كل شيء عن أواني المطبخ: المواد والأنواع والأصناف

الاستخدام المقصود

• أدوات المطبخ - الملحقات التي تتيح لك طهي طبق معين (مغارف ، أواني ، ومقالي ، وأشياء أخرى) ؛
• حاويات التخزين والحاويات (حاويات وعلب وزجاجات وحاويات التوابل والحبوب والشاي) ؛
• أدوات المائدة - جميع الملحقات والأواني التي تخدم الطاولة. يسمح لك هذا النوع من أدوات المائدة باستخدام الطعام المطبوخ بشكل طبيعي (أطباق الشاي ، وصفات القهوة ، الملاعق ، الشوك ، الأطباق ، الأطباق ، الأطباق).

أنواع تجهيزات المطابخ حسب المواد

• منتجات الألمنيوم (الموصلية الحرارية الجيدة) ؛
• حاويات مطلية بالمينا (مغطاة بالحديد الزهر أو الصلب الأسود بمينا زجاجية ، وهي مناسبة لكلا الطهي وتخزين الطعام) ؛
• أجهزة الحديد الزهر (الأجهزة المعمرة والعملية التي تحتفظ بالحرارة) ؛
• النحاس والنحاس (الموصلية الحرارية عالية جدا) ؛
• الفولاذ المقاوم للصدأ (قوي ودائم ومقاوم للتآكل والكسور الحمضية والقلويات) ؛
• السيراميك (الموصلية الحرارية المنخفضة ، وتستخدم حصرا للأفران والأفران وأفران الميكروويف) ؛
• الأواني الزجاجية مع الصفات الحرارية (خاملة كيميائيا وآمنة وسهلة الاستخدام) ؛
• الخزف والخزف مقاوم للحرارة (يذكر السيراميك ، ولكنه مناسب للعمل على أسطح الطهي الكلاسيكية) ؛
• أواني مصنوعة من التيتانيوم (غالبًا ما تستخدم في صناعة المقالي والمراجل ، وليست شائعة مثل منتجات الألومنيوم).

أدوات المائدة: المواد الأساسية لصنع

• الخزف.
• خزف.
• الزجاج،
• السيراميك.
• سيراميك زجاجي
• الأواني الزجاجية الكريستال.
• الفولاذ المقاوم للصدأ.
• ملكيور.
• الألومنيوم.
• القش.
• أواني خشبية
• البلاستيك؛
• عناصر الورق.

وير لتخزين المواد الغذائية

• عبوات زجاجية (منتجات هشة وثقيلة ، ولكنها آمنة تمامًا وصديقة للبيئة) ؛
• منتجات السيراميك (مزايا وعيوب تشبه النوع السابق من التعبئة والتغليف) ؛
• حاويات معدنية (خيار بسيط ودائم لتخزين المنتجات) ؛
• خيارات خشبية (مصممة لتخزين المكونات الجافة مثل الحبوب أو الشاي).