كيفية اختيار الفرن: نظرة عامة على المعالم الرئيسية
محتوى
معظم النساء يحبون فرحة أسرهم مع إعداد شيء لذيذ. سيكون محل تقدير كبير المعجنات عبق متموج من قبل كل فرد من أفراد الأسرة. إذا كانت رائحة المنزل فطائر أمي والكعك واللحوم المخبوزة ، فما الأفضل؟
اليوم ، لتحقيق هذه الرغبة ، لا تحتاج الأم إلى تسخين الفرن ، فقط قم بزيارة المتجر مع الأجهزة المنزلية ، لأن التقدم التكنولوجي يعطينا مجموعة واسعة من الأفران الحديثة. بطبيعة الحال ، من أجل إجراء عملية شراء ، تحتاج أولاً إلى معرفة كيفية اختيار مساعد لنفسك ، والذي سيتم تكليفه بحلويات الخبز ، ومعالجة الأطباق المختلفة حرارياً لإطعام العائلة بشكل لذيذ.
فرن كهربائي أو غاز: إيجابيات وسلبيات
ليس من السهل تقديم النصيحة بشأن أي مصدر للطاقة يجب أن يكون في الفرن في المطبخ ، لأننا جميعًا أناس مختلفون ، ولكل منهم عاداته وتفضيلاته ، لذلك تحتاج فقط إلى وصف نقاط القوة والضعف في كل خيار.
لدى فرن الغاز مؤيديه بسبب كلفته النسبية ، وحتى عمله المتكرر لن يؤثر بشكل كبير على ميزانية الأسرة. ميزة لا جدال فيها أن الفرن قادر على العمل عند توصيله بأسطوانة غاز. وبالتالي ، يمكن تشغيله في منزل ريفي. هذا هو المكان الذي انتهت فيه مزايا أفران الغاز.
علاوة على ذلك ، إذا قارنا الغاز والأجهزة الكهربائية ، فسيخسر الأول في كل شيء آخر ، لأن الفرن الكهربائي لديه مجموعة أكبر من الوظائف بشكل ملحوظ. في منتج عالي الجودة ، حتى لو لم يكن أغلى منتج ، هناك العديد من برامج التسخين ، وهناك أيضًا وضع حمل حراري ، لكن صحيح أن عداد الكهرباء سوف يدور بسرعة ، مما يؤدي إلى لف العديد من ساعات الكيلو واط ، لأن هذه الطرز تتمتع بالكثير من الطاقة.
اليوم للبيع ، هناك نماذج ترتبط فيها الفرن الكهربائي بغلاية مزدوجة. في مثل هذه الحالات ، يتم إنشاء مولد بخار ويتم توفير حاوية لصب الماء. هناك أيضًا أفران تحتوي على سكن مشترك به ميكروويف. هذا المزيج من الأجهزة الكهربائية المنزلية ينطوي على العديد من المزايا.
عندما يكون المطبخ الصغير مجهزًا بالأجهزة المنزلية ، يجب على مالكيها اختيار الفرن المناسب للطاولة. تتميز المنتجات الكهربائية المصغرة بنفس طريقة "الأقارب" الأكبر.
تتيح مجموعة واسعة من كل فئة من طرازات الفرن شراء الطراز الذي سيدرسه أصحاب الخيار الأفضل. إذا كان الناس يرغبون في الطهي والحفظ ، فإن فرن الغاز يكون أكثر ملاءمة لهم ، وفي حالة وجود تركيز على جودة الطعام ، ثم اختيار منتج كهربائي ، ستكون أكثر رضًا بالنتيجة.
فرن الغاز: خيارات الاختيار
هل قررت ، وركزت على إصدار الغاز؟ غير متأكد من كيفية اختيار فرن الغاز؟ السؤال ، بالطبع ، ليس بسيطًا ، لأن هذه المعدات المنزلية تكلف الكثير من المال ، وتؤثر على جودة الأطباق التي يعدها المضيفون.ومع ذلك ، أصبح كل متجر للأجهزة المنزلية جاهزًا اليوم لتزويدك بفرن غاز بخصائص ممتازة: مريح ، مع وظائف حماية ومجمع إضافي.
لتحقيق أفضل خيار ، تحتاج إلى اتباع هذه التوصيات البسيطة:
- أولا ، إيلاء الاهتمام لعرض النموذج. عندما يكون المطبخ كبيرًا ، يمكنك بناء فرن من أي حجم ، وإذا لم يكن كذلك ، فعليك اختيار فرن صغير.
