Съхранение на подправки в кухнята: идеи и препоръки (25 снимки)

Всяка домакиня ще намери много подправки, които използва, за да направи ястията още по-вкусни и ароматни. От тази статия ще научите как да съхранявате подправките.

Какво да съхранявам?

Правилното съхранение на подправките в кухнята е прост процес, особено ако знаете колко дълго подправките остават ароматни.

Един прост и евтин начин е да оставите подправки в опаковките си. Но е невъзможно да се съхранява в отворени пластмасови или хартиени торбички, за да не загубят свойствата си. Трябва да поставите торбичките в прозрачен затворен съд с капак. Можете да го поставите във всяка кутия и след това да го вземете според нуждите.

Бюджетен начин за съхранение на подправки е да се даде втори живот на използваните преди това съдове. Това могат да бъдат консерви от кафе и чай, внимателно измити от под крем и гваш, опаковане на дражета и т.н. За да изглеждат по-добре, те могат да бъдат тапицирани с плат, залепени с хартия или тапет, боядисани с акрил или украсени с панделки и мъниста. Проявявайки въображение, получавате необичайни продукти.

Идеалният вариант е специален набор от контейнери. Тези комплекти обикновено включват 2 до 10 буркана. Те могат да бъдат стъклени, дървени, пластмасови, керамични или калаени. Можете да изберете всякакъв материал и размер. Прозрачно изглежда добре, можете да залепите домашно приготвени маркери с имената на подправки върху тях.

Оригиналното решение би било използването на епруветки. Голям брой подправки в тях, разбира се, няма да се поберат, но ще бъде интересно да изглеждате. Освен това е удобно да ги използвате, не е дълго да отваряте тапата. Малките платнени чанти с струни също изглеждат екзотично. Преди употреба те трябва да се сварят във физиологичен разтвор.

Къде да съхранявате?

Ако правилно организирате съхранението на подправки и подправки, тогава можете да спестите място в кухнята и да оптимизирате процеса на готвене.

Стенен шкаф

Можете да изберете отделен шкаф за подправка. Може да е с малки размери, но е лесно да го направите възможно най-функционален. За да направите това, добавете рафтове. Стандартните шкафове са предназначени за високи предмети, бурканите не заемат много място във височина, така че това пространство може да се използва.

чекмедже

Удобен и практичен вариант. Кутията може да се напълни с консерви, върху капаците на които ще има етикети с името на подправки. Така можете бързо да намерите правилната подправка, като избягвате кашата. При такава организация подправките са винаги под ръка, но скрити от поглед.

В съвременните модели кухненски мебели често се срещат тесни вертикални чекмеджета. Вътре в конструкцията са разположени метални разделители, които ви позволяват да настаните цялата колекция от подправки, въпреки факта, че почти не заемат място.

Врати за шкафове

В новите модели кухненски комплекти производителите сами реализират тази идея. На вратите на подовите или стенните шкафове се появява дървена или метална система за съхранение на панти. В специални джобове на вратата можете да поставите голям брой буркани и контейнери. Подобен дизайн може да бъде поръчан или направен независимо.

Стенен монтаж

Има много начини да съхранявате подправки на стената. Можете да добавите малък рафт, който със стил и цвят ще отговаря на слушалките.Можете да направите без значителни промени и да се ограничите до магнитна релса, върху която можете да съхранявате не само подправки, но и ножове. Можете да прикрепите държачи за контейнери с подправки или багажник на много нива над работната повърхност.

поднос

Един прост и евтин начин. В тава с дръжки можете да поставите набор от подправки и да го поставите във всеки безплатен шкаф. По време на готвене извадете, поставете върху работна повърхност и използвайте необходимите подправки. След готвене извадете.

Правила за съхранение на подправки

Ще изхарчите много по-малко пари за закупуване на нови подправки вместо развалени, ако слушате следните препоръки:

• Ако подправките са загряти или изложени на слънчева светлина, те бързо ще загубят интензивността си на вкус. Съхранявайте подправките колкото е възможно по-далеч от печката.
• Използвайте затъмнени контейнери. Или съхранявайте прозрачни контейнери на тъмно.
• Стъклените буркани със стегнати капаци са идеални за съхранение. Керамика или калай също могат да бъдат подходящи. Опитайте се да избягвате продължителното присъствие на подправки в сашета, тъй като след отваряне те загубиха стегнатостта си.
• Следете датите на годност. В смляната форма на подправката "живеят" по-малко. Тъй като е по-удобно да купувате вече подстригани подправки, купете ги в малко количество, за да можете да ги използвате, преди да се развалят.
• Веднъж годишно провеждайте одит и безмилостно изхвърляйте всичко, което е застояло. Ако цветът или миризмата на подправки са се променили по време на съхранение, не го опитвайте! И така е ясно, че подправката се разваля.
• Не можете да добавяте подправка в тигана директно от контейнера за съхранение на подправки. Така парата избива сухите подправки на бучки и допринася за появата на мухъл. Използвайте суха, чиста лъжица.
• Някои подправки (червен пипер, чили и др. На базата на червен пипер) за предпочитане се съхраняват в хладилника. Уверете се, че капаците са добре запушени. В противен случай, смесен с миризмите на продукти, съхранявани наблизо, пиперът ще придобие неприятна миризма.

Следвайте правилата за съхранение и използвайте препоръките за поставяне на подправки, тогава подправките не само ще ви зарадват с страхотна миризма и вкус, но и ще украсят интериора на кухнята.