تخزين التوابل في المطبخ: الأفكار والتوصيات (25 صور)
محتوى
سوف تجد أي ربة منزل العديد من التوابل التي تستخدمها لجعل الأطباق أكثر ذوقًا وأكثر عطرية. من هذه المقالة سوف تتعلم كيفية تخزين التوابل.
ما لتخزين؟
التخزين السليم للتوابل في المطبخ هو عملية بسيطة ، خاصة إذا كنت تعرف إلى متى تبقى التوابل عطرة.
طريقة بسيطة ورخيصة هي ترك البهارات في عبواتها. لكن من المستحيل تخزينها في أكياس بلاستيكية أو ورقية مفتوحة حتى لا تفقد ممتلكاتها. تحتاج إلى وضع الأكياس في حاوية مغلقة شفافة مع غطاء. يمكنك وضعه في أي مربع ، ثم الحصول عليه حسب الحاجة.
طريقة الميزانية لتخزين التوابل هي إعطاء حياة ثانية للحاويات المستخدمة سابقا. يمكن أن يكون العلب من القهوة والشاي ، ويتم غسله بعناية من تحت الكريم والغواش ، وتغليف الدراج ، إلخ. لجعلها تبدو أفضل ، يمكن تنجيدها بقطعة قماش ، ولصقها بالورق أو ورق الحائط ، ورسمها بأكريليك أو مزينة بشرائط وحبات. بعد أن أظهرت الخيال ، تتلقى منتجات غير عادية.
الخيار المثالي هو مجموعة خاصة من الحاويات. وتشمل هذه المجموعات عادة 2-10 الجرار. يمكن أن تكون من الزجاج أو الخشب أو البلاستيك أو السيراميك أو الصفيح. يمكنك اختيار أي مادة وحجم. تبدو شفافة جيدة ، يمكنك لصق علامات محلية الصنع مع أسماء التوابل عليها.
سيكون الحل الأصلي هو استخدام أنابيب الاختبار. بطبيعة الحال ، لن يكون هناك عدد كبير من التوابل فيها ، ولكن سيكون من المثير للاهتمام أن ننظر. إنه مناسب أيضًا لاستخدامها ؛ فليس من الضروري فتح الفلين. أكياس قماش صغيرة مع سلاسل تبدو غريبة أيضا. قبل الاستخدام ، يجب غليها في محلول ملحي.
حيث لتخزين؟
إذا كنت تنظم تخزين التوابل والبهارات بشكل صحيح ، فيمكنك توفير مساحة في المطبخ وتحسين عملية الطهي.
خزانة حائط
يمكنك اختيار خزانة منفصلة للتوابل. قد يكون حجمها صغيرًا ، لكن من السهل جعلها عملية قدر الإمكان. للقيام بذلك ، إضافة الرفوف. تم تصميم الخزانات القياسية للأجسام الطويلة ، ولا تشغل الجرار مساحة كبيرة في الارتفاع ، لذلك يمكن استخدام هذه المساحة.
الساحب
خيار مناسب وعملي. يمكن ملء الصندوق بالعلب ، والتي سيكون عليها أغطية عليها أسماء التوابل. بحيث يمكنك العثور بسرعة على التوابل الصحيحة ، وتجنب الفوضى. مع مثل هذه المنظمة ، تكون التوابل دائمًا في متناول اليد ، ولكنها مخفية عن الأنظار.
في النماذج الحديثة من أثاث المطبخ ، غالبًا ما توجد أدراج عمودية ضيقة. توجد داخل المقسمات مقسمات معدنية تسمح لك باستيعاب مجموعة التوابل بالكامل ، على الرغم من أنها لا تشغل مساحة تقريبًا.
أبواب مجلس الوزراء
في النماذج الجديدة لأجهزة المطبخ ، يطبق المصنعون أنفسهم هذه الفكرة. يظهر نظام تخزين بمفصلات خشبية أو معدنية على أبواب الأرضية أو خزائن الحائط. في جيوب خاصة على الباب ، يمكنك وضع عدد كبير من الجرار والحاويات. يمكن طلب تصميم مماثل أو صنعه بشكل مستقل.
جدار جبل
هناك العديد من الطرق لتخزين التوابل على الحائط. يمكنك إضافة رف صغير ، يلائم سماعة الرأس من حيث التصميم واللون.يمكنك الاستغناء عن التعديلات المهمة وحصر نفسك في سكة ممغنطة ، حيث يمكنك تخزين ليس فقط التوابل ، ولكن أيضًا السكاكين. يمكنك إرفاق حوامل للحاويات مع التوابل أو رف متعدد المستويات فوق سطح العمل.
صينية
طريقة بسيطة وغير مكلفة. في صينية ذات مقابض ، يمكنك وضع مجموعة من التوابل ووضعها في أي خزانة مجانية. أثناء الطهي ، قم بإزالة ، وضعت على سطح العمل واستخدام التوابل اللازمة. بعد الطهي ، أخرجه.
قواعد تخزين التوابل
ستنفق أموالا أقل بكثير على شراء توابل جديدة بدلاً من الفاسدة ، إذا كنت تستمع إلى التوصيات التالية:
- إذا تم تسخين التوابل أو تعريضها لأشعة الشمس ، فستفقد شدتها بسرعة. تخزين التوابل بعيدا عن الموقد ممكن.
- استخدام الحاويات المظلمة. أو تخزين حاويات شفافة في الظلام.
- الجرار الزجاجية مع أغطية ضيقة مثالية للتخزين. السيراميك أو القصدير يمكن أن تكون مناسبة أيضا. حاول تجنب التواجد المطوّل للبهارات في الأكياس ، لأنهم بعد الافتتاح فقدوا ضيقهم.
- تتبع تواريخ انتهاء الصلاحية. في شكل الأرض من التوابل "عش" أقل. نظرًا لأنه أكثر ملاءمة لشراء التوابل التي تم تمزيقها بالفعل ، قم بشرائها بكمية صغيرة حتى تتمكن من استخدامها قبل أن تفسد.
- مرة واحدة في السنة ، قم بإجراء تدقيق ورمي بلا رحمة كل ما هو قديم. إذا تغير لون أو رائحة التوابل أثناء التخزين ، فلا تتذوقه! ولذا فمن الواضح أن التوابل مدلل.
- لا يمكنك إضافة التوابل إلى المقلاة مباشرةً من الحاوية لتخزين التوابل. لذلك يقرع البخار التوابل الجافة في كتل ويساهم في ظهور العفن. استخدم ملعقة جافة ونظيفة.
- يفضل تخزين بعض التوابل (الفلفل الحلو ، الفلفل الحار ، إلخ على أساس الفلفل الأحمر) في الثلاجة. تأكد من ضمان تغطية الأغطية بشكل جيد. خلاف ذلك ، عند مزجه برائحة المنتجات المخزّنة في مكان قريب ، سيحصل الفلفل على رائحة كريهة.
اتبع قواعد التخزين واستخدم التوصيات الخاصة بوضع التوابل ، ثم لن يسعدك التوابل فقط برائحة وطعم رائعين ، ولكن أيضًا تزيين الجزء الداخلي من المطبخ.