- في نموذج الغاز ، نوع التحكم هو عامل مهم. تحتوي جميع المنتجات تقريبًا على نظام تحكم ميكانيكي ، ويتكون من أزرار ومقابض ، لكن في بعض الأحيان توجد أيضًا إعدادات لمس.
- فرن الغاز كلاسيكي أو لديه العديد من الوظائف. المنتجات الحديثة مجهزة بالضرورة بميزات إضافية. هذا هو الاشتعال التلقائي ، تدفق الهواء الحراري ، ودرجات مختلفة من التدفئة ، شواء وغيرها. إن وجود هذه الوظائف يجعل عمل المضيفة أكثر راحة.
- تأكد من التعامل الآمن مع الفرن عند التعامل مع الغاز. هناك وظيفة تغلق الغاز في حالة حدوث طفايات الحريق. ويسمى التحكم في الغاز. سيكون هناك جهاز إضافي مفيد وهو باب بارد مصمم لحماية جميع أفراد الأسرة من الحروق.
- يجب على كل عائلة ، عندما تحصل على فرن غاز ، أن تقرر ما إذا كانت ستصبح مستقلة أم مدمجة. إذا قمت بتحديد نموذج مستقل ، فسوف يتيح لك ذلك توزيع المساحة في المطبخ بشكل أكثر كفاءة والحصول على منتج ذي تصميم أكثر جاذبية. مع الأجهزة المدمجة ، تحتاج إلى التفكير في كيفية اختيار موقد الغاز المناسب. عند شراء كل شيء معًا ، بالإضافة إلى الفرن ، يجدر الانتباه إلى كمية ونوعية الشعلات.
تعرفنا على أهم المعلمات وقدرات أفران الغاز. تتيح لك مجموعة كافية من الوظائف في فئة السعر المتوسط طهي وجبة بسرعة وبكل سرور في فرن محدد.
فرن كهربائي: ما تحتاج إلى معرفته عند الاختيار
على الرغم من الأداء الجيد لفرن الغاز ، إلا أن النماذج الكهربائية لا تزال أكثر شيوعًا ، ولكن دعونا ننظر في كيفية اختيار فرن كهربائي لتزويد أنفسنا بمساعد موثوق في المطبخ.
عند شراء فرن كهربائي ، يجب أن تقرر الوظائف والميزات التي ستكون مفيدة لربة منزل معينة ، والتي من الأفضل عدم دفع مبالغ زائدة فيها:
- كما هو الحال مع فرن الغاز ، تحتاج إلى معرفة العرض الدقيق للنموذج. سيكون الخيار الأكثر شيوعًا هو عرض 60 سم ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك اختيار كل من المنتجات الأضيق والأضيق. المرتفعات والأعماق هي نفسها لجميع الحالات.
- تشتمل مجموعة البرامج الإلزامية على منظم تسخين وجهاز ضبط الوقت - وجودهما بالفعل كافٍ للمعالجة الحرارية عالية الجودة للأطباق ، لكن الميزات الإضافية للنموذج تسرع هذه العملية وتضيف مجموعة متنوعة.
- ميزة إضافية مفيدة للغاية هي مسبار درجة الحرارة. هذا هو جهاز يقيس درجة الحرارة مباشرة في المنتج المعالج.
- وغالبًا ما تكون الأفران الكهربائية مجهزة بالتحكم الكهروميكانيكي أو الإلكتروني. لكل نوع من أنواع التحكم ميزاته الخاصة: الأول موثوق به وسهل الاستخدام ، والثاني يتيح برمجة المنتج لوظيفة محددة.
- على الشاشة ، بغض النظر عن الطراز ، من الممكن مراقبة عملية تشغيله.
- الأمان في الفرن ، يتكون في منع البرامج من النقرات العرضية والزجاج الرقائقي ووظيفة النفخ القسري والإغلاق التلقائي وغيرها.
- في النماذج الحديثة ، هناك أنظمة لإزالة الملوثات في هذه التقنية. في مثل هذا الفرن ، ستعمل طريقة التنظيف الحراري أو التحفيزي.الطريقة الأولى تحرق التلوث ، والثانية تتحلل إلى مكونين: الكربون والماء. بعد ذلك ، يتم مسح سطح العمل للمنتج بمنديل.
