’estar. Els mobles de la zona de treball repeteixen la forma de disposició en forma de “U” i el “racó” està reservat a la zona de menjador.
• Ostrovnoye. Només apte per a cuines amb una gran quadratura. En el cas del mètode insular d’ordenació, la zona de menjador no ha d’estar en contacte amb cap de les parets o els mobles de la zona de treball.
• Combinats. Els dissenyadors moderns solen combinar diversos dels tipus de disseny de la zona de menjador, generant noves opcions. La zona de menjador està comunicada amb la part insular o illa de la zona de treball. Aquesta és una forma molt còmoda i pràctica d’organitzar cuines amb una gran superfície, a partir de 8 metres quadrats.

Fins i tot una petita cuina necessita una zona de menjador, però l’escassetat de metres quadrats complica el procés de zonificació. No poques vegades, per manca d'espai, cobreixen la zona de treball, eliminant mobles i electrodomèstics menys importants. Aquest plantejament pot solucionar el problema, però, va en contra d’idees sobre l’estètica i el disseny de l’habitació. Les qualitats tècniques de l’espai es poden utilitzar amb imaginació.

La ubicació de la zona de menjador al parament de la finestra és molt convenient, utilitzant l’espai de la finestra com a taulell. Per augmentar els seients, tota la zona del menjador està equipada a la finestra. La taula s’instal·la a una distància de 0,5 m o més respecte a l’ampit de la finestra, i a l’interval hi ha cadires o un sofà. Això ajudarà a augmentar l’espai lliure entre les zones.

També podeu utilitzar les taules plegables universals o dissenyar un pla per a moblar la cuina de manera que la zona de menjador serveixi de taulell de bar. És extremadament important tenir en compte que el taulell ha de tenir les vores bisellades per augmentar la superfície útil.

Gràcies al disseny, podeu donar l’èmfasi estètic principal, així com destacar el tipus de disseny seleccionat, amb l’ajuda de colors.

Les regles que s’apliquen a tot tipus d’elaboració d’ozó, sense importar l’estil i les qualitats interiors són:

• La creació d’una composició es basa en les dues zones de l’interior.
• Cal destacar la zona de menjador amb llum.
• L’espai lliure entre els mobles de la zona de treball i el menjador hauria de ser com a mínim de 0,4 m.

El color és la forma més eficaç de ressaltar una part separada de l’interior. Independentment de l’estil bàsic de l’habitació, els colors s’han de seleccionar exclusivament en tons suaus, per crear un entorn psicològicament harmoniós per al lloc de menjar. Una gamma càlida de tons “comestibles”: verd, blau, groc, vermell, crearan un accent competent en els elements principals dels mobles.

Per a la disposició de la zona de menjador ubicada al mètode illenc, és millor utilitzar el joc de contrastos entre colors i materials. L’àrea de treball està decorada amb tons inexpressius i sense marques de marró, blanc o gris, en contrast amb la qual s’aposta una taula i unes cadires brillants.

La zona de menjador ha de complir l’element principal i principal de l’interior de la cuina, de manera que és possible destacar no només el color, sinó també les tècniques estilístiques. El contrast d’estils és bastant difícil de formalitzar si la cuina té una superfície de fins a 8 metres quadrats i l’ordenació de dos estils separats requereix una divisió completa de la zona en treball i menjador, cadascun ocupant prou espai (a partir de 4 metres quadrats).

En el cas de la divisió insular, es tracta d’una opció de disseny factible i correcta. L'elecció d'un estil per al disseny de cadascuna de les zones, és possible no dibuixar paral·lelismes de parentiu i compatibilitat, però fonamentalment en funció dels requisits funcionals i estètics de la zona. Com més contrast i brillant sigui la combinació d’estils, més brillant serà la composició de l’interior.

Realitzant la cuina en un sol interior, segons les regles per a la formació d’una composició integral, la zona de menjador es distingeix per les decoracions decoratives i l’èmfasi en els materials.

Hi ha diverses tècniques que es poden utilitzar per ressaltar la zona de menjador de l’interior de la cuina:

• Utilitzant el terra. El terra separa la zona de menjador i la zona de treball. Pot ser un tipus de revestiment de diferents colors o dos tipus diferents de paviments.
• Utilitzant les parets. A la zona de treball, les parets estan revestides de materials impermeables i fàcilment rentables, mentre que a la zona de menjador s’escullen materials més “còmodes”, més sovint utilitzats en el revestiment de parets de les sales d’estar.
• Utilitzant el sostre. El sostre també està implicat en el disseny i l'assignació de zones. És possible utilitzar estructures multinivells en suspensió, amb l'ajut de la qual no només es distingeix la zona, sinó que també es proporciona una il·luminació favorable.
• Amb l’ajut d’elements decoratius. Decor, en qualsevol de les seves manifestacions, ho farà. Tèxtils: catifes, cortines i panells, així com estovalles. Ceràmica: gerros, plats. Elements addicionals: fruites artificials i ikebana, creant un accent de color.
• Amb l’ajut de materials i mobles. La diferència de materials per a la fabricació de mobles crea un excel·lent contrast intern.

Per al disseny de la zona de menjador de la cuina, és millor utilitzar els estils interiors clàssics, que es caracteritzen per l'ús de materials naturals, colors càlids, il·luminació oberta i decoració moderada. Podeu combinar diverses funcions d’interiors clàssics amb representants moderns. En un interior modern i equipat tècnicament, la zona de treball es complementa harmònicament amb les formes suaus dels clàssics per dissenyar la zona de menjador.