Racó valent per guardar vi.

El vi és el nèctar més agradable, calma, distreu les tensions i preocupacions quotidianes, dóna bon humor. La seva calorosa calor l’embolica des del primer glop. Per descomptat, tot va bé amb moderació. No s’ha d’abusar el vi, com altres begudes alcohòliques. Per tant, mimar-te amb una o dues copes per a una conversa amable o un menjar agradable, estàs immers en el plaer que el vi dóna.

Perquè aquest nèctar us doni tot el seu encant i no s’espatlli, s’ha de guardar correctament. Per això, es creen bodegues especials, sobretot si sou col·leccionistes.

Per què és tan important que el vi s’emmagatzemi en un lloc especial? Això és necessari perquè una beguda de vi no suporti canvis de temperatura, cosa que significa que el microclima de les habitacions habituals no li convé, on perdrà les seves propietats i qualitats. Per a ell, és necessari mantenir una temperatura constant i, per tant, crear una habitació especialment equipada per a aquests propòsits.

Per tant, la temperatura d’aquesta habitació especial no hauria de baixar dels 10 graus centígrads i pujar per sobre dels 14. Cal mantenir la humitat dins del 70%, de manera que el suro no quedi cobert de motlle. També és important crear una il·luminació adequada, en cap cas s'hauria d'exposar la llum directa del sol i, en conseqüència, la llum ultraviolada pot provocar danys en el vi. Si l’habitació no és soterrani i té finestres, és millor desfer-se’n, no només tancar-les amb cortines o persianes apagades, sinó generalment tancar-les. La il·luminació només ha de ser artificial. Tot i així, el vi no tolera les vibracions, si hi ha una carretera o ferrocarril a prop de casa, es pot fer malbé el gust de la beguda. Tot això us ajudarà a assolir professionals que saben molt sobre el seu negoci. Avui en dia, l’arranjament de les bodegues amb tots els aparells necessaris s’ha popularitzat i no és un problema trobar artesans i equipaments adequats.

Però si comptes amb una opció més econòmica de mantenir el microclima adequat per al teu vi, presta atenció a un aire condicionat especial. La seva instal·lació no és difícil i utilitzar-la és força senzilla.

Arranjament d’un celler

Així, si decidiu crear una habitació especial on es guardarà el vi, seleccioneu una habitació que pugui complir tots els requisits per emmagatzemar la beguda. En primer lloc, determineu la mida del celler per vosaltres mateixos, això dependrà de la quantitat de vi i de quina altra cosa us agradaria equipar la sala. Per exemple, en un celler no hi pot haver res, excepte els bastidors amb ampolles de vi.

O podeu complementar l’interior amb una taula, cadires, tamborets i fins i tot alguna cosa com un sofà amb coixins. Aquí tindreu el gust de seure amb els amics, la família i gaudir d’una bona conversa, degustant una beguda màgica.

En general, podeu convertir el vostre celler en una mena de bar: una bonica vitrina amb vi, làmpades penjants i diversos sostres integrats per donar una llum suau i difusa. I, per descomptat, el bar i les cadires. Aquesta és una decisió de disseny molt interessant i divertida.

I si equipeu els prestatges amb llums de neó, el vostre celler adquirirà una atmosfera única i sens dubte es convertirà en un tema d’orgull i d’admiració pels convidats.

Després d’haver decidit la mida i l’interior, el següent pas serà una porta correctament seleccionada. Al cap i a la fi, si creeu un microclima específic i constant per a una beguda, és important que les condicions externes no penetrin al celler. Per tant, la porta ha d’estar molt ajustada i perfectament contigua a l’obertura.

Com acabar la bodega de manera interessant i sàvia?

Després d'haver finalitzat els passos anteriors, seleccioneu els materials que s'utilitzaran per a la decoració d'interiors.El paviment de pedra salvatge, maó, fusta i rajoles o laminats. Aquests són els materials d’acabat més adequats per a aquest interior. Tots tenen resistència, resistència als danys físics i mecànics, resistència a la calor, sense pretensió en termes de neteja i excel·lent aspecte.

Wild Stone: disseny natural i atmosfera màgica.

Maó: brutalitat i masculinitat.

La fusta és un material respectuós amb el medi ambient i una magnífica vista.

El terra es pot rajolar, és una opció estàndard per als amants dels clàssics.

El laminat també és adequat per al terra - és bonic i ordenat.

I també qualsevol altre material al vostre gust.

En conclusió, un consell petit però molt important per a tots els coneixedors del vi: guardeu les ampolles als seus costats de manera que el suro quedi submergit en el contingut. Això també ajuda a mantenir la qualitat de la beguda.

Per molt que estigui equipat el vostre celler, el principal és que aporti alegria a vosaltres i als vostres convidats, ja que és aquí on es crea un ambient íntim i inoblidable propici per a converses amables i confidencials.