Cuina d’estil de minimalisme: màxima senzillesa per a persones organitzades
Probablement la primera cuina d’estil minimalista es va construir en una cova, on no hi havia res al voltant de la foguera en flames, excepte els petits còdols escampats com a seients per als miners que es mereixien un menjar abundant. Amb el desenvolupament de la civilització, la humanitat ha superat una gran quantitat d’articles domèstics útils (i fins i tot articles més inútils), i gradualment, arribant al segle XX i cansats de cosaisme, van inventar un nou estil de decoració de la llar: el minimalisme.
Sorprenentment, el minimalisme en l’interiorisme ha esdevingut molt popular. Formes geomètriques directes, senzilles, basades en càlculs d’enginyeria precisos, la dominació dels colors acromàtics amb accents brillants expressius (en forma de pintar un davantal, plats, elements de decoració minimitzats) o una versió monocroma tranquil·la, un nombre reduït d’elements constitutius, una quantitat significativa d’espai lliure, omple la sala un ambient d’elegància i modernitat. L’estil minimalista és rellevant tant per a espais compactes com per a grans zones.
Els metres quadrats i la configuració de l’habitació determinen la forma de disposar dels mobles. En una petita cuina, una paret està feta amb mobles i la finestra queda lliure.
Si hi ha una habitació en forma de caixa de llapis amb una finestra situada al final, els mobles es col·loquen al llarg de dues parets, la part “central” de la cuina es convertirà en una zona “lliure” i de pas.
A la cuina en forma de L, hi ha més mitjans per assignar zones separades per cuinar i menjar.
En una habitació espaiosa, sovint quadrada o rectangular, s’utilitza un mobiliari i equipament en forma d’U (al llarg de 3 parets). Són zones lliures d’accés a tots els elements de l’interior.
Els complexos de treball del tipus "illa" són molt populars a les grans zones. Al centre de l’habitació hi ha una taula de pedestal amb una estufa i un lavabo integrats a la superfície de treball. Sovint, els calaixos d’un volum força gran s’incorporen a la taula per guardar plats, coberts, electrodomèstics incorporats i subministrament d’aigua. L'illa també s'utilitza per a la zonificació.
Una modificació compacta de la "illa" és la disposició de la "península", en la qual la part final està connectada a la paret.
Molts dissenyadors d’interiors s’han unit als seguidors de la tendència minimalista i, per tant, han creat interessants dissenys estèticament atractius i funcionals. Tots els elements interiors es combinen en un sol tot segons la fórmula “tot forma part de tot”, la seva redundància i repetibilitat estan excloses. Els principals avantatges de l’estil són l’amplitud, l’ordre i la neteja: el somni de qualsevol dona de casa. Es van començar a utilitzar nous materials, com vidre, acrílic, plàstic, aglomerat i MDF, acer i alumini, que es combinen bé amb la fusta natural tradicional, que ara té un paper auxiliar, sovint decoratiu. Moderns acabats amb propietats antibacterianes, fàcils de netejar, aportant puresa i precisió al culte. Una cuina moderna darrere de façanes tancades té moltes sorpreses. Generalment es va fer terriblement intel·ligent, de vegades fins i tot sembla que es pot controlar telepàticament. En una cuina minimalista, on tots els detalls superfluos violen la puresa de l’estil, les portes dels armaris i les prestatgeries estan equipades amb accessoris tan habituals com les nanses. La tecnologia d’obrir (tancar) en silenci la porta amb una simple premsa (palmes o genolls, si les mans estan ocupades), l’actuació de mecanismes retràctils convenients és anomenada per la marca que la va desenvolupar: Blum. Aquesta tecnologia us permet assegurar l’ordenació més racional de les coses de la cuina, fàcils d’aconseguir o posar en marxa. Quan es tanca, les portes i les prestatgeries de l'armari es mantenen per força magnètica. A l’hora d’escollir cadires o tamborets, es prefereix els productes de fusta natural, metall, acrílic i polipropilè. Funció i disseny: aquesta tinta s'aplica a l'elecció dels electrodomèstics. Per descomptat, la idea d’aconseguir amb una estufa i una nevera només és adequada per a l’únic que no ocupa l’ocupador de l’apartament, però la propietària també necessitarà un rentaplats, un forn, un microones i un ventilador extractor. Tot aquest equipament necessari per a una vida còmoda està integrat en mobles i s’instal·la segons certs principis, on els principals són d’accés gratuït i “tot està a l’abast”. Els objectes principals de la zona de treball s’ubiquen generalment a prop: una placa de cuina, un lavabo amb pica (al centre) i una nevera. Les caputxes simplifiquen molt la neteja a la cuina, prenent fums contaminats, greixos, sutge, olors desagradables. Generalment se situen per sobre de la placa, que coincideix en la mida amb la superfície de treball del capó. Aquesta és una funció directa. Encara hi ha decoratius. El disseny de caputxes modernes és tan divers que una bona elecció entre:- cúpula (molt elegant i potent, adequat per a cuines grans),
- integrat (muntat en un armari penjat, només queda visible el tauler i la graella de filtre),
- planes (molt compactes, perquè no surten sense connexió amb els pous de ventilació, es munten en una paret per sobre de l’estufa o del pla inferior de l’armari),
- illa (unida al sostre a qualsevol lloc de la cuina per sobre de la cuina),
- telescòpic telescòpic (completament ocult i només s’utilitza durant la cuina, estalviant significativament l’espai)
- En forma de T (vidre, metall inoxidable participen en la fabricació, enganxats a una paret o sostre, enriqueixen l’interior, fent-lo complet).
- llums de sostre per a l’enllumenat general de l’espai, quan cal inundar tot el volum de la cuina;
- il·luminació puntual per a una il·luminació direccional de la zona o objecte de la cuina desitjada (els sistemes moderns permeten ajustar la brillantor del flux de llum) - zones de treball i menjador (amb taula o bar);
- il·luminació decorativa.
- brevetat;
- purisme estructuralment funcional;
- càlcul precís de la col·locació d'objectes;
- contracció i síntesi;
- concentració;
- sense embolics;
- "Opacitat";
- neteja i ordre.