Foto de Braziers. Quina graella és la més adequada: tria entre centenars d’opcions de fotografies

El braser al jardí crea un ambient fantàstic per a reunions familiars o vacances amb amics. Cuinar a l’estiu a la fresca és molt més agradable que posar-se sobre els pots en una cuina relluïda. També convé tenir en compte que els plats ben preparats a la brasa poden ser més saludables que els que es fregeixen en una paella i, fins i tot, al forn o guisats de la manera tradicional. Mireu els braçons de la foto per triar l’opció més adequada per al vostre jardí, terrassa o balcó.

Botiga de bricolatge o barbacoa: fotos de diferents opcions

Heu de començar comprant una graella adequada o dissenyar-la vosaltres mateixos si esteu pensant en una estructura sòlida feta, per exemple, de pedra. Val la pena repensar l’elecció del millor braser per al jardí, d’acord amb les condicions d’allotjament, necessitats i riquesa de la cartera. Els més populars són les barbacoes de carbó o de llenya. També podeu comprar una brasa elèctrica o de gas per al jardí.

Braços fabricats en metall: fotografies i idees per al disseny del jardí

La manera més fàcil de decorar el vostre jardí de barbacoa és comprar una barbacoa de metall acabada, que és relativament barata i fàcilment desmuntable per al transport. Els elements principals d'aquesta graella són una caixa metàl·lica amb suport a les potes. Perquè una rostidora sigui estable, ha de tenir almenys 3 potes si és rodona o 4 si és rectangular. Aquestes barbacoes funcionen gràcies a llenya o carbó vegetal. Algunes barbacoes també estan equipades amb una tapa amb una xemeneia, a causa de la qual s'elimina el vapor. En una barbacoa amb tapa, és més fàcil mantenir una temperatura uniforme, que permet fregir els plats ràpidament. Tot i això, els revestiments també tenen un desavantatge: les substàncies més nocives que contenen el fum s’instal·len en els aliments.

Graella de maons

La planxa del jardí pot ser una decoració real del lloc. A partir de maó o pedra de clinker, podeu crear un braser de jardí únic que duri anys. L’avantatge d’una graella de maó és una gran paella, gràcies a la qual ningú no esperarà a la fila una barbacoa. Una barbacoa de jardí ben dissenyada i curosament preparada és més que una torreta metàl·lica. Podeu simplement comprar-lo en una botiga o construir el vostre propi disseny original, adaptat a l’aspecte del jardí i a les necessitats individuals.

Bons consells abans de la malla de maçoneria al jardí

Posar una barbacoa de maó en propietat privada no requereix un permís de construcció ni un avís de canvi arquitectònic en el paisatge. Tanmateix, haureu d’adherir-vos a diverses regles a l’hora de construir una brasa de maó:

• l'estructura ha de situar-se sobre una llosa de fonament sòlid (15-20 cm de gruix) col·locada sobre una capa de grava compactada (20-30 cm de gruix), la graella també es pot construir sobre una llosa de formigó armat que ja existeix;
• el millor és utilitzar un morter preparat per a la maçoneria a la graella;
• utilitzar morter de ciment, no calç, s’ha de rentar la brutícia immediatament abans d’assecar-se, ja que després és difícil eliminar-la;
• al voltant del foc, cal construir parets que protegeixin del vent;
• és recomanable instal·lar un sostre sobre la xemeneia per protegir l'estructura de la pluja, de manera que l'aigua no es reculli a la llar;
• la zona al voltant de la superfície de la graella ha d’estar equipada amb material refractari d’almenys 60 cm.

Atenció!

No enceneu un foc a la barbacoa immediatament després de la seva construcció. Espereu dues setmanes perquè la solució s’assequi. El primer foc ha de ser petit perquè la solució s’assequi i s’endureixi.

Gazebo amb barbacoa: bonica foto de disseny

La ubicació de la graella del jardí el més a prop possible de la glorieta o just en ella està justificada, perquè, per regla general, un edifici estacionari al jardí té el paper d’un saló d’estiu, on es reuneix amb voluntat i esmorza, dinar o sopant. Per descomptat, no hi ha res que impedeixi que la barbacoa estigui en una altra part del jardí. Tot i això, un lloc així requerirà més feina, ja que a més de la barbacoa, cal determinar la zona per a la taula, una marquesina en una superfície plana de la terra. I a la glorieta tindreu tot això, així que és millor posar-hi la barbacoa de seguida. En aquest cas, els sorolls i els olors associats a l’ús de la graella no interferiran amb els veïns i la corona dels arbres no s’enfonsarà sobre el foc.

Graella de barbacoa: què cal buscar a l’hora d’escollir

A continuació, es detallen els detalls més importants:

• la brasa no pot ser massa petita i plana: no us permetrà fregir i col·locar el menjar de manera uniforme;
• La graella de carbó d’un sol ús portàtil s’adapta millor com a equipament mòbil durant un viatge fora de la ciutat, ja que ocupa poc espai i, després de l’ús, es pot tornar a plegar i plegar de forma segura;
• tingueu en compte que la barbacoa de carbó de carbó ha de tenir una vàlvula que es pot bloquejar que equilibri la temperatura a l'interior, redueix l'assecat dels aliments i regula el flux d'aire; rodes mòbils per facilitar el moviment; xemeneia per a la presa d’aire i fàcil agilització del carbó; prestatges addicionals i altres serveis.

Barbacoa elèctrica: una opció ideal per a un balcó

La graella elèctrica és la menys difícil d’utilitzar, ja que la temperatura es pot ajustar fàcilment, augmentant o disminuint la producció de calor immediatament després d’encendre el botó. No requereix pràctica i capacitat especial per mantenir una temperatura alta al braser. Com més gran sigui el valor de potència tèrmica, més ràpid s’escalfarà el dispositiu, cosa que redueix significativament el temps de cocció. Una barbacoa elèctrica permet cuinar aliments més saludables amb un contingut baix en greixos, que, per cert, no goteja a les brases, sinó que es recull en un bol especial. Aquests dispositius es poden utilitzar fàcilment en interiors, en balcons i terrasses, ja que la cuina no està associada amb la formació de fum.

Podeu triar qualsevol tipus de graella que s’adapti a les vostres necessitats personals. Si voleu una barbacoa amb fum fumós, poseu una panera de carbó tradicional. Els amants de la graella poden preparar plats aromàtics fins i tot dins del seu propi apartament gràcies a la construcció elèctrica. La galeria de fotos us ajudarà a comprendre on és millor col·locar aquest o un tipus de barbacoa a la vostra propietat.