- أحيانًا يكون المصنعون سعداء بعدد كبير من الميزات الإضافية. إنها شواية قطرية وقوالب وصواني الخبز مصنوعة من الزجاج ، وأدلة تلسكوبية ، ونظام تحذير بمساعدة الصوت ، وغيرها.
لقد تعرفنا على إمكانيات وجود فرن كهربائي من نوع الطعام بحيث يسمح لك المنتج الذي تختاره بتذوق أطباق محلية الصنع مع أطباق شهية وصحية.
ما مجموعة الميزات ستكون هناك حاجة؟
بالنظر إلى إمكانات أفران الغاز والكهرباء ، فقد رأينا بالفعل قائمة بالوظائف المضمنة في الطرز الحديثة. الآن حان الوقت للتعرف عليهم بمزيد من التفاصيل.
أفران متعددة الوظائف ... ما الذي يتم تغطيته بهذا الاسم؟
اليوم ، بالإضافة إلى ظروف درجات الحرارة المختلفة ، هناك برامج أوتوماتيكية منفصلة للمعالجة الحرارية للأطباق. هم أيضا في أفران تسيطر عليها الكترونيا. في النماذج الكهروميكانيكية ، يتم تشغيل وظائف التقنية عن طريق أزرار عادية أو مقابض دوارة ، لكن طريقة التحكم هذه بها أيضًا العديد من المعجبين ، وخاصة كبار السن.
كما لوحظ بالفعل ، يمكن أن يكون الفرن أيضًا في دور الميكروويف أو المرجل المزدوج. في حالة توصيل الفرن بوحدة الميكروويف ، يصبح من الممكن تقليل الوقت اللازم لطهي الأطباق الفردية ، وإذا كان "اثنان في واحد" هو فرن مزود بغلاية مزدوجة ، فإن مجموعة الأطباق الجاهزة تتسع.
يعد تدفق الهواء الحراري إضافة شائعة جدًا في الأفران الحديثة. يجعل من الممكن توزيع درجة الحرارة على كامل الحجم الداخلي للفرن لتسخين أكثر اتساقًا للطبق المعد. جنبا إلى جنب مع الحمل الحراري ، شواء ، وضع إزالة الجليد ، ويمكن أيضا أن تستخدم التدفئة المكثفة.
موجودة في المنتجات الحديثة وأدوات مفيدة مثل جهاز ضبط الوقت والمسبار (مستشعر درجة الحرارة). يخطر الموقت نهاية عملية الطهي لهذا الطبق بإشارة صوتية ، ويتحكم المسبار في نظام درجة الحرارة داخل المنتج الذي يخضع للمعالجة الحرارية. يمكن الاطلاع على البيانات المتعلقة بالتغيرات في تسخين الأطباق على الشاشة الرقمية.
يتم تحقيق السلامة من خلال العزل الحراري. الأبواب في الفرن مصممة بحيث لا تكاد تسخن بالخارج. ومع ذلك ، ليس كل النماذج لديها هذه الميزة. هناك أيضا قفل على الفرن من الأطفال. تساعد ورقة الخبز القابلة للسحب أيضًا على ضمان التشغيل الآمن للجهاز ، لأن الأدلة تسمح لك بإزالة ورقة الخبز دون إمساكها.
لا يتوفر التنظيف المائي أو تنظيف سطح الانحلال الحراري إلا في المنتجات الكهربائية. تعمل إزالة الملوثات المائية عند سكب الماء في الحوض. عند تسخين الجهاز ، تكون الدهون والبخار في المقلاة. علاج الانحلال الحراري ينطوي على احتراق الملوثات. نتيجة لذلك ، يجب مسح الرماد بمنديل.
أفران مدمجة: توصيات للاختيار
يمكن أن يكون هذا النموذج كلاً من الكهرباء والغاز. يمكن أن تكون الأفران المدمجة إما مستقلة أو مستقلة. هذا يعني أنه في الإصدار الأول تكون لوحة التحكم واحدة ، وتقع أزرار التحكم لكل من الفرن والموقد على ذلك. في الحالة الثانية ، يوجد لوحان تحكم: على السطح مع مواقد خاصة به ، ويفصل بينهما فرن مدمج. جميع وظائف الأفران الأخرى موصوفة بالفعل.
بعد أن تصبح على دراية بقدرات الأفران الحديثة ، يمكنك التسوق بأمان. مع اختيار جيد ، سيكون لربات البيوت مساعد لسنوات عديدة. ودع رائحة الخبز وغيرها من الأشياء الجيدة المختلفة تسمع في منزلك.